Огород Черноземья России
Шрифт:
Раздел V
ЛЕКАРСТВО С ГРЯДКИ
Каждой птичке – свое гнездо, каждому овощу – своя грядка, своя зона, говорим мы. Но все больше в последнее время раздвигаются границы почвенно-климатических зон и растения перешагивают их, перемещаясь из краев, благодатных для их роста и развития в новые области, где благодаря последним достижениям сельскозяйственной науки, неутомимым действиям овощеводов, их опытам по выращиванию нетипичных для зоны культур приживаются на огородах самые разные травы, фрукты, овощи полезные человеку. Это и окультуренные растения, постоянно
С особым увлечением любители выращивают на своих огородах лекарственные виды растений, подаренных природой. Благо, появились на прилавках всевозможные справочники, травники, энциклопедии, помогающие приготовить из трав лекарственные средства, более безопасные, чем синтезированные таблетки, и несложные по технологии приготовления.
О лекарственных травах, которые можно вырастить на огородной плодородной земле, пойдет речь в данном разделе.
ЗАМАНИХА
На дальнем Востоке в южной части Приморского края распространена заманиха, носящая научное название «эхинопанакс высокий». Она растет на богатых перегноем склонах, любит насыщенные гумусом рыхлые почвы, поэтому ее можно возделывать на плодородных почвах черноземья.
Это кустарник высотой до метра, который можно посадить по периметру огорода. Он колюч. Надземные побеги малоразветвленные, с многочисленными ломкими шипами. Лекарственным сырьем являются корневища с корнями. Они содержат гликозиды, эфирные масла, кумарины, флавоноиды, смолистые вещества, минеральные соли, сапонины.
Заманиха – растение-долгожитель. Продолжительность ее жизни составляет 300 и более лет. Она хорошо развивается в районах с повышенной влажностью воздуха, мощным снеговым покровом.
Ее размножают семенами. Почву подготавливают, внося удобрения в лунки. Удобрение представляет собой смесь перегноя – 2–3 кг, 2 кг песка, 30–40 г нитроаммофоски.
Семена заделывают на глубину 2–3 см. Они обладают низкой всхожестью и прорастают при определенной их подготовке к посеву (стратификации) только через 1–2 года. Растение имет в первый год высоту 1–2 см. Каждый год заманиха отрастает на 5– 10 см. Взрослое растение достигает высоты 50–70 см.
Размножать заманиху можно также отрезками корневищ. Их сажают практически на поверхности, слегка укрывая сухой торфокрошкой.
Уход за растением несложный. Заманиху пропалывают, рыхлят почву, увлажняют. Летом ее надо притенять, на зиму укрывать торфом, лапником.
Корневища для лекарственных целей выкапывают весной, но лучше это делать осенью. Их очищают от земли, моют холодной водой, сушат в тени на воздухе, разрезают на небольшие куски длиной 10–15 см. Высушенное сырье помещают в пакеты, мешочки и хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Свои лекарственные свойства заманиха сохраняет в течение 3 лет.
Заманиха успокаивает нервную систему, оказывает тонизирующее действие. Она полезна диабетикам, так как снижает содержание сахара в крови в начальных стадиях заболевания, снимает высокое давление, а в малых дозах может его повысить.
Настойка заманихи помогает при физическом и нервном утомлении, пониженной работоспособности. Ее пьют при половом бессилии, сердечной недостаточности, при депрессиях и истощении нервной системы, употребляя по 30–40 капель 2–3 раза в день до еды. Принимают в течение месяца.
ЗОЛОТОТЫСЯЧНИК
Золототысячник распространен в нечерноземной полосе России, растет на Алтае, в горах Кавказа. Он не требователен к почвам, но лучше всего растет и развивается на богатых гумусом землях, поэтому вполне пригоден для разведения в качестве лекарственного растения на черноземных огородах.
В давние времена он носил название «Трава Кентавра» в честь кентавра Хирона – врачевателя, который соком этой травы залечивал воинские раны. Более позднее название золототысячник получил из-за легенды, согласно которой богатый человек, чтобы выздороветь, пообещал ангелуспасителю пожертвовать в пользу бедных 1000 золотых за свое исцеление.
Это двухлетнее голое растение высотой 10–40 см с плодом в виде продолговатой коробочки, цветущее в июне—августе.
Лекарственными возможностями обладает трава, содержащая алкалоиды, генцианин, гликозиды, олеаноловую и аскорбиновую кислоты и др. Есть в небольших количествах эфирные масла, смолы, слизи, воск.
Технология возделывания этой лекарственной травы сложностей не представляет. Золототысячник размножают семенами. Их высевают в лунки или рядки на глубину 0,5–1,5 см с промежутками 20–40 см. Ширина междурядий 45–60 см. Необходимы прополка, рыхление междурядий в начальной стадии развития растения, полив в случае необходимости.
Траву срезают во время цветения с прикорневыми листьями. Ее связывают в пучки и сушат в тени на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении.
Хранят сухую траву в пакетах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения – 3 года.
В народе золототысячник используют для улучшения пищеварения, при повышенной кислотности желудочного сока, запорах, изжоге, метеоризме, употребляют при заболеваниях печени и желчных путей, в качестве укрепляющего средства после перенесенных заболеваний. Некоторый эффект золототысячник оказывает при диабете, малярии, с его помощью изгоняют из организма глистов.
Часто эту траву используют в смеси с другими.
Приготовление настоя травы золототысячника. 2 столовые ложки травы залить стаканом крутого кипятка, закрыть крышкой, нагревать на водяной бане 15 минут. Охладить, процедить, отжать, довести до первоначального объема, долив воду. Принимают теплым по полстакана или трети стакана 2–3 раза в день за полчаса до еды.
Приготовление отвара золотысячника в смеси другими травами. Это снадобье пьют при воспалении желчного пузыря. 2 г травы золотысячника, 2 г корня аира, 2 г цветков бессмертника залить 2-мя стаканами сырой воды и оставить на ночь. Утром настой кипятить в течение 5–7 минут, процедить и принять натощак 1 стакан. Оставшееся количество отвара выпить за 4 раза, пить каждый раз после еды.