Интернет-журнал "Домашняя лаборатория", 2007 №7
Шрифт:
Среди водных растений, растущих в водоемах, реках, в пищу употребляются водяной пресс (молодые листья, побеги), кубышка желтая (семена, корни без кожи вымачивают, варят), кувшинка белая (мука из корней, 3 раза замачивают для удаления дубильных веществ), логос (все части), водяной орех (мука из корней), стрелолист (корни), сусак зонтичный (корни), ряска (листья в суп, салат, урожай до 80 т/га, содержит до 30 % белка, 5 % жира от сухого веса, собирают мелкой сеткой).
Как ароматизаторы используются листья вереска (вместо хмеля, чая), грушанка круглолистая (чай), мята лесная и полевая, иван-чай, кровохлебка (чай), полынь обыкновенная (вместо хмеля и т. д.), порезник сибирский (и семена), спаржа лекарственная (вкус горошка, из семян-кофе с запахом шоколада), хмель (шишки), чабрец, чернушка полевая (семена), пижма обыкновенная (вместо хмеля), огуречная трава (запах
В пищу также употребляют у березы — сок, почки, молодые листочки, цветочные сережки, заболонь, гага, у ели — весной красные ягоды (свежими и после кипячения), у ивы — молодые побеги (варят, затем жарят), листья и почки (как чай), у желтой акации — плоды (мука), бутоны (в салат), у кизильника черноплодного — плоды (после морозов) — пастила, сироп и т. д. у лещины (орешника) — орехи (ядро содержит до 70 % жира, 10 % белка), у липы — молодые листья (салаты, чай), почки (сушат, измельчают в муку, добавляют в тесто), у лиственницы — внутреннюю белую часть аоры (варят, едят вместо хлеба с кислым молоком), хвоя (в салат, витаминный напиток), у осины — кора (сушат), у сосны — весенние побеги, нераспустившиеся почки (с сиропом), заболонь (варят каши), хвою (напитки), у толокнянки — ягоды (мука и хлеб), у черемухи — ягоды (мука, добавка к хлебу), у дуба — желуди (после первых заморозков, очищают от кожуры, измельчают, вымачивают 2 дня меняя воду, сушат, делают хлеб, каши, кофе), кедр — орехи (содержат до 50 % белка, 25–30 % масла, занимают площадь -4,5 млн. га, урожай до 2 млн. т орехов в год).
Глава 10. Пути экономии расходов на одежду, обувь, предметов гигиены, косметики и украшения
Среди непродовольственных товаров наибольшую долю в семейном бюджете занимают одежда и обувь. Традиционными средствами повышения срока их службы являются: бережное обращение и уход (чистка согласно рекомендациям и т. д.); ремонт и модернизация, в том числе своими силами.
Сэкономить средства можно, если покупать новые вещи в оптовой сети или непосредственно на предприятиях-изготовителях. На вещевых рынках одежда и обувь так же, как правило, значительно дешевле, чем в магазинах.
Для семей с невысоким уровнем доходов важным резервом экономии является покупка бывших в употреблении вещей. К сожалению, прежняя сеть комиссионных ма газинов практически разрушена. Поэтому основным способом приобретения подержанных вещей становятся газетные и уличные объявления, некоторые вещевые рынки, обращение к знакомым и сослуживцам.
Активно развивается сеть магазинов Секонд Хенд, продающие бывшую в употреблении одежду из западных стран по ценам в 2 и более раз ниже, чем аналогичные новые товары.
Наравне с ценой важнейшим экономическим показателем одежды являются сроки носки ее до физического износа. Они во многом зависят от типа и качества материала. Так, в среднем прочность (разрывное напряжение в кгс/мм2) хлопчатобумажных нитей — 25–45 ед, льняных — 50–60, тонкошерстяных — 20–25, грубошерстяных — 15–20, шелковых — 40–45, ацетатных — 16–18, вискозных — 32–37; медноаммиачных — 23–32 (штапель — 21–26); полиакрилонитрильных — 46–56 (штапель — 21–32), капроновых — 46–64, (штапель — 41–62), лавсановых — 52–62 (штапель — 40–58), а высокопрочных лавсановых — 80-100 ед. Среди натуральных материалов самые прочные (и долговечные) оказываются льняные, а из химических — лавсановые. Хотя большинство вещей теперь шьют из смешанных тканей, по основному компоненту указанному на товарном ярлыке можно косвенно оценить ее относительную долговечность. На прочность тканей влияет также длина волокон (особенно для хлопчатобумажных), толщина нитей (плотность ткани) и технология их выработки. Основная часть пряжи за рубежом вырабатывается кольцепрядильным способом, а почти вся отечественная хлопчатобумажная и смешанная пряжа — более производительным пневмомеханическим способом, но дающим продукцию на 15–20 % менее прочную.[2]
На срок службы одежды оказывает влияние стойкость ее окраски. Одежда из тканей, окрашенных отечественными красителями, здесь также проигрывает.
Особо важное значение имеет оценка срока службы и качества изделий при покупке дорогостоящей одежды из натурального меха и т. д.
При
При покупке волос меха не должен ломаться, легко отделяться от кожи, должен быть блестящим, рассыпчатым, не иметь неприятного запаха, окраска не должна пачкать платок (если им потереть мех). Убедитесь в наличии маркировки.[3]
При обновлении изношенного гардероба возникает дилемма: покупать новую одежду и обувь или ремонтировать изношенную в службе быта (или своими силами). Если оставить в стороне соображения моды, престижа и т. д., то с чисто экономической точки зрения выбор можно сделать путем сравнения затрат денег и труда на покупку новой и ремонт старой вещи с учетом сроков службы.
Ремонт экономически целесообразен, если экономия составит 1/4 и более цены новой вещи. При меньшей величине экономии вероятность ухудшения потребительских качеств и уменьшения срока службы отремонтированной вещи сверх ожидаемого перекрывают выигрыш.
Ремонт одежды осуществляют обычно методами художественной штопки. Мелкий ремонт (без использования дополнительной ткани) осуществляют способом двухстороннего переплетения, нитями из той же ткани, а средний и крупный ремонт (с дополнительным куском ткани) — способом штуковки (пальтовые и ворсовые ткани), распошива (легко осыпающиеся ткани — шерстяные типа трико, вельвет и др.), вплетения односторонней вставки с концами или без конца (для высококачественных тканей), одностороннего переплетения, двухстороннего переплетения (для малых повреждений), распошива с вплетением вставки с концами, ввязки заплаты и перевязка вязанной одежды.
Изделия из меха, овчины, велюра мехового, кожи ворсовой, плащевых материалов ремонтируют клеевым методом. Используются клей "Момент", "Феникс", суперцемент и др. Склеиваемые поверхности предварительно обезжиривают бензином, после склеивания излишки клея удаляют тампоном смоченным в бензине, клеевой шов разглаживают и оставляют под гнетом.
Иногда можно заплату или порванное место "приварить" полиэтиленовой пленкой. В дырку с выровненными краями вставляют заплатку точно такой же формы, лицевой стороной одежду кладут на фольгу с подложенным куском резины, с изнаночной стороны кладут кусок полиэтиленовой пленки на 3–4 мм больше, чем заплата, накрывают фольгой и на 10–15 сек. прижимают нагретым утюгом (терморегулятор в положении "шелк"). Когда ткань остынет, фольгу отделяют. Отремонтированные таким образом вещи надо стирать с большой осторожностью, не выкручивая их.
При ремонте одежды вручную иглой много времени уходит на вдевание ниток, особенно у пожилых плохо видящих людей. Поэтому лучше купить комплект японских иголок, в которых нитка попадает в ушко через верхнюю пружинящую прорезь, при надавливании ниткой на нее. У меня вдевание нитки в эти иголки занимало 3–4 сек, а в обычные — 30–60 сек. Комплект из 12 иголок стоит 1,5 дол. Правда, не все нитки выдерживают надавливание и рвутся (надо брать прочные).
Для среднего и крупного ремонта одежды, ее модернизации и пошива новой необходимо швейная машина. У каждой второй российской семьи она есть (в 1995 г. — 55 %).[4] Принципиальных изменений за последние 100 лет это домашнее средство производства не претерпело, поэтому для эпизодических ремонтных работ выполняемых прямой строчкой вполне достаточно ручной или ножной машины 30-х годов выпуска (Зингер, Зингер-ЦШП, Госшвеймашина, Феникс и др). В комиссионных магазинах и с рук они продаются за 10–15 дол. Благодаря простоте устройства и прочности конструкции (нет пластмассовых деталей и большой запас прочности на ручные усилия) эти машины хорошо шьют любой тканный материал, а при соответствующей доработке на них можно шить ватные, меховые и кожаные изделия.