Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века
Шрифт:
1. Стажировка аналогична обучению, которое может проводиться в образовательной среде.
2. Опыт стажировки предназначен для стажера, а не для фермера.
3. Стажер не заменяет штатных сотрудников, а работает под пристальным наблюдением существующего персонала.
4. Работодатель, проводящий обучение, не получает немедленной выгоды от деятельности стажера.
5. Стажер не обязательно имеет право на работу по завершении стажировки.
Усердие нужно, чтобы убедиться, что ферма является законной и уважаемой, и гуманно обращается со своим персоналом. Лучше всего встретиться с фермером и
По моему опыту как рабочего и работодателя, второй сезон на одной и той же ферме дает экспоненциально больше знаний. Один раз обойти календарь сезонов - это здорово. Но только после того, как вы обойдетесь во второй раз, многие из причин того, чему вас учили, действительно встанут на свои места и начнут обретать смысл.
Например, я всегда использовала тонны мульчи из сена для борьбы с сорняками. Мои рабочие-первокурсники не могут поверить, насколько густой слой я хочу, чтобы достичь цели полностью избавиться от сорняков. Им это кажется глупым и расточительным. О, и это много работы.
Они мульчируют легко и воздушно. Угадайте, что произойдет в июле? Да, мульча недостаточно толстая, чтобы солнечный свет не попадал в почву, а спящие семена сорняков пробуждаются к жизни. Вздох.
Потрачено время и деньги, а сорняки все еще есть. Мы будем бороться с этой грядой до конца сезона.
Однако работники второго года обучения знают, что если они положат достаточно толстую мульчу, то это единственный раз, когда нам придется снова посетить это поле, - это когда оно будет готово к сбору урожая.
Причина мульчирования теперь интуитивно понятна. Такое обучение путем повторения и наблюдения за результатами своей работы лучше всего происходит, когда многие из переменных стабильны - когда вы работаете на одной ферме, с теми же почвами, климатом и инструментами.
Это главный плюс второго года на одной и той же ферме. Второе преимущество заключается в том, что фермер точно знает, какими навыками и обучением вы обладаете, и будет доверять вам справляться с ними самостоятельно. Это подготовит почву для того, чтобы производитель научил вас следующему набору навыков и методов, которые помогут вам в обучении. Здесь ваше образование с нулевой студенческой ссудой финансируется за счет вашего времени и вашей приверженности развитию своих навыков.
Некоторые из самых успешных новых фермеров, которых я знаю, работали на чужих фермах в течение нескольких лет, прежде чем решиться на собственное дело. Мы очень рекомендуем этот путь. Чтобы немного сократить временные рамки, попробуйте работать в регионе, который соответствует климату, в котором вы хотели бы, наконец, поселиться.
Многочисленные конкретные методы и методы ведения сельского хозяйства и, конечно же, сроки могут довольно сильно варьироваться. Если вы думаете, что в конечном итоге вернетесь к своим родителям во Флориду, не учитесь заниматься сельским хозяйством в Дулуте, штат Миннесота!
Программы обучения начинающих фермеров
Эти программы сейчас популярнее, чем когда-либо. Они удовлетворяют потребность
Некоторые программы бесплатны, в то время как другие взимают плату за сезон. Большинство из них работают только неполный рабочий день, что позволяет стажерам работать неполный рабочий день в другом месте.
Я знаю несколько фермеров с оседлыми семьями и домашним укладом, которым удалось научиться заниматься сельским хозяйством, работая с помощью такой программы. Это идеально соответствовало их графику, потому что иначе они не могли бы прервать свою жизнь и переехать на ферму поработать.
Фермерские инкубаторы
Инкубаторы являются частью образовательной программы, частью программы развития бизнеса. С начала 2000-х годов по всей стране возникло множество фермерских инкубаторов, чтобы помочь новым фермерам получить реальную и недорогую практику ведения собственных ферм, одновременно предоставляя им внутренние ресурсы, и все это под опекой старшего фермера.
Инкубаторы обычно рассматриваются как что-то вроде программы для выпускников, предназначенных для фермеров, которые имеют некоторый опыт (возможно, через стажировку или курсы в колледже), но хотят сделать следующий шаг к независимости.
Вот как работает фермерский инкубатор: организатор (обычно некоммерческая организация) обеспечивает охрану сельскохозяйственных угодий и необходимой инфраструктуры: теплицы, холодильники, тракторы, инвентарь (машины, приводимые в движение источником энергии), моечные станции, ограждения и т. Д. участки, сданные в аренду новым производителям за установленную плату. Использование оборудования и инфраструктуры оплачивается по факту использования. Например, теплицы и прохладные помещения сдаются в аренду по квадратным метрам, а тракторы и инвентарь - почасово.
На ферме-инкубаторе обычно есть персонал, который проводит обучение и оказывает поддержку бизнесу. Цель состоит в том, чтобы создать доступную платформу, на которой новый производитель может начать строить фермерский бизнес без необходимости брать ссуду для капитальных закупок.
Думайте об этом как о безопасной среде для проверки своих навыков и идей. Некоторые инкубаторы также помогают в маркетинге. Другие даже предлагают объединить разные фермерские продукты вместе для продажи под одним брендом инкубатора.
Процесс подачи заявки является конкурентным и требует, чтобы кандидаты уже имели некоторый опыт роста, а также бизнес-план фермы.
Инкубаторы - это отличный второй этап для нового фермера, который может получить ценный опыт и заработать финансовую репутацию. Многие фермеры «заканчивают» инкубатор, чтобы либо приобрести свою землю, либо стать профессиональными управляющими фермами. Для некоторых производителей это момент, когда они решают, что сельское хозяйство просто не будет работать для них в качестве карьеры. И слава богу, что они не влезли в огромные долги, чтобы выяснить это.