Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание
Шрифт:
– фрукты (любые) – 1 кг;
– простокваша – 100 мл.
7-й день:
– фрукты (любые) – 1 кг;
– простокваша – 100 мл.
Творог получается грубым и сухим, если отваривание велось при повышенной температуре. Похожая консистенция также получается при высокой температуре прессования и хранения творога.
Диета 10
Продолжительность диеты – 1 неделя. Результат – снижение веса на 5 кг.
Меню
1-й
– суп овощной из белокочанной капусты – 250 мл;
– фрукты (любые) – 100 г;
– простокваша – 200 мл;
– сок клюквенный – 200 мл.
2-й день:
– овощи (любые, кроме бобов, горошка и кукурузы) – 100 г;
– зелень листовая – 100 г.
3-й день:
– суп овощной – 250 мл;
– овощи (любые) – 100 г;
– фрукты (любые) – 100 г;
– простокваша – 200 мл.
4-й день:
– суп овощной – 250 мл;
– фрукты (любые) – 100 г;
– овощи (любые) – 100 г;
– бананы – 3 шт.;
– простокваша – 200 мл.
5-й день:
– говядина постная – 300–800 г;
– помидоры – 3 шт.;
– простокваша – 250 мл.
6-й день:
– говядина постная – 100 г;
– овощи тушеные – 100 г.
7-й день:
– рис коричневый отварной – 150 г;
– суп овощной – 250 мл;
– овощи (любые) – 200 г;
– простокваша – 400 мл.
Лучше всего в домашних условиях сохраняются сыры типа швейцарского. Мягкие сыры не рекомендуется держать дома дольше 1–2 дней. Надежнее всего хранить сыр в холодильнике.
Диета 11
Меню
1-й день
Завтрак: 1 стакан молока, 1 небольшой гренок.
Обед: 150 г риса, 100 г салата из сырых овощей.
Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г салата из сырых овощей, 1 стакан яблочного сока.
2-й день
Завтрак: 100 г обезжиренного творога, 1 стакан несладкого чая или черного кофе.
Обед: 150 г отварного мяса, 100 г риса.
Ужин: 200 г салата из свежих помидоров и репчатого лука, заправленного небольшим количеством растительного масла, 1 стакан томатного сока.
В сметане появляются комки вследствие недостаточного пере мешивания в процессе сквашивания и охлаждения.
3-й день
Завтрак: 100 г отварного мяса, 1 стакан несладкого чая.
Обед: 150 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком, 100 мл ряженки.
Ужин: 150 г риса, 1 яблоко, 1 стакан яблочного
4-й день
Завтрак: 100 г отварной постной свинины, 1 стакан несладкого чая или черного кофе.
Обед: 1 тарелка овощного супа на нежирном мясном бульоне, 1 небольшой ломтик черного хлеба.
Ужин: 100 г отварного мяса, 150 г риса, 1 стакан яблочного сока.
5-й день
Завтрак: 1 стакан молока, 1 гренок.
Обед: 150 г отварной рыбы, 2 вареных клубня картофеля, 100 г салата из свежей тертой моркови с небольшим количеством майонеза.
Ужин: 100 г отварной нежирной баранины, 150 г салата из свежих овощей.
6-й день
Завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 стакан простокваши, 2 пресных печенья.
Обед: 100 г риса, 100 г отварного мяса.
Ужин: 200 г отварной рыбы, 100 г салата из яблок, слив, груш, апельсинов, 1 стакан йогурта.
7-й день
Завтрак: 100 г диетических сосисок, 1 гренок, 1 стакан несладкого чая или черного кофе.
Обед: 100 г риса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом, 150 мл кефира.
Ужин: 200 г отварной нежирной баранины, 100 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зеленым горошком, 150 мл ряженки.
Ежедневная диета
Меню
Завтрак
Вариант 1: 1 стакан овсяной каши на 0,1%-ном молоке, 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока.
Вариант 2: 1 стакан кукурузных хлопьев без сахара, добавить 0,3 стакана замороженной малины, 1 ч. л. изюма, 1 киви, залить обезжиренным молоком или йогуртом.
Вариант 3: 2 тоста из хлеба грубого помола, намазанные обезжиренным творогом и посыпанные корицей, салат из свежих овощей, заправленный обезжиренным творогом, 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока.
Вариант 4: 1 стакан гречневой каши, 1 стакан обезжиренного молока, 1 яблоко.
Вариант 5: салат из свежих овощей, заправленный обезжиренным йогуртом, 0,5 грейпфрута, 1 тост из хлеба грубого помола.
Ежедневное употребление йогурта способствует быстрому восстановлению сил и удовлетворяет потребность организма в жизненно важных веществах.
Обед
Вариант 1: 200 г отварной трески, 2 среднего размера картофелины, салат из листьев, заправленный 1 ст. л. оливкового масла и лимонным соком, 1 яблоко.