Кремлевская диета и стресс
Шрифт:
Врачи советуют для избавления от стресса съедать по 1 банану в день, плоды содержат «эликсир счастья» – мескалин.
В народной медицине против стресса применяют чудесное «оружие» – морковь. Ежедневно нужно съедать по 100 – 200 г моркови или выпивать стакан морковного сока. Современная медицина подтверждает благотворное влияние моркови на нервную систему. Старайтесь для профилактики стресса включать этот овощ в свой рацион. Например, как в этих «кремлевских» рецептах:
РЫБНЫЙ
Требуется: 200 г вареной рыбы, 2 моркови, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. л. тертого корня хрена, петрушка, укроп, соль по вкусу.
Приготовление. Морковь отварить и нарезать кубиками. Затем добавить к ней измельченную рыбу и хрен. Полученную смесь заправить сметаной и украсить зеленью.
ИКРА ИЗ МОРКОВИ И СЛАБОСОЛЕНОЙ СТАВРИДЫ (5 у. е.)
Требуется: 100 г филе рыбы, 1 морковь, 0,25 головки репчатого лука, 1 ст. л. томатного соуса, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление. Отваренную в небольшом количестве воды морковь охладить и затем пропустить через мясорубку. После этого нарезанный лук соединить с морковью, тушить, помешивая, в течение 20 минут. Затем массу охладить. Филе рыбы отдельно пропустить через мясорубку и смешать с тушеными овощами.
СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ (4.9 у. е.)
Требуется: 1 л мясного бульона, 100 г лука, 450 г моркови, 100 г плавленого сыра, 1 ст. л. растительного масла, петрушка, перец, соль по вкусу.
Приготовление. Нарезанный лук обжарить до золотистого цвета и добавить к нему нарезанную морковь. Эту смесь жарить 1 минуту. Затем залить все бульоном и, доведя до кипения и убавив огонь, продолжать варить под закрытой крышкой до готовности. После добавить измельченный сыр и протереть все до состояния пюре, которое посолить, поперчить и украсить зеленью.
Возникший из-за недостатка витаминов стресс, можно нейтрализовать принимая поливитаминные препараты и кушая блюда из овощей.
САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЫРА (8 у. е.)
Требуется: 150 г сыра, 2 яблока, 2 ст. л. майонеза, 3 грецких ореха, 1 ч. л. горчицы, укроп, петрушка, соль, сахар по вкусу.
Приготовление. Очищенные яблоки нарезать ломтиками. Затем добавить к ним тонко нарезанный сыр и обжаренные орехи. Все перемешать. Отдельно приготовить соус из майонеза, сахара, соли и горчицы, а затем этой смесью залить сыр, яблоки и орехи. Салат украсить зеленью укропа и петрушки.
КУДЫКА ТВЕРДЯТИЧ (7,1 у. е.)
Требуется: 500 г белокочанной капусты, 200 г яблок, 200 г моркови, 50 г брусники, 1 лимон, 50 г кедровых орешков, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль по вкусу.
Приготовление. Капусту нашинковать, а морковь и яблоко натереть на терке.
Сложить овощи вместе и добавить к ним орешки, бруснику, перец и соль. Салат заправить растительным маслом и соком лимона, после чего тщательно перемешать.
ЛЮБОВНЫЙ НЕКТАР (2,8 у. е.)
Требуется: 1 яблоко, 1 ч. л. сушеной травы душицы обыкновенной, 1 ч. л. сухих цветков аптечной ромашки, 0,5 стакана пива, 2 стакана воды.
Приготовление. Смешанные травы залить холодной водой и довести до кипения.
К полученной смеси добавить тертое яблоко и снова довести до кипения. После этого настой снять с огня и после 12 минут настаивания процедить. Подавать нектар, смешав с пивом, в теплом виде.
РУССКИЙ ВАНИЛЬНЫЙ ПУНШ (9,1 у. е.)
Требуется: корка 1 лимона, 20 мл лимонного сока, 20 мл ванильного сиропа, 130 мл крепкого чая.
Приготовление. Все ингредиенты смешать.
НАПИТОК АПЕЛЬСИНОВО-ЛИМОННЫЙ (0,9 у. е.)
Требуется: 1 лимон, 100 г апельсиновых корок, 1 л воды.
Приготовление. Апельсиновые корки пропустить через мясорубку и затем смешать с холодной кипяченой водой, добавить сок лимона. Напиток можно подавать к столу. Изысканность придадут кусочек льда и ломтик лимона.
ПЛАМЯ (16,9 у. е.)
Требуется: 0,5 стакана сухого красного вина, 1 стакан виноградного сока, 1 ч. л. цветков одуванчика (сушеных), 1 грецкий орех, 0,5 ч. л. травы зверобоя продырявленного, 1 ч. л. сухих ягод черники, 1 ч. л. очищенных семян тыквы, 1 ч. л. меда, 3 стакана воды.
Приготовление. Плоды, травы и семена смешать и измельчить. Затем, залив все горячей водой, добавить к ним тоже измельченный грецкий орех и довести смесь до кипения. После снятия с огня смесь настоять 20 минут, плотно накрыв крышкой. Процедить и добавив вино и мед, подать к столу.
СЕКСУАЛЬНЫЙ НАПИТОК (0 у. е.)
Требуется: 1 ч. л. сушеных листьев малины, 1 ч. л. сухих цветков календулы, 1 ч. л. сушеных листьев шиповника, 2 ст. л. коньяка, тмин на кончике ножа, 3 стакана воды.
Приготовление. Вскипятить воду и добавить в нее травы, тмин. Затем довести все до кипения. Настаивать напиток (сняв с огня) в течение 25 минут. После процеживания и добавления коньяка, средство готово к употреблению.
СЮРПРИЗ ЛЮБОВНИЦЫ (5 у. е.)
Требуется: 3 ст. л. водки, 1 яблоко, 10 ягод черешни, 4 ч. л. измельченной мякоти груши, 1 грецкий орех, 3 стакана воды.
Приготовление. Измельченное яблоко смешать с грушей, черешней (без косточек) и рубленым орехом. Затем полученную смесь разбавить водой и быстро вскипятить. Как только смесь закипит, снять с огня и настоять в течение 15 минут. В заключении напиток процедить и добавить к нему водку.