Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание
Шрифт:
Обед: вегетарианский овощной суп с обезжиренной сметаной, 1 булочка из муки грубого помола, 100 г тушеной рыбы с гарниром из отварной фасоли и листьев салата, 2 яблока.
Полдник: 1 стакан фруктового йогурта с 1 ржаным хлебцем.
Ужин: 150 г отварного лосося, 150 г салата из свежей капусты и оливок с лимонным соком, 1 булочка из муки грубого помола, 1 киви, 1 стакан чая с заменителем сахара.
Сырная диета
Такой
Белок сыра является источником незаменимых аминокислот, в том числе и дефицитных, являющихся основным строительным материалом организма. Белок сыра по содержанию аминокислот подобен белкам тканей и органов человека, что очень полезно для организма. Кроме того, он обладает способностью обогащать аминокислотный состав белков другой пищи.
С помощью сырной диеты можно легко и быстро похудеть.
Сырно-колбасная диета
Продолжительность диеты 10 дней. Результат – снижение веса примерно на 10 кг. Прежде чем следовать этой диете, необходимо посоветоваться с врачом.
Меню
8.00: 1 стакан кофе без сахара или с заменителем сахара.
10.00: 1 вареное яйцо.
12.00: 200 г нежирной колбасы.
14.00: 100 г нежирного сыра (10–12%-ного).
16.00: 250 г обезжиренного творога.
18.00: 1 стакан нежирного кефира.
В Швейцарии есть обычай: в день рождения ребенка делают большой сыр, на котором пишут дату и имя новорожденного. Этот сыр выставляют на стол в торжественные дни на протяжении всей жизни этого человека. После его смерти сыр переходит по наследству детям.
Вегетарианская диета
Ее продолжительность – 2 недели. Результат – снижение веса на 3 кг. Во время диеты необходимо следить, чтобы дневная доза кефира не превышала 250 мл. Воду можно употреблять в неограниченном количестве, если нет склонности к отекам. Лучше всего для этого подходит негазированная минеральная вода.
Кроме того, 1 раз в день можно выпить бокал сухого вина или шампанского. Мужчины должны каждый день съедать 2 ломтика хлеба с отрубями, намазанных маргарином, и несколько клубней картофеля, сваренного в мундире, а также выпивать 1 стакан светлого или темного пива.
Меню
Завтрак: 25 г любых неподслащенных злаковых хлопьев, 100 г фруктового салата, 1 маленькая плитка шоколада.
Обед: 100 г салата, 3 вареных клубня картофеля в мундире, 1 ломтик сыра эдам, 250 мл кефира (или 100 г макаронных изделий из муки грубого помола, 2 консервированных помидора, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени, 50 г вареных креветок, 3 ломтика консервированных персиков, 100 г домашнего сыра, 250 мл кефира).
Полдник: 1 яблоко.
Ужин: 100
Трехдневная диета
Продолжительность диеты – 3 дня.
В древние времена очень славился греческий сыр демос, который в I в. н. э. вывозили даже в Рим. Позже у римлян появились собственные сорта сыра, например лунный. Некоторые римляне, описывая даму своего сердца, сравнивали ее со вкусом этого сыра.
Меню
1-й день
Завтрак: 200 мл кефира, 200 г злаковых грубого помола с соевым молоком.
Обед: 170 г свежих овощей, 100 г вареной фасоли.
Ужин: 150 г сыра, 100 г жареных грибов, 100 г стручкового гороха, 400 г вареного риса, 2 пирожка с рисом, 200 мл кефира.
2-й день
Завтрак: 2 блинчика со свежей клубникой.
Обед: 200 г тушеных овощей, 1 вареная кукуруза, 100 г фруктового салата.
Ужин: 2 ломтика пиццы с сыром, 100 г овощного салата, 2 сливы, 200 мл кефира.
3-й день
Завтрак: 2 ломтика низкокалорийного хлеба, 200 мл сырного крема.
Обед: 200 г тушеных овощей, 1 ломтик ржаного хлеба.
Ужин: 100 г сыра, 2 больших болгарских перца, фаршированных рисом и кукурузой, 100 г вареной брокколи, 200 мл кефира, 200 г клубники.
Недельная диета
Диета рассчитана на 1 неделю. Результат – снижение веса на 4–5 кг. Меню все 7 дней не меняется.
Меню
Завтрак: 1 ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик твердого сыра, 200 мл обезжиренного кефира без сахара, 1 помидор или огурец.
Обед: 300 г овощного салата, 1 яблоко или апельсин, 1 ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик твердого сыра.
Ужин: 200 мл обезжиренного кефира без сахара.
Легкая диета
Диета рассчитана на 3 дня.
Меню
1-й день
Завтрак: 1 киви, 100 г клубники, 100 г винограда, 1 кекс, 200 мл простокваши или варенца.
Обед: 100 г овощного салата с тунцом, 1 ломтик твердого сыра.