Лечимся мёдом. Золотой самолечебник
Шрифт:
СУПЫ
Морковь среднего размера - 6 шт.
Изюм - 2 ст. ложки
Молоко - 1,5 л
Мёд - 2 ст. ложки
Изюм тщательно промыть и выдержать в кипятке в течение нескольких минут. Морковь натереть на крупной терке, смешать с изюмом, добавить мёд. Всё залить охлажденным кипячёным или пастеризованным молоком.
Чернослив (без
Грецкие орехи - 6 шт.
Мёд - 1 ч. ложка
Лимон (сок) - 1 шт.
Чернослив надо предварительно замочить. Всё пропустить через мясорубку, затем развести 3 стаканами горячей воды с соком лимона и мёдом, настоять 5 - 7 мин, есть тёплым.
Молоко - 3 стакана
Лапша - 50 г
Соль (по вкусу)
Масло сливочное - 1 ч. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Лапшу варить в молоке до готовности, добавить мёд и масло. Есть тёплым.
Молоко - 3 стакана
Рис - 0,25 стакана
Мёд - 1 ст. ложка
Масло - 0,5-1 ч. ложка
Рис тщательно промыть и варить в молоке до готовности. В готовый суп добавить мёд и масло.
Перловая крупа - 3 ст. ложки
Молоко - 3 стакана
Масло сливочное -1 ч. ложка
Мёд - 1 ст. ложка
Крупу проварить в воде почти до готовности, затем залить молоком и варить до полной готовности. Добавить мёд и масло.
Яблоко (крупное) - 1 шт.
Кефир - 1 стакан
Мёд - по вкусу
Натереть яблоко на тёрке (желательно пластмассовой), залить кефиром, добавить мёд и положить в тарелку белые сухарики или гренки.
Малина - 1,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Мёд - по вкусу
Малину протереть через сито, залить молоком, добавить мёд, размешать до полного растворения, положить в тарелку белые сухарики или гренки и подать к столу.
Чернослив - 10 шт.
Грецкие орехи - 10 г
Серый хлеб - 50 г
Мёд - 50 г
Вода - 350 г
У чернослива удалить косточки и нарезать его в виде лапши. Воду с мёдом вскипятить, положить в неё нарезанный чернослив, закрыть крышкой и поставить на 2 - 3 часа в холодное место для настаивания. Готовый суп должен иметь температуру комнатную. Перед подачей в суп положить рубленые поджаренные орехи, отдельно подать гренки из серого хлеба.
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Свиные отбивные с кетчупом
Отбивные - 6 шт.
Кетчуп - 1 стакан
Мёд - 6 ст. ложек
Лимон - 1 шт.
Приготовленные отбивные залить смесью кетчупа и мёда, а сверху каждой положить по ломтику лимона. Выдержать в духовке без крышки 1 час.
Свиные отбивные с яблоками
Отбивные - 6 шт.
Соль и молотый чёрный перец (по вкусу)
Яблоки красные - 2 шт.
Масло сливочное - 20 - 25 г
Мёд - 50 г
Пожарить отбивные на сковороде, затем переложить их на противень. Нарезать яблоки на кружочки. Положить в противень сливочное масло и тушить яблоки до полуготовности. На каждую отбивную положить кружочек яблока и тушить под крышкой на малом огне 30 мин. Залить отбивные и яблоки мёдом. Тушить под крышкой ещё несколько минут до готовности.
Свиные отбивные с мёдом и фруктами
Отбивные - 4 шт.
Ананас - 4 ломтика
Сок ананасовый - 100 мл
Горчица (порошок) - 1 ст. ложка
Мёд - полстакана
Сделать надрез на каждой отбивной и вложить вовнутрь ломтик ананаса. Смешать мёд с ананасовым соком и горчицей и залить каждую отбивную. Запекать в духовке 1,5 часа, периодически сбрызгивая ананасным соком.
Жаркое из свинины с соусом
Куски свинины - 0,5 кг
Масло растительное - 0,5 стакана
Чеснок толчёный (по вкусу)
Горчица (порошок) - 1 ст. ложка
Картофель - 0,5 г
Мёд - 0,5 стакана
Смешать растительное масло, чеснок, мёд и горчицу. Разложить куски свиного мяса на сковороде и залить соусом. Поставить в холодильник на сутки, периодически переворачивая куски мяса. Достать мясо из соуса и жарить 30 - 45 минут. Затем пожарить картофель, залить соусом.
Свиные ребрышки в мёде
Рёбрышки - 1-1,5 кг
Имбирь свежий, измельчённый - 2 ч. ложки
Соус соевый - 2 ст. ложки.
Паприка - 0,5 ч. ложки
Перец молотый острый - 0,5 ч. ложки
Мёд - 2 ст. ложки
Рёбрышки порезать на небольшие кусочки, положить в миску и добавить все остальные компоненты, кроме мёда. Всё тщательно перемешать, а затем натереть каждый кусочек отдельно мёдом. Поставить в холодное место не менее чем на 2 часа. В разогретую до 200°С. духовку выложить (на решётку) маринованные ребрышки, жарить, периодически переворачивая и поливая маринадом, до готовности.