Питание и диета для тех, кто хочет похудеть
Шрифт:
В комбинированные разгрузочные дни рекомендуется использовать различные сочетания продуктов. Например, рисово-яблочный разгрузочный день состоит из 3 порций рисовой каши (25 г риса и 150 мл молока на каждую порцию) и 800–1000 г сырых или печеных яблок.
При комбинации творога с простоквашей возьмите 3 порции творога по 150 г (можно приготовить творожники) и 3 порции простокваши по 200–250 мл. Старайтесь сочетать близкие по химическому составу продукты, например мясо и рыбу, овощи и фрукты, овощи и ягоды и т. п.
Если вы проводите два разгрузочных дня подряд, то первым лучше проводить мясной, а вторым – сметанный или овощной день. В результате масса тела может уменьшиться на 2–2,5 кг.
В разгрузочные дни занимайтесь обычной физической или умственной работой, что отвлекает от мыслей о еде. Пищу принимайте отдельно от других членов семьи. Ночной сон во время разгрузки удлиняйте до 9 часов. Эффективность разгрузочного дня желательно контролировать взвешиванием.
Белковые разгрузочные дни
Мясной день
Нужно съедать 4 раза в день по 100 г отварного (без соли) мяса. Каждую порцию следует запивать 200 мл чая (несладкого). Воду можно пить по необходимости.
Рыбный день
Нужно съедать 6 раз в день по 65–70 г отварной рыбы (лещ, щука, треска, окунь, судак). Также в день можно выпить 400 мл жидкости (кофе, чай с молоком, отвар шиповника).
Творожный день
Нужно съедать 6 раз в день по 100 г творога средней жирности. За день можно выпить 600 мл чая без сахара. Воду можно пить по необходимости.
Сырно-яичный день
На завтрак нужно съесть 100 г нежирного сыра и выпить 200 мл кофе (можно с 1 куском сахара). Обед должен состоять из 2 яиц всмятку и 200 мл чая (можно с 1 куском сахара). На ужин можно съесть 200 г сыра и выпить 200 мл чая (можно с 1 куском сахара).
Углеводные разгрузочные дни
Картофельный день
Необходимо съедать 6 раз в день по 300 г отварного картофеля. Также можно выпить 400 мл кефира.
Овощной день
Необходимо съедать 6 раз в день по 250 г овощей – помидоров, огурцов и капусты.
Арбузный день
Нужно 6 раз в день съедать по 300 г мякоти арбуза.
Необходимо быть осторожным во время молочного разгрузочного дня. Дело в том, что молоко переносят далеко не все. Его перевариванию способствует определенный фермент – лактоза, которая есть не у всех людей.
Фруктовый день
Необходимо 6 раз в день съедать по 250 г апельсинов или яблок (можно как сырых, так и печеных).
Компотный день
В день нужно выпить не более 1 л компота из сухофруктов – 5 раз в день по 200 мл.
Соковый день
За день следует выпить не более 1 л сока, который необхо-димо разделить на 4–6 частей. Сок должен быть приготовлен из свежих фруктов или ягод.
Жировые разгрузочные дни
Они показаны только тем людям, у которых отсутствуют заболевания органов пищеварения.
Сливочный день
Через каждые 3 ч следует выпивать порцию сливок. Дневной объем не должен превышать 600 мл. Также можно пить кофе или крепкий чай без сахара.
Сметанный день
Следует съедать 5 раз в день по 100 г сметаны. Также можно выпить 400 мл кофе с молоком без сахара.
Кефирный день
Такой разгрузочный день довольно легко переносится организмом. В день следует выпить в 4–5 приемов 1,5 л кефира.
Другие разгрузочные дни
Яблочный день
Этот разгрузочный день особенно рекомендован больным хроническим колитом. В день в 5–6 приемов необходимо съеcть 1,2–1,5 кг свежих очищенных яблок. После такого разгрузочного дня можно похудеть на 1 кг.
Огуречный день
В день нужно съедать в 4–5 приемов 2 кг свежих огурцов. При этом следует употреблять не более 3–4 г соли.
Морковный день
Особенно полезен больным ревматизмом, а также при заболеваниях почек и печени. Морковь (1–1,5 кг) следует съеcть в 5–
6 приемов.
Абрикосовый день
Рекомендован при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и гипертонии. Абрикосы необходимо есть 5 раз в день по 100 г. При желании абрикосы можно заменить курагой.
Овсяный день
В течение дня необходимо есть кашу, приготовленную из 200–250 г овсяных хлопьев. Соль добавлять не рекомендуется.
Комбинированный день № 1
В течение дня необходимо съесть 600 г любых овощей и 200 г отварного риса (овсяных хлопьев).
Комбинированный день № 2
В течение дня необходимо съесть 200 г нежирного творога,100 г сыра и 2 яйца всмятку.
Комбинированный день № 3
В течение дня необходимо съесть 400–500 г нежирного отварного мяса,200–250 г сырой капусты или огурцов. Хлеб есть не рекомендуется. Этот разгрузочный день не подходит для людей с заболеваниями почек.
Комбинированный день № 4
В течение дня необходимо съесть 1–1,5 кг отварного или печеного картофеля,100 г отварного нежирного мяса и выпить 100 мл молока.
Если вы решили провести подряд 2 разгрузочных дня, первым проводите мясной или рыбный, а вторым – овощной, творожный, молочный и т. д.