Французcкая диета
Шрифт:
Нужно постараться продержаться на этой стадии 2—3 месяца, в крайнем случае – 1 месяц.
Углеводистые продукты и ваш рацион остаются прежними, но теперь можно увеличить свой каждодневный рацион на 10 г углеводов в неделю. Кроме того, можно расширить список разрешенных продуктов, только нужно считать углеводы.
В итоге второй и третьей частей должно стать определение двух ваших углеводных чисел. Первое – это количество углеводов, при котором вы перестаете сбрасывать вес, а при втором вы начинаете набирать лишние килограммы. Естественно, что это зависит в первую очередь от вашего обмена веществ и образа жизни.
Иногда
Четвертая часть
Наконец настал день, когда ваш вес отрегулирован и лишние килограммы остались в прошлом. Уже несколько недель ваши весы показывают одно и то же. Вы чувствуете себя великолепно и физически, и эмоционально, вы хорошо выглядите и хотите это сохранить. Значит, вы и дальше должны следовать нашим советам.
Вы можете есть почти все овощи, фрукты, бобы, рис, ячмень, овес. Не ослабляя физической нагрузки, особенно если ваш организм привык во время диеты, вы можете побаловать себя картофелем, но помните о компенсации. Самый главный запрет налагается на сахар, а значит, нельзя есть конфеты, торты, печенье, пирожные. Конечно, можно иногда съесть небольшой кусочек торта, но не больше.
Постарайтесь полюбить белковую пищу, может быть, она компенсирует вам недостаток углеводов. Белки не вызывают такого привыкания, как сладкое. Если вы можете съесть большое количество сладкого, но вы не сможете съесть слишком много творога, яиц или рыбы.
Необходимо приобрести напольные весы и взвешиваться хотя бы 1 раз в неделю. Если хотите остаться стройной, то ни в коем случае не возвращайтесь к прежнему объему калорий. Помните, что, однажды сбросив вес, вы сокращаете процесс обмена веществ, поэтому для жизнедеятельности вам требуется меньше калорий в день. Главное, чтобы ваш вес не менялся больше чем на 2 кг в неделю. Если такое вдруг случилось, то нужно срочно перейти к первой части диеты, но лучше ею не злоупотреблять.
Нужно не поддаваться соблазнам начать употребление запрещенных продуктов. Существуют два пути: либо навсегда отказаться от таких продуктов, либо иногда давать себе поблажку, но есть их совсем немного и очень редко. Можно попробовать вместо конфет есть орехи или сушеные яблоки.
Если вы прошли через все 4 стадии диеты и прислушались к нашим советам, то вы знаете, как правильно питаться. Давайте вспомним принципы нашего нового питания, которые должны стать вашим образом жизни: 1) старайтесь знать максимум о своей еде. Надо не забывать о том, что мясо, рыба, птица, овощи и орехи по сути своей натуральные продукты, они полезны;
2) исключите из своего рациона сахар и все продукты, его содержащие. Не забывайте читать этикетки на всех упакованных продуктах. На любом продукте всегда указано содержание углеводов в граммах;
3) вводите в свой рацион новые блюда;
4) старайтесь не употреблять кофеин и алкоголь;
5) занимайтесь спортом, физические упражнения полезны, так как помогают улучшить обмен веществ;
6) не забывайте контролировать свою еду;
7) ешьте углеводы в сочетании с жирами и белками, для того чтобы уменьшить их влияние на уровень сахара в крови и снизить ваш аппетит;
8) замените сахар подсластителем;
9) не ешьте во время плохого настроения и переживаний;
10) имейте в виду, что с возрастом ваши «углеводные части» изменятся, поскольку замедлится обмен веществ;
11) не забывайте взвешиваться 1 раз в неделю, но не каждый день. Не допускайте сильных колебаний веса;
12) не забывайте, что отказ от сладкого должен быть полным. Если вы достигли желаемого и сбросили вес, подумайте, стоит ли себе позволять хотя бы одну конфету;
13) полезно при любой диете дополнять свой рацион пищевыми добавками. Нужно пить мультивитамины и минералы, а также ввести рацион незаменимые жирные кислоты и пищевые волокна;
14) даже если вы отправляетесь в отпуск, то берите с собой нужный вам запас пищи. Не ешьте ничего в закусочных и бистро.
А теперь несколько слов для тех, кто еще не решился сесть на диету, а только собирается это сделать. Еще раз подумайте о том, чего вы сможете добиться, и представьте, насколько лучше вы станете выглядеть. Подумайте обо всех преимуществах, которые вы получите при сбрасывании лишних килограммов. Чем вы рискуете и что теряете? Помните, что нужно всего лишь немного ограничить свои вредные привычки.
Предлагаем вашему вниманию несложный тест на наличие у вас вредных привычек в питании. Постарайтесь честно отвечать на все вопросы, от этого зависит эффективность вашей диеты.
Посчитайте, сколько раз вы ответите «да».
Группа А
«Я ем довольно мало»
У вас лишний вес, хотя вы на самом деле едите немного.
Вы пробовали худеть, но все без толку.
Вы замечали, что худые едят гораздо больше вас.
У вас всегда присутствует чувство голода, когда вы сидите на диете с низким содержанием жиров.
Вы полагаете, что ваши проблемы с весом могут быть наследственными.
Вы едите, чтобы лучше себя чувствовать.Группа Б
«Я постоянно хочу есть»
У вас есть привычка плотно наедаться на ночь.
Вы любите пирушки.
Вы испытываете особую любовь к конфетам, макаронам, хлебу и т. п.
Если еда доступна, вы можете жевать целый день.
Вам хочется есть уже через два часа после обеда.
Вы считаете себя пищевым маньяком.
Вы готовы сказать: «Все, что мне нужно, – это контролировать мой аппетит».
Вы испытываете симптомы, исчезающие сразу после еды: раздражительность, недостаток энергии, приступы усталости, частую смену настроений, бессонницу, беспокойство без видимых причин, дрожь в конечностях, «туман в голове».Группа В
«Это мое любимое лакомство»
У вас есть какая-то любимая еда или напиток, без которых вы не мыслите своей жизни.
Вы легко откажетесь от изысканного ужина, если взамен вам предложат объект вашей кулинарной страсти.
После употребления именно этой еды вы испытываете подъем жизненных сил.
Чтобы не делиться вашим любимым продуктом, вы готовы съедать его, давясь, где-нибудь в укромном месте.
Ваша вожделенная еда – конфеты, газировка, молочные продукты, хлопья.
Даже среди чужих людей (там, где есть много неприлично) вы не можете удержаться от того, чтобы несколько раз не взять с блюда кусочек вашей любимой пищи.
Если вы долго не ели вашего любимого продукта, у вас начинается депрессия.