Похудеть = помолодеть: советы гастроэнтеролога
Шрифт:
Принимать по 1/3 стакана настоя до еды 3 раза в день.
7. Листья черники – 25 г Листья одуванчика лекарственного – 25 г Трава галеги лекарственной – 20 г
Столовую ложку сбора залить 300 мл кипятка, прокипятить 5 мин., настоять, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 20 мин. до еды.
8. Листья черники – 50 г Стручки фасоли – 25 г Трава галеги лекарственной – 25 г Листья мяты – 25 г
Столовую ложку сбора залить стаканом крутого кипятка, настоять 30 мин., процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до
9. Листья черники – 25 г Трава галеги лекарственной – 20 г Листья крапивы двудомной – 20 г
Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, прокипятить 5 мин., настоять 5 мин., затем процедить. Принимать по 2–3 ст. ложки настоя 3–4 раза в день за 20 мин. до еды.
10. Трава галеги лекарственной – 20 г Стручки фасоли – 20 г Листья черники – 20 г Корень одуванчика – 20 г Листья крапивы двудомной – 20 г
Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять 30 мин., принимать по стакану настоя 3–4 раза в день до еды.
11. Листья подорожника большого – 20 г Листья черники – 25 г Листья крапивы двудомной – 20 г Листья одуванчика лекарственного – 20 г
Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, прокипятить 2–3 мин. ы, настоять 10–15 мин., затем процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день за 20 мин. до еды.
12. Листья ореха грецкого – 25 г Листья мяты перечной – 25 г Трава горца птичьего – 25 г Трава галеги лекарственной – 25 г
Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, прокипятить 2–3 мин. затем процедить, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 15–20 мин. до еды.
13. Трава хвоща полевого – 20 г Трава горца птичьего – 20 г Трава пастушьей сумки обыкновенной – 20 г Листья крапивы двудомной – 20 г
Столовую ложку измельченного сбора залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.
14. Трава галеги лекарственной – 25 г Листья толокнянки обыкновенной – 25 г Листья брусники – 25 г Листья черники – 25 г
Столовую ложку измельченного сбора залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
15. Плоды боярышника – 25 г Листья черники – 25 г Трава сушеницы болотной – 25 г Трава пустырника обыкновенного – 25 г
Столовую ложку измельченного сбора залить стаканом кипятка и настоять полчаса, затем процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды (при сочетании сахарного диабета с гипертонической болезнью).
Посты и кулинарные рецепты постного стола
Православная церковь не возлагает правил пощения во всей полноте на детей и больных, немощных и престарелых
Настольная книга Священнослужителя
Дедушки и бабушки часто сохраняли работоспособность до конца жизни, и дело тут не столько в экологии, сколько в том, что они следили за питанием, руководствуясь традициями и церковными обрядовыми правилами. Так, в одни дни запрещалось есть мясо, в другие – все животные жиры, а в третьи рекомендовалось обойтись хлебом грубого помола и водой. Таким образом организовывались частичные или полные разгрузочные дни.
Однодневные посты выполняли роль разгрузочных в недельном цикле, а многодневные – в годовом. Кроме того, посты очень грамотно готовили организм к смене времен года. Великий пост несколько недель – в марте – апреле – очищал организм от шлаков, готовил его к лету, к переходу на новые продукты. Успенский пост в августе – переход к осени, Рождественский – к зиме.
Безусловно, посты заслуживают, чтобы оценить их роль по-новому и видеть в них стремление рационально питаться.
Многие современные оздоровительные диетические методики используют практический опыт церковных обрядных правил – постов. Пост предполагает строгий запрет или ограничения на некоторые виды пищи – мясо, все животные жиры – в определенные дни и недели.
Важно, что посты постепенно приводили человека к максимально возможному воздержанию от пищи. Ограничить прием пищи на длительный период без наблюдения врача – опасная для здоровья затея! Культура постов эту опасность исключает. Примером постепенности перехода к строгому посту может служить Великий пост. Так, в первую подготовительную к Великому посту неделю не постятся в среду и пятницу, в последнюю подготовительную неделю – сырную – исключается мясная пища, но разрешаются молоко, сыр, масло, яйца. То есть, говоря языком специалистов-диетологов, человек получает полноценные животные продукты – источники белков, жиров, углеводов, полностью компенсирующие отсутствие в рационе мяса.
К тому же строгий пост – не для всех. Православная церковь «не возлагает правил лощения во всей полноте на детей и больных, немощных и престарелых». Поэтому, прежде чем начать поститься, поставьте в известность о своем здоровье священнослужителя, а также посоветуйтесь с лечащим врачом.
Безусловно, посты, учрежденные христианской церковью как средство, содействующее возвышению духа над плотью, заслуживают пристального внимания диетологов.
Великий пост
Каждый многодневный пост предшествует большому христианскому празднику. Великий пост соблюдается перед Пасхой и состоит из собственно сорокадневного поста (Четыредесятницы) и Страстной недели (седмицы). Великим он называется по причине особой важности его установления: в память сорокадневного поста Иисуса Христа, вскоре после Своего крещения удалившегося в пустыню и постившегося там, а также сорокадневного поста Моисея. Страстная седмица установлена церковью в память о крестных страданиях Христа.
Собственно Четыредесятницу предваряют четыре подготовительные недели (воскресенья).
Первое воскресенье называется воскресеньем о мытаре и фарисее. Церковь призывает верующих к покаянию и смирению, приводя в качестве образца евангельского мытаря. Первая подготовительная к Великому посту неделя – сплошная, то есть в среду и пятницу поста нет.
Второе воскресенье называется воскресеньем о блудном сыне. В это воскресенье на литургии читают притчу о блудном сыне. В ней Христос призывает всех принести полное покаяние в осознанных грехах, дает надежду на прощение и новую жизнь. Среда и пятница на этой неделе – вновь постные дни.