Стань стройным за месяц! НЛП-тренинг
Шрифт:
Культ удовольствия
Государственный переворот! Фокус-покус! Осуществлена чудовищная подмена. Теперь вместо утоления голода люди удовлетворяют аппетит. Ориентация на аппетит, то есть на удовольствие, – самая распространенная ошибка. Человек придумывает различные способы получения наслаждения. Значительная часть жизни уходит на ублажение своего желудка.
Древняя пословица гласит, что от переедания умерло больше, чем от меча. А если ее адаптировать к современности, то она будет звучать так: «От переедания умерло больше, чем от СПИДа!» Вспомним о существовании всевозможных средств, возбуждающих аппетит: это специи, соусы, алкогольные напитки. Они позволяют съесть как можно
– Еда – самая несправедливая вещь на свете, – жалуется одна дама своей подруге.
– Почему же?
– Потому что кусок пирога я держу во рту максимально две минуты, в желудке – три-четыре часа, зато на бедрах он держится ужасно долго!
Сокращая время трапезы, ты продлеваешь свою жизнь.
Соленая пища
Не сыпь мне соль на рану.
Теперь о соленой пище. Соль в небольших количествах может быть полезна организму, так как в ней содержатся натрий и хлор. Суточная потребность в соли, по мнению П. Брэгга, составляет 0,5–1 г. Она во многом зависит от рациона. Например, мясоедам требуется соли больше, чем вегетарианцам.
Нам нужна не сама поваренная соль, а натрий и хлор. Натрий есть в свекле, морской капусте, моркови, картофеле и других продуктах естественного происхождения. Что касается хлора, то достаточно открыть водопроводный кран. Если мы рассмотрим отдельные продукты, то заметим, что в них уже содержится поваренная соль, поэтому специально солить пищу нет необходимости (табл. 2). Вот и получается, что современный человек употребляет в 20–40 раз больше соли, чем ему необходимо.
Таблица 2. Содержание соли в продуктах
К.: Но как же без соли? Животные и те ходят на солончаки.
П. Б.: Да, ходят несколько раз в году, но они лижут не только поваренную соль, и в этот момент они не употребляют другой пищи.
Чтобы нейтрализовать соль, уменьшить ее разрушающее воздействие, организм задерживает жидкость, растворяя ее на мембранном уровне. Что такое соль, лучше всего можно понять, если посыпать свежую ранку на пальце солью. А каково почкам выводить соль из организма? Известно, что чрезмерное употребление соленой пищи является одной из основных причин развития гипертонии и других заболеваний.
Купи пачку соли и облизывай ее два раза в год.
Пища без соли не только полезнее, но и вкуснее, так как обладает вкусом настоящего продукта. Привыкнуть обходиться без соли легко, гораздо легче, чем многие думают. После 2–3 дней пища без соли кажется вкусной, привычка есть соленую пищу исчезает.
Моя адаптация завершилась через три дня, из них два дня я голодал и пил только воду. Меня очень удивило, что продукты имеют собственный вкус, о котором я ранее даже не догадывался. Салаты, каши, яичница стали намного вкуснее. Я радовался и удивлялся, как ребенок, открытиям в мире вкусовых ощущений, так же, как в свое время наслаждался новыми запахами, перестав курить.
Только за счет отказа от соли вы сможете избавиться от лишней жидкости в организме и значительно уменьшить вес тела. Некоторая пища окажется не такой вкусной, так как соль и специи маскировали ее отвратительный вкус. Тем лучше, вы сможете теперь питаться более здоровой пищей.
Упражнение
1. Подсчитайте (приблизительно) количество соли, которое вы употребляете за сутки: ____________________ г.
2. Во сколько раз количество соли превышает потребность организма по П. Брэггу?
Калорийная пища
Существуют различные взгляды на суточную норму калорий, которая зависит от выполняемой работы, возраста, пола, веса. Вопрос спорный, единого мнения здесь нет. Российский врач Галина Шаталова, в течение многих лет проводившая исследования с участием спортсменов, считает, что при правильном питании суточная норма не превышает 1200 калорий, даже если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, а в идеальном случае достаточно 400–600 калорий.
Большинство диетологов не согласны с Г. Шаталовой и считают, что 400–600 калорий в сутки слишком мало. Но разве большинство всегда право? В свое время астроном Джордано Бруно поплатился за свое мнение жизнью, так как посмел утверждать, что Земля вращается вокруг Солнца. Сейчас мы знаем, что он был прав. Вспомним, как большинство в российском парламенте топало ногами и улюлюкало, когда выступал академик Андрей Сахаров. Сейчас все прозрели и признали его правоту. Голосованием можно избирать президентов, но это не лучший способ постигать истину. Так что, если вы собираетесь стать стройнее, то должны либо увеличить физическую активность, либо сократить количество калорий. Несмотря на значительные разногласия, все диетологи сходятся на том, что высококалорийная пища – путь к избыточной массе тела. Неизрасходованная энергия при медленном обмене веществ накапливается в виде жировых запасов.
Таблица 3. Калорийность продуктов, ккал на 100 г
Как видно из табл. 3, основные высококалорийные продукты богаты углеводами и жирами. Кондитерские изделия, шоколадные конфеты, халва, торт, пирожные содержат большое количество «пустых» калорий. Одна плитка шоколада (100 г) содержит 560 ккал. Этой энергии хватит на 3 часа быстрых танцев или 6 часов непрерывного секса. Вредная, богатая жирами и холестерином пища, которую употребляют чаще всего малообразованные люди, ведет к ожирению. Жиры легко усваиваются организмом, и их излишек откладывается в виде жировых накоплений. Как говорится, сало к салу.
– Доктор, а я вот специально перед поездкой в Киев на 10 кг похудел!
– Зачем?
– Так кто же к хохлам со своим салом ездит?!
Необходимость включения жиров в рацион академик Николай Амосов называет мифом. Да, жиры нужны организму, но отсюда не следует, что их следует употреблять в чистом виде. Нужное количество жиров содержится в продуктах питания, а в случае необходимости организм может их самостоятельно синтезировать из углеводов и белков.
Две очень толстые женщины приехали из глубинки к известному гипнотизеру с надеждой, что он даст установку на снижение веса. После долгих мытарств они попали к нему на прием.
– Что вам надо? – не поворачивая головы в их сторону, грубо спросил гипнотизер.
– Мы хотим похудеть, – жалобно пролепетали они.
– Жрете, как свиньи… КАПУСТУ НАДО ЕСТЬ! Идите отсюда! – и выставил женщин за дверь.
Женщины обиделись и ушли со слезами на глазах. Вернулись домой, а аппетиту них… только на капусту. И они стали быстро худеть.