Старшая школа Гакко. Книга 32
Шрифт:
— Да, более того, возможна комбинация, влияющая на физические ощущения, тело может почувствовать тепло, прохладу, некий комфорт, — сам только расшифровываю посылы и удивляюсь каждому новому открытию, — Ничего сильного, так на уровне ощущений.
В принципе о таком эффекте знали или догадывались многие деятели искусств, так что особых секретов не раскрыл, но и ученого заинтересовал. Подталкиваю Ан Вэйвэя к тому, чтобы он, используя свои обширные связи, собрал в своей Галерее максимум артефактов магии разума. По итогу коллекционер получит данные для своих открытий, а я полезный материал и новые виды узоров. В общем закладываю основу для долгосрочного
Слава богам Галерею мы не сожгли и после почти целого дня, проведенного в храме искусств, отправились немного поразвлечься. Бродили по туристическим улочкам, заглядывали в модные бутики, покупали сувениры, одежду, украшения, но до поры обходили заведения общепита стороной, чтобы не портить вечер раньше времени, тем не менее целью вояжа было привлечение внимание Хуанди, поэтому, когда пресытились прогулкой, повел Лин-Лин к намеченному ранее ресторанчику.
Мы легко нашли сложенное из камня, несомненно старинное здание. Заведение популярное, но тут было гораздо меньше народу, чем перед пельменной. Объяснение простое, ресторан поставил высокий ценовой барьер, ужин тут стоил неприлично дорого, поэтому немногие могли позволить себе шедевры знаменитого шеф-повара Чжана Чианга. Оно и к лучшему меньше народу, меньше потенциальных жертв, проще попасть, ну и комфорт соответствующий. Причем посетители шли сюда как в кинотеатр, так как в течении недели или двух презентовалось особенное блюдо, которым можно было насладиться лишь в этот конкретный период.
Лин-Лин все уши прожужжала мне про своеобразную гастрономическую традицию, так что мы примерно понимали, что нам подадут, но законно ждали некой премьеры очередного чуда. И вот мы в просторной, хорошо освещенной зале. Столики ненавязчиво оттенены кадками с растениями, изящными стойками и спинками диванов, вроде можно наблюдать за публикой и в то же время создан приватный уголок. Контингент солидный, аристократы, военные, чиновники промышленники, банкиры, многие лица узнаю, так как формировал досье на наиболее влиятельных вельмож Поднебесной.
— Господин, госпожа, вы готовы сделать заказ? — перед нами незаметно возник вышколенный официант.
— Нам блюдо дня, — попросила Лин-Лин, больше ничего не заказав, так как к горячему рестораторы сами подавали подходящие закуски.
— Вы будете что-то горячительное? — не мог не спросить официант, — Рекомендую Императорский Байдзю, нам удалось выкупить на аукционе несколько ящиков из подвалов запретного дворца.
— Да, конечно, — киваю в знак согласия, алкоголь берем только чтобы не отличаться от остальной публики, а так для мэйдзина это слабая водичка, а «регенерация» по необходимости нейтрализует спирт.
— Ммм… прошу прощения за навязчивость, — робко продолжил официант, — Есть еще РИС, но он не из Окинавы, а новый сорт с Тайваня.
— Принесите, — довольно улыбнулась Лин-Лин, ее усилиями расширили посевы, сейчас крупа приносит герцогству Минамото больше доходов, чем иным странам нефть и газ.
Вскоре наш столик заполнили десятки плошек с салатами и закусками: острый перец со свининой, битые огурцы с говядиной, тонко нарезанные кабачки, обожженные в огне баклажаны… В сочетании с нейтральным РИСом получилось остро, кисло, вкусно! Надо сказать мы сегодня голодные, хоть и поели у Ан Вэйвэя, но фиаско в пельменной дает о себе знать, да и успели нагулять аппетит. Еда будоражит вкусовые рецепторы, а под Императорский Байдзю поднимает настроение не хуже, чем картины древних.
Однако, рисовая водка оказалась каверзнее, чем я думал, чувствую нотки магии, ее явно настаивали на вытяжках растений из аномалий, надо аккуратнее с ней, а то прямо расширяет горизонты сознания. Кстати, мы перед уходом рассматривали пару статуэток, с весьма эротическим сюжетом и ожидаемым эффектом, до сих пор под впечатлением и периодически порываюсь утащить магессу в укромный уголок. Лин-Лин в целом не против, тоже получила дозу облучения магией разума, но пока держится в рамках приличия. Тем не менее, пользуясь ситуацией, тайком ласкаю ее под столом, госпожа Чжао не остается в долгу, но вскоре наши любовные игры прерывает блюдо дня.
Шеф Чжан Чианг, находясь в вечном поиске прекрасного, без преувеличения сотворил очередной шедевр. Блюдо по-крестьянски простое, но в этом и есть истинное искусство, повар смог сохранить богатые традиции китайской кухни и придать им новый импульс. Нам подали бараньи мозговые косточки, на мослах оставили много мяса, его долго тушили в огненной смеси перцев пока жилы не превратились в мягкую, приятную субстанцию, получилось невероятно вкусно и горячо.
Но есть интересная деталь, к мясу подали широкие трубочки и перчатки. Последнее понятно, брать мослы, чтобы грызть и не мараться, весьма предусмотрительно. Но зачем соломка для напитков и к тому же такая широкая? Фишка в том, что после того, как мясо и жилы обглоданы, следует при помощи трубочки высосать из костей вкуснейший мозг, который Чжан Чианг умудрился начинить специями, травами и чесноком. Блюдо по праву успело получить много лестных отзывов от критиков и коллег.
Острую баранину издревле готовят в Пекине, костные мозги тоже высоко ценят местные кулинары, но искусство в том, чтобы совместить это в одной тарелке, сделать подачу и процесс поглощения пищи естественным, органичным, при этом сохранив характер и традиции… Гурманы за соседними столами удовлетворенно смакуют мясо, немного шумно высасывают костный мозг и щедро нахваливают поданное кушанье и повара, сотворившего незабываемую феерию вкуса.
— И это ресторан, удостоенный столь высоких наград критиков и публики? — нарочито громко поинтересовался холеный француз у компании своих спутников.
— Огюст, ты знаешь я далеко не скряга, но мне искренне жаль потраченных денег, — подыграл товарищу рыжий крепыш.
— О-ля-ля, мон шер, — прильнула к очередному критику томная дама.
— Господа, я готова смириться с тем, что это мясо надо есть руками, готова простить повару его неумение приготовить сочную баранину, которое он скрыл ужасной, плебейской многочасовой вываркой, убившей весь вкус, — картинно на публику стала выговаривать изящная девушка, — Но боже мой, трубочки и костный мозг? Эти хлюпанья, такие звуки вызывают стойкие ассоциации с процессом высмаркивания!!!
— Прошу прошения, но вы не правы! — категорично высказался появившийся из ниоткуда администратор, — Это Китай и в нашей стране другие стандарты поведения за столом, отличные от европейских!
— Как вы смеете так разговаривать с дамой? — излишне ретиво взвился затеявший комедию француз.
— Мы лишь хотим, чтобы вы не нарушали отдых других посетителей, — попытался сгладить конфликт администратор, но клиенты явно были настроены на скандал.
— Эй, лаоваи, чего раскудахтались как курицы? — полный, лысый промышленник презрительно прищурил левый глаз, — Если не нравится наша еда, то просто уезжайте к себе домой!