Книга о здоровой пище. Рецепты и меню.
Шрифт:
ЛАНЧ.
Коктейль из свёклы, моркови и репы. Комбинированный салат.
Варенная на пару тыква цуккини. Кукуруза в початках.
ОБЕД.
Коктейль из сельдерея и латука.
Салат из помидоров и огурцов. Печёная рыба с нью спринклом. Печёные помидоры.
Лимская фасоль с грибами.
8 фиников.
6 хлебных вафель из муки Брэгга. Калифорнийский мятный чай.
Суббота.
ЗАВТРАК.
Калифорнийский
Виноград в дыне.
ЛАНЧ.
Коктейль из огурцов с помидорами.
Салат из сырого аспарагуса и кресса водяного. Запечённые помидоры.
Пирог из зелёного горошка по рецепту Линдлера. 6 хлебных крекеров из муки Брэгга.
ОБЕД.
Коктейль из шпината и зелёного лука. Королевский латук.
Овощной гамбургер.
Шпинат и кукуруза с нью спринклом. Фруктово-рисовый пудинг 6 хлебных крекеров из муки Брэгга. Калифорнийский мятный чай.
Воскресенье.
ЗАВТРАК.
Калифорнийский мятный чай.
Свежие нарезанные персики со сливками и хлебом из муки Брэгга.
ЛАНЧ.
Коктейль из огурца с помидорами.
Салат тамале из авокадо с помидорами. Жаренные на открытом огне цыплята.
Вкусный зелёный горошек.
Свежий шпинат с помидорами и нью спринклом. Взбитые бананы с кокосом.
ОБЕД.
Коктейль из сельдерея.
Затейливый картофельный салат.
Нарезанные огурцы и помидоры.
Фасоль-карри.
Калифорнийский мятный чай.
8 фиников.
6 хлебных вафель из муки Брэгга.
НЕДЕЛЯ ОСЕННЕГО МЕНЮ.
Понедельник.
ЗАВТРАК.
Калифорнийский мятный чай.
Нарезанные финики с хлебом из муки Брэгга пчелиным мёдом и сливками.
ЛАНЧ.
Коктейль из зелёного перца, петрушки и чеснока. Салат из капусты и варёной свёклы.
Печёная тыква.
Чипсы «Саратога».
ОБЕД.
Коктейль из чёрной редиски и лимонного сока. Салат из латука с дрессингом «Тысячи островов». Испанский омлет «Старый монах».
Вкусный зелёный горошек.
Печёный баклажан с нью спринклом.
6 хлебных вафель из муки Брэгга.
Тушёные сливы.
Калифорнийский мятный чай.
Вторник.
ЗАВТРАК.
Груши.
Хлеб из муки Брэгга с финиками и растопленным маслом.
ЛАНЧ.
Коктейль из кресса водяного и шпината.
Салат из цветного латука с помидорами и французским дрессингом.
Запечённая кукуруза.
Фасоль с приправами.
6 хлебных вафель из муки Брэгга.
ОБЕД.
Капустный
Бульон.
Салат из моркови, сельдерея и лука.
Жаренные на открытом огне пирожки с бараниной. Печёная свёкла.
Печёный лук.
Печёный картофель.
Калифорнийский мятный чай.
Среда.
ЗАВТРАК.
Апельсиновый сок в калифорнийском мятном чае.
Нарезанные бананы с размоченными сухофруктами и хлебом из муки Брэгга.
ЛАНЧ.
Коктейль из сельдерея.
Творог с гвоздичным перцем и петрушкой. Печёная тыква цуккини с нью спринклом.
6 хлебных вафель из муки Брэгга.
ОБЕД.
Коктейль из латука с помидорами.
Моя любимая рубленая капуста.
Печёная рыба.
Варенный на пару шпинат с нью спринклом. Морковь с маслом.
Свежие фрукты.
6 хлебных вафель из муки Брэгга. Калифорнийский мятный чай.
Четверг.
ЗАВТРАК.
Калифорнийский мятный чай.
Виноград.
Печёное яблоко со сливками.
6 хлебных крекеров из муки Брэгга.
ЛАНЧ.
Коктейль из моркови и сельдерея.
Салат из сырой свёклы. Фасоль и горошек.
Печёная тыква с нью спринклом.
ОБЕД.
Коктейль из краснокочанной капусты. Бульон.
Салат из моркови с латуком. Китайское рагу из цыплёнка.
Окра с помидорами.
6 хлебных крекеров из муки Брэгга. Калифорнийский мятный чай.
Пятница.
ЗАВТРАК.
Большой стакан апельсинового сока.
Хлеб из муки Брэгга с финиками и сливками.
ЛАНЧ.
Энергетический коктейль. Прекрасный салат Рихтера. Запечённая кукуруза с нью спринклом.
Печёный ямс с маслом.
Вымоченный изюм — по Брэггу.
ОБЕД.
Коктейль из свёклы и моркови.
Салат из латука.
Любимый рыбный рецепт Джуни (см. в главе «Современная кулинария»).
Варенная на пару краснокочанная капуста. Печёная фаршированная картошка.
Яблочный соус.
6 хлебных вафель из муки Брэгга. Калифорнийский мятный чай.
Суббота.
ЗАВТРАК.
Грейпфрутовый сок в калифорнийском мятном чае. Варенные на пару финики с мукой Брэгга, подаются со сливочным маслом и пчелиным мёдом.
ЛАНЧ.
Коктейль из сельдерея, помидоров и лука. Любимый салат из фаршированных помидоров. Шпинат и картофель в кастрюльке.
Печёный баклажан с луком.
6 хлебных вафель из муки Брэгга.
<