Правила долгой жизни
Шрифт:
И такое различие в ритмах их жизни может стать причиной конфликтов. Она, утром и днем, чувствуя себя на пике своих сил, будет ждать от него активности, участия, эмоций, а он – наоборот, нуждается в отдыхе, спокойствии и релаксации. Она, возможно, не поймет, почему он такой вялый и невозбужденный, ведь для нее день только начался. Он, в свою очередь, может почувствовать себя обвиняемым или непонятым, потому что в этот момент он действительно чувствует себя разбитым. К вечеру, когда они встречаются, их уровни энергии и настроение будут кардинально различаться. Она завершает день с чувством достигнутого, с гордостью, тогда как он весь в напряжении, мечтает о массаже и стакане вина. Сколько еще они смогут жить в гармонии, когда один постоянно заряжен энергией, а другой вечно в дефиците? И в поисках этой энергии, он, словно энергетический вампир, пытается отнять ее у нее. «Почему ты такая полная сил?» – думает он и начинает высасывать ее ресурсы. Затем высказываются претензии на все, чтобы она ни сделала: суп не так приготовлен, картошка
Интересно, что кофе и алкоголь тесно связаны между собой. Люди, которые употребляют кофе утром или днем, часто прибегают к алкоголю вечером. Это как бы компенсация: сначала ты заводишься от кофе, а потом ищешь расслабление в алкоголе. Сначала сердце бьется как сумасшедшее, а затем приходит ощущение расслабленности и обезболивания. Такой механизм становится для многих рутиной.
Часто, не у всех, но у многих, если человек в течение недели воздерживается от алкоголя, к пятнице он все равно прибегнет к бокалу вина или рюмке виски, чтобы расслабиться и снять накопившийся стресс. И этот стресс не всегда связан с внешними обстоятельствами или проблемами. Он часто является результатом химической реакции, которую человек запустил в своем теле, например, употребляя кофе. Нельзя постоянно находиться в состоянии стресса, если в организме не происходят такие резкие гормональные скачки. На самом деле, без этих внутренних химических всплесков человек бы оставался спокойным. Все так просто.
Глава 12
Рекомендации по составлению питания для практикующих холическое плавание
Конечно, питание всегда индивидуальное. Каждый человек, занимающийся холическим плаванием, рассматривается с разных сторон: его окружение, условия жизни, профессия и т. д. На основе этой полной картины строится рекомендация по питанию. Однако есть общий принцип для всех практикующих: предпочтение легким растительным белкам. Переход на вегетарианское питание или отказ от мяса – это индивидуальное решение. Но если появляется желание, можно заменить животные белки на растительные источники белка, такие как нут, горох или фасоль. Из этих продуктов можно создавать разнообразные блюда. Если человек жить не может без мяса, пусть это будет мясо от барашка, который утром только бегал на природе, а уже сегодня вечером у тебя на столе. Важно включать в рацион клетчатку: от цельнозерновых хлебцов до свежих овощей и фруктов. Если хочется сладкого, выбирайте натуральные сладости, такие как мед или финики. И при выборе продуктов всегда обращайте внимание на состав на этикетке. Чем короче список ингредиентов, тем лучше для нас. Простота – ключ к правильному питанию.
Первый шаг в работе с питанием на физическом уровне – это упрощение. Простота – наше все. Возьмем, к примеру, огурец. Не нужно его резать на дольки, стружки или делать из него сложные узоры. Это просто огурец, который ты можешь взять, откусить и насладиться его вкусом. Точно так же с яблоком: хочешь поесть – просто возьми и откуси. Многие из моих учеников приходят и говорят: «У меня постоянное чувство голода. Что с этим делать?» И я предлагаю им следующую методику. Если такое чувство возникает, делаем просто: всегда имей при себе яблоки. Перед тем как начать прием пищи, сначала выпей стакан воды. Затем откуси яблоко. После этого можешь начать свой основной прием пищи, и тогда съешь столько, сколько действительно хочется. После нескольких недель такого подхода к питанию все приходит в норму. И хотя многие могут назвать это диетой, на самом деле это не так. Это не диета в классическом понимании и не ограничение. Это лишь рекомендация: выполнить определенную простую практику перед тем, как приступить к приему пищи. И, знаете, многие после этого говорят мне: «Я больше не чувствую голода». Спустя всего две недели и без каких-либо строгих диет человек осознает, что не испытывает острой потребности в еде, как раньше. Мы таким образом демонстрируем ему разницу между физическим и эмоциональным голодом. Когда ты осознаешь, что сталкиваешься с эмоциональным голодом, его на удивление легко утолить, если знать способы. Как раз такие методы и инструменты используются в программах холического плавания и на ретрите «Капсула молодости».
Хочется еще уточнить насчет концепции «чем проще, тем лучше». Сегодня в разных социальных сетях бум на сложные рецепты. Пример: вегетарианская шаурма из кабачка. Рецепт предлагает использовать кабачок, кокосовую муку, крахмал и еще целый ряд ингредиентов. Итог – вегетарианская шаурма, состоящая из 25 компонентов. На самом деле, если в рецепте больше 5 ингредиентов, по большому счету, это уже сложноперевариваемый и сложноусваиваемый для организма продукт. Организму очень сложно переваривать огромное количество разных компонентов в одном продукте.
Ферменты в нашем организме вырабатываются в ответ на определенные продукты. Не так, чтобы они просто сидели в нас наготове, ожидая своей очереди. Они активируются, чтобы расщеплять пищу. Каждый
Как сложный процесс утилизации мусора стоит дорого, и не каждая компания готова этим заниматься (ведь не все фирмы одновременно занимаются переработкой и производством), так и нашему организму сложно утилизировать сразу множество продуктов. Так же, как пластик разбросан по всему миру, непереваренные продукты могут «валяться» в толстом кишечнике. Это такой же сложный и тяжелый процесс для нашего организма. А все, что наш организм не может переварить, оседает в наших жировых ловушках и межклеточном пространстве. Именно отсюда у нас появляется лишний вес. Для здоровья и красоты физического тела важно осознавать, как и что мы едим. Если мы решаемся на сочетание продуктов, как мясо и картошка, лучше начать с одного продукта, дать организму время, хотя бы один час, на его усвоение, и только потом вводить следующий. Это не столько про концепцию раздельного питания, сколько про заботу о своем теле и облегчение ему работы по утилизации пищи.
Основное правило утилизации пищи в нашем организме – соблюдать правильное сочетание продуктов. Если решили съесть картошку, то лучше начать с нее, и только затем приступить к мясу. Тем временем огурцы, помидоры и зелень – универсальные продукты. Они идеально сочетаются практически со всем, потому что состоят в основном из воды. Это делает их легкими для усвоения: наш организм просто «пропускает» их насквозь без тяжелой утилизации. Наш организм – удивительно сложная и изысканная система. Некоторые продукты, например, капуста, запускают определенные химические процессы в теле. Капуста, благодаря своим свойствам, способна вытаскивать воспалительные процессы, подобно алоэ. Это одна из причин, по которой лист капусты используют для облегчения воспалений на коже. Если вы действительно осознанно относитесь к своему питанию, то даже прежде чем съесть ложку супа, то тысячу раз задумаетесь о том, что именно вы вводите в свой организм и для какой цели.
Нужно понимать: хочешь снова быть здоровым – наслаждайся простыми и чистыми продуктами. Не надо крутить сложные лаваши из кабачков. Просто съешь кабачок, получи кабачковую энергию, кайфани от чистого вкуса и иди занимайся своими делами. Ведь в чем суть? Пока мы готовим этот кабачковый лаваш, уходит три часа. Три часа, которые можно было бы провести с близкими, гулять, радоваться жизни или даже просто отдыхать. А в итоге мы тратим это время на то, чтобы потом… ну, сходить в туалет. Таким образом, мы готовим себя к короткому моменту удовлетворения. Затем смотрим на готовый продукт и думаем: «Вот это да! Но потрачено три часа моей жизни». Освободить себя, освободить свое время – именно к этому стремится легкий человек, так как ему не нужно затрачивать часы на сложную еду. Яблоко – это просто яблоко. И нередко оно может быть вкуснее десерта, например, шарлотки. Некоторые шарлотку еще заливают медом или сгущенкой в поисках более насыщенного вкуса. Но почему бы не насладиться простым яблоком? Мы же не обмакиваем его в сахар или сгущенное молоко. Поэтому рецепты должны быть очень простые.
Про «шведский стол». Это символ изобилия, демонстрация богатой жизни и благосостояния. Этакий стол-самобранка. Приходишь туда утром, и что мы видим? Сок, кофе, яйца, рыба… и так далее. Это все из-за внутренней жажды, страха, что кому-то чего-то не достанется. В корне этого – эмоциональный голод. Даже абьюз является проявлением эмоционального голода. Все сводится к одному и тому же, только человеку нравится менять декорации: то играться с едой, то с отношениями. А попробуй остановись, посмотри на себя в зеркало и осознай: «Я не довольна своим отражением, я не довольна своей жизнью, своим страшным жирным мужиком, с которым живу, я ем сосиски с «Дошираком». Может, пора что-то менять? Даже мой психотерапевт тоже жирный, мой регрессолог тоже жирный, мы все жирные, и жизнь вся облипшая, жирная, как чебурек, представьте, я – чебурек». Человек недоумевает, но понимание не приходит, потому что его психотерапевт тоже как чебурек. «Ты мой маленький чебуречек, какая у тебя начинка? На каком масле тебя готовили – на оливковом? А может быть, если бы ты был на конопляном масле, ты был бы еще лучше?» И вот они оба погружаются в чебуречные истории прошлого, где родители были теми же чебуреками. И они даже обмениваются словами-чебуреками. Выходит человек из кабинета и думает: «Какая чебуречная сессия у меня была! Все мы чебуреки, мне просто нужно понимать и принимать свою чебуречность». Конечно, это метафора, но, к сожалению, в ней заключена правда…