Райский участок. 2 пермакультурных фанатика, 4 сотки и создание съедобного сада-оазиса в городе
Шрифт:
Мы хотели, чтобы наша земля выглядела и ощущалась как заброшенное поле, мозаика из участков кустарниковых зарослей и небольших деревьев, перемежающихся с большим количеством открытых пространств. Мы хотели, чтобы некоторые области были дикие и некоторые более ухоженные, чтобы иметь возможность опробовать различные эффекты и стили управления. Но в целом впечатление, к которому мы стремились, было «функциональным», то есть интенсивно продуктивным, а не декоративным.
И, наконец, когда мы начали осматривать городские участки в поисках того, что мы могли бы купить, мы хотели быть немного похожими на доктора Франкенштейна, чтобы (как мы писали)
При написании Edible Forest Gardens Дэйв и я объединили разрозненные элементы, которые, как мы знали, хорошо работали сами по себе, опираясь на науки экологии и органического земледелия, садоводства с использованием местных растений и необычных съедобных культур, местного землепользования и тропического лесного хозяйства. Насколько нам известно, никто на этой стороне Атлантики никогда не соединял все эти части вместе, чтобы создать единое целое.
Джонатан и я были рады дать всем возможность проверить то, что прекрасно звучало в теории и работало в Европе и тропиках. Хотя Джонатан и я смогли испытать многие виды в Wonder Bread, а также испытать некоторые азотфиксаторы и медоносы, мы не смогли собрать их в единое целое; чтобы полностью освоиться, им нужно было выращивать агроэкосистему с фруктовыми деревьями, прудом и т. д.
Может ли сад с деревьями, кустарниками, виноградными лозами и многолетними травянистыми растениями давать пищу на каждом уровне? Какие многолетние кормовые растения, не требующие особого ухода, будут полезными и продуктивными даже в тени? Как их готовить? Сможем ли мы подождать и позволить природе медленно реагировать на проблемы с вредителями?
Действительно ли у нас возникнут изнурительные проблемы с вредителями, с которыми не справился бы наш подход к дизайну? Неужели мы внесем новые ужасные сорняки? Что, если будет катастрофа или неудача? Что, если мы забыли что-то важное? Что, если бы мы посадили большой сад, и никто не захотел бы его посещать, извлекать уроки из него, копировать его? Эти заботы грызли глубину нашей души, пока мы строили большие планы.
САД ЗА ШТОРОЙ ИЗ ТОФУ
Долина Пионеров на западе Массачусетса имеет глубокий социально-экономический разрыв. В северных графствах есть несколько колледжей и большое количество либералов и прогрессистов. Южная часть более типична для больших Соединенных Штатов, включая некоторые более крупные города с серьезными проблемами. Некоторые люди, живущие в западном Массачусетсе, называют линию между севером и югом «занавеской из тофу». Когда мы начали искать идеальный участок, мы с Джонатаном оба знали, на какой стороне занавеса мы хотим сделать сад.
Это означало, что наш лесной сад, скорее всего, будет в городе Холиок или Спрингфилд. Нам нужно было достаточно земли, чтобы иметь приличный, но не такой уж плохой сад. Мы также хотели иметь участок земли, близкий к среднему американскому саду, чтобы он имел отношение к другим людям и заинтересовал их (если бы это сработало).
Джонатан и я не знали, сколько времени мы там проведем, но мы знали, что проживем по крайней мере пять лет, чтобы мы могли наблюдать за развитием сада - и вкушать буквально плоды нашего труда. Нам нужны были по крайней мере некоторые участки с полным солнцем, что-то вроде почвы по крайней мере на некоторых участках сада, свобода, по крайней мере, от массивных популяций худших сорняков, таких как японский спорыш или ядовитый плющ, и удобное жилище.
Когда мне было 20 лет, я был частью многих кооперативных квартир и групповой жизни, поэтому я знал, что они, как правило, недолговечны. Джонатану и мне понравились многие преимущества совместной жизни (такие как низкая арендная плата, совместное приготовление еды и работа по дому, а также наличие друзей), но мы хотели четких границ и долгосрочной стабильности. После того, как мы посадили этот сад, мы хотели иметь возможность жить в нем комфортно, не мешая друг другу и не ссорясь из-за посуды.
Как мы могли бы получить лучшее из обоих миров, разделив сад, но не делясь домом? Частью нашего плана было найти возлюбленных и побудить их переехать на наш съедобный задний двор «Эдем». Мы были недостаточно наивны, чтобы думать, что две женщины, которых мы еще не встречали, захотят жить в одном доме только потому, что их парни уже были там. Моей маме пришла в голову идея найти дуплекс с общим садом. Мы с Джонатаном могли жить вместе на одной стороне и арендовать другую, пока наши гипотетические возлюбленные не будут готовы присоединиться к нам.
Когда мы посмотрели на новенький, скромный дуплекс, близкий к завершению строительства в районе Холиока, который нам понравился, мы поняли, что поступили правильно, упустив несколько других возможностей, которые нам показал наш агент по недвижимости. Дом находится на вершине холма в районе со смешанным доходом, состоящим из домов на одну семью, дуплексов и некоторых больших многоквартирных домов. Со второго этажа вы можете посмотреть вниз и увидеть реку Коннектикут зимой, и он находится в нескольких минутах ходьбы от торгового центра Kmart Plaza и фермерского рынка.
В тот момент, когда мы вышли на крутой подъезд к дому, мы начали фантазировать о том, где будут расти морозостойкие бананы(-27) и какой великолепный тропический сад мы могли бы посадить в жаре, поднимавшейся от тротуара. Задний двор был достаточно большим и полным потенциала. Мы постепенно приближались к тому, чтобы проверить наши фантастические цели и сложные теории на реальном участке земли - утрамбованном, голом, заброшенном участке земли.
Четыреста лет назад плодородную пойму Холиока возделывали местные жители, вероятно, индейцы покомтак. Когда англичане колонизировали этот регион, они также принесли болезни, иногда намеренно, как в случае с «подарком» индейцам одеял с оспой. Холиок стал одним из первых запланированных промышленных городов в стране, предназначенных для производства бумаги и других продуктов с использованием гидроэнергии от плотины и оригинальной серии каналов. Параллельно, но каждый ниже по высоте, чем предыдущий, каналы проходят через фабрики, обеспечивая дополнительную гидроэнергетику.
Волны иммигрантов прибывали в Холиок, чтобы работать на заводах - ирландцы, французские канадцы, поляки и многие другие. Некоторые местные историки считают, что владельцы фабрик вербовали новые группы иммигрантов, чтобы не дать рабочим объединиться из-за языковых барьеров и культурных различий. В 1950-х годах пуэрториканцы прибыли сюда, когда рабочие места на фабриках начали сокращаться. Холиок теперь является частью так называемого Массачусетского пояса ржавчины. Иногда кажется, что половина заводов и многоквартирных домов сгорела, оставив пустынные участки и полуразрушенные здания. Когда я приехал в Детройт в 2009 году, чтобы провести семинар, я почувствовал себя как дома.