Полный справочник виноградаря. Особенности выращивания в России

Руцкая Тамара Васильевна

Плодоносность и урожайность высокие. Кусты сильнорослые. Лоза вызревает хорошо. Морозоустойчивость низкая – на уровне европейских сортов. Имеет повышенную устойчивость к милдью, оидиуму, антракозу, корневой филлоксере.

Рекомендуется кордонная формировка на высоком штамбе с обрезкой лоз на 4–6 глазков и нагрузкой 20– 25 побегов на куст. В северных районах применяется укрывной приземный веер.

ПАМЯТИ НЕГРУЛЯ

Столовый молдавский сорт – сложный межвидовой гибрид.

Лист крупный, трех-, пятилопастный, средне– или сильнорассеченный, округлой формы, с густым щетинистым

опушением. Гроздь крупная (550 г), цилиндро-конической формы, рыхлая. Ягода крупная, длинная с заостренным кончиком, фиолетовая, покрыта густым восковым налетом, что придает ей особую эффектность. Кожица плотная, мякоть мясисто-сочная.

Вкус простой, с приятным сочетанием сахаристости (16–17 г на 100 мл) и кислотности (6 г/л).

Урожайность очень высокая, стабильная. Морозоустойчивость повышенная (–22–24 °С). Относительно устойчив к милдью, серой гнили. Толерантен к филлоксере. Кусты сильнорослые. Лоза вызревает хорошо.

Формировка – двуплечий кордон на штамбе высотой 80 см. Обрезка лоз на 4–5 глазков, нагрузка на куст – 20 побегов.

СМУГЛЯНКА МОЛДАВСКАЯ

Сложный межвидовой гибрид столового направления использования.

Лист среднего размера, пятилопастный, среднерассеченный, опушенный. Гроздь среднего и крупного размера (295–510 г), коническая, неплотная, иногда рыхлая. Ягода крупная (5–7 г), удлиненная, черная, с обильным восковым налетом. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой, освежающий. Сахаристость ягод – 17–18 г на 100 мл, кислотность – 7,5–8 г/л.

Плодоносность среднего уровня, урожайность высокая. Сила роста кустов большая. Вызревание побегов хорошее. Морозоустойчивость повышенная – выдерживает морозы до –25 °С. Практически устойчив к милдью и оидиуму. Поражается антракнозом и серой гнилью. Рекомендуется штамбовая формировка с двуплечим кордоном, короткой обрезкой лоз и нагрузкой до 20–25 побегов на куст.

СТРАШЕНСКИЙ

Сложный межвидовой гибрид столового направления использования.

Лист крупный, трех-, пятилопастный, среднерассеченный. Гроздь очень крупная (средняя масса 800 г), цилиндрическая или цилиндро-коническая, средней плотности или рыхлая. Ягода очень крупная, округлая, темно-фиолетовая, покрыта густым восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой, приятный. Сахаристость – 19–20 г на 100 мл, кислотность – 8 г/л.

Сорт вступает в плодоношение на второй год после посадки. Урожайность очень высокая, плодоносность побегов также высокая. Сила роста кустов большая с хорошим вызреванием побегов.

Обладает повышенной зимостойкостью (выдерживает морозы –22–24 °С), практической устойчивостью к милдью, неустойчив к серой гнили, толерантен к филлоксере.

Формировка кустов – двуплечий кордон на штамбе высотой 80 см, короткая обрезка лоз, нагрузка на куст – не более 20 побегов.

ЮБИЛЕЙ ЖУРАВЛЯ

Сложный межвидовой гибрид столового направления использования.

Лист небольшого размера, пятилопастный, сильнорассеченный, имеет воронковидную форму с поднятыми вверх лопастями. Гроздь крупная, коническая, ветвистая, очень рыхлая. Средняя масса – 420 г. Ягода крупная, округлая с красивой темно-розовой окраской, на длинной ножке. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой. Сахаристость сока – 18–19 г на 100 мл, кислотность – 8,5–9 г/л. Транспортабельность очень высокая. Обладает хорошей лежкостью при хранении.

Кусты рано вступают в плодоношение – на второй год после посадки. Плодоносность и урожайность высокие. Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов хорошее. Морозоустойчивость средняя – выдерживает морозы – 24–25 °С. Практически устойчив к милдью и серой гнили. Толерантен к филлоксере.

Рекомендуемая формировка кустов – двуплечий кордон на штамбе высотой до 1 м. Обрезка лоз на 2–3 глазка, нагрузка на куст – 20–25 побегов.

Сорта позднего срока созревания с групповой устойчивостью

АСМА МАГАРАЧА

Грозди 300–500 г, конические, крылатые, средней плотности. Ягоды 3–4 г, продолговатые, слегка овальные, заостренные, черные. Мякоть мясистая, сочная. Вкус простой. Сахаристость – 16–18%, кислотность – 6–7 г/л.

Созревают в начале октября. Вегетационный период 160 дней. Урожай 200 ц/га. Обрезка на 6–8 глазков.

Транспортабельность и лежкость высокие.

Мороз выдерживает –23 °С. С групповой устойчивостью, в том числе и к филлоксере. Практически никакой защиты не требует.

БИРУИНЦА (ПОБЕДА)

Грозди крупные и очень крупные, 700–2000 г, ширококонические, средней плотности, иногда плотные. Ягоды очень крупные, 42×33 мм, масса 28 г, овальные, белые. Мякоть плотная, хрустящая. Кожица тонкая, при еде не ощущается. При перезревании в дождливую погоду некоторые ягоды лопаются и загнивают. Созревают в первой половине октября.

Вегетационный период 160–165 дней. Сильнорослый. Побеги вызревают хорошо. Урожай 19–12 кг с куста. Обрезка на 4–6 глазков. Лоза очень толстая – до 16 мм. В лежке сохраняется две недели. Мороз выдерживает –23 °С. Устойчив к группе болезней и вредителей, в том числе и к филлоксере. Практически никакой защиты не требует.

ДЕКАБРЬСКИЙ

Грозди 300–500 г, некоторые – 800 г, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды 23×16 мм, яйцевидные, темно-фиолетовые. Мякоть мясисто-сочная, вкус простой, хороший. Сахаристость – 16–22%, кислотность – 8–9 г/л. Созревает в конце сентября.

Вегетационный период 160–165 дней при сумме а/т 2800 °С. Сильнорослый. Урожай 8–12 кг с куста. Обрезка на 5–6 глазков. Способен плодоносить и замещающими почками, но урожай на них не всегда созревает. Транспортабельность и лежкость высокие. Хорош для пристенной культуры у многоэтажных зданий и для арок. Мороз выдерживает –27 °С. Устойчив к группе вредителей и болезней, в том числе и к филлоксере. Практически никакой защиты не требует.

КОН-ТИКИ

Грозди очень крупные – 1,5–2 кг, некоторые достигают 3 кг и более, ширококонические, с крыльями, плотные. Чтобы получить нормальную гроздь, их необходимо прореживать – удалять из середины 20–25% ягод. Ягоды крупные, 10–12 г, округлые, белые. Часто деформированные от сжатия. Горошение отсутствует. Созревают в первой половине октября.

Сильнорослый. Урожайность сверхвысокая. Многолетние кусты дают 100 кг и более. Обрезка на 8–10 глазков. Мороз выдерживает –22 °С. Грибными болезнями не поражается.