Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
Нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: для приготовления используйте голени индейки, а не грудку. Кусочки мяса не должны быть слишком маленькими, иначе блюдо получится сухим.
Телятина с яблоками и черносливом
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид
• Время:2 часа
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Телятина (филе) – 380 г
Яблоки – 180 г
Чернослив – 60 г
Коньяк – 80 мл
Соус «Ткемали» – 100 мл
Соус «Тэрияки» – 80 мл
Масло оливковое – 20 мл
Соль, специи по вкусу
Мясо промыть и нарезать кубиками по 2–2,5 см, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки – кубиками по 1,5 см, чернослив разрезать пополам.
Все ингредиенты (кроме коньяка) выложить в чашу мультиварки, добавить соусы, оливковое масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания режима добавить коньяк. Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Совет: на гарнир подавайте отварной рассыпчатый рис.
Треска в собственном соку
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Треска (филе) – 300 г
Лук репчатый – 50 г
Сыр твердый – 100 г
Помидоры – 300 г
Майонез 67 % – 60 г
Соль, специи по вкусу
Филе (без костей и кожи) промыть и нарезать кубиками по 2,5–3 см, помидоры – кубиками по 2–2,5 см, лук нашинковать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить майонез, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в процессе приготовления добавьте 30–40 г измельченной зелени – блюдо станет более ароматным.
Треска на пару
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Треска (филе) – 300 г
Перец болгарский – 100 г
Морковь (мини) – 100 г
Фасоль стручковая (заморозка) – 100 г
Вода – 500 мл
Соль, специи по вкусу
Филе (без кожи и костей) промыть.
Перец нарезать кубиками по 0,5 см.
В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить рыбу и овощи, посыпать солью и специями.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Совет: в качестве специй используйте прованские травы.
Фасоль со свининой и кинзой
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Свинина (филе) – 450 г
Фасоль стручковая свежая – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Масло оливковое – 60 мл
Бальзамический уксус – 60 мл
Аджика – 7 г
Кинза свежая – 70 г
Соль, специи по вкусу
Мясо промыть и нарезать кубиками по 2–2,5 см, лук и кинзу измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить аджику, фасоль, оливковое масло, уксус, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: к этому блюду отлично подойдет соус на основе томатов.
Фунчоза, тушенная с курицей
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Курица (филе) – 200 г
Фунчоза (китайская рисовая лапша) – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 100 г
Масло растительное – 40 мл
Кориандр – 2 г
Вода – 300 мл
Соль, специи по вкусу
Курицу промыть и нарезать кубиками по 1 см, лук, перец и морковь – кусочками по 0,5 см, фунчозу наломать (длина – 3–5 см).