Золотой ключик к счастливому дому

Толстая Наталья

Понятно, что в идеале нужно совсем отказаться от энергии тамаса и перейти на саттвическую пищу, то есть более здоровую, свежую и простую, но сделать это сразу не так-то просто. Можно постепенно менять пропорции в сторону саттвы. Пробуй!

Индийские мудрецы считают, что во время еды мы кормим не только физические, но и «тонкие» тела, которые питаются ароматами, вибрациями, жизненной энергией продуктов и даже внешним видом пищи. От того, из чего, как и в каком состоянии мы готовим, зависят качество еды, а также то, как она переварится, принесет вред или пользу.

Есть о чем задуматься, правда?

Не секрет, что из всех наших инстинктов утоление чувства голода стоит

выше многих, значит, разбираться с аппетитами в семье в твоих силах. Мамы забывают, что дочку достаточно научить вязать и вышивать, убирать, петь, танцевать и готовить несколько семейных фирменных блюд. А вот каждодневные и праздничные обеды ее должна научить готовить свекровь для того хотя бы, чтобы в новой семье молодой муж ел привычного вкуса блюда. Во-первых, это сближает, особенно в начале отношений, когда молодые только встречаются и ходят друг к другу в гости. Во-вторых, повышает степень важности женщин, любящих одного мужчину, то есть его мамы и невесты. Им всегда есть о чем поговорить и есть что совместно сделать. В-третьих, уходит потребность манифестации типа: «А у нас дома делают по-другому». Узнаешь вкусы будущего мужа, научишься печь привычные ему с детства пирожки – тебе же лучше от того, что ему хорошо (в нашем случае вкусно).

Четвертое: если изучишь кулинарные вкусы будущей свекрови, то твоему мужу не придется привыкать к новой кухне и выбирать между мамой и женой. Привычки, любовь и нелюбовь к каким-то блюдам у мужчин зарождается в детстве, и перемены в питании далеко не всегда его радуют, порой даже приводят к необратимым переменам в его организме.

Как только поймешь, что рядом с тобой именно Он, сразу начинай кормить своего ненаглядного – пожнешь плоды собственного труда незамедлительно. На столе непременно должны стоять продукты четырех цветов – красного, желтого, зеленого и коричневого. Когда нет на столе рыбы и мяса, коричневыми считаются грибы, картошка и гречка. Помнишь, как раньше делали? Зелень сушили, выращивали в ящиках на окнах, засаливали, укрывали в зиму соломой и старыми одеялами, чтобы всегда можно было добыть несколько ароматных листочков петрушки. А на окнах постоянно зеленел прорастающий лук.

Итак, сложи все составляющие и увидишь, что на кухне можно действительно творить чудеса. В утешение скажу, что тебе совсем не нужно целиком осваивать колоссальную поваренную книгу, но «коронка» (одна или несколько) обязательно должна быть. Научись готовить что-нибудь лучше всех, и муж и семья станут тобой гордиться и к месту и не к месту заявлять, что такое блюдо ни один звездный повар не приготовит и ни в одном ресторане не подадут. Думаю, тебе будет приятно услышать эти слова.

Какой человек не снимает перед королем головной убор? Повар! Так что не совсем уж и пошлое это занятие.

Конечно, день за днем оставаться королевой и творить чудеса невозможно, даже волшебницы иногда отдыхают. Для этого и существуют рестораны, и в них ты непременно получишь двойное удовольствие, потому что твой любимый скажет, что дома все гораздо вкуснее и никакой суперповар с тобой не сравнится. И тебе останется только улыбаться!

Как говорят, научись из всего делать праздник, и сама станешь жить в праздничной атмосфере.

Для доброго застолья…

Есть нужно не то, что есть, а то, что нужно есть.

Чьи-то умные слова

Дорогая и любимая моя читательница! Молись перед едой! Говорю так только потому, что хочу обратить твое внимание на то, что весь мир молился и молится перед едой постоянно, и только в одной стране в 1917 году такую практику решили приказным порядком отменить. Даже комментировать не стану, сама все понимаешь.

Многовековой опыт показывает, что молитва – это положительный настрой, заряжающий еду определенной информацией. Молитвой мы избавляемся от ненужных мыслей и негативных эмоций и не жуем их потом с едой. Кусок, проглоченный пополам с обидой и слезами, в горло не идет. Непродуманные мысли остаются комом в желудке, мешая нормальному пищеварению.

Если же обычай молиться проанализировать с медицинской точки зрения (кому-то и такой аргумент надобен), то получается следующее. Ученые установили, что сложенные в течение минуты-двух (примерно столько и длится молитва перед вкушением пищи) на уровне солнечного сплетения ладони позволяют кислотно-щелочному балансу прийти к оптимальному соотношению, максимально благоприятствующему процессу пищеварения!

Живая пшеница

Пророщенная пшеница – невероятно полезный продукт, о чем говорят результаты множества исследований. Проростки пшеницы оздоравливают организм в любом возрасте, улучшая обмен веществ и работу нервной системы, обеспечивают снижение веса и омоложение.

Купи зерна пшеницы твердых сортов, только специальной, предназначенной именно для проращивания.

А дальше все несложно: вечером хорошенько промыть пшеницу, залить отфильтрованной или талой водой выше уровня зерен. Утром воду тщательно слить и поставить зерна на сутки в темное место, периодически помешивая (пару-тройку раз в день), можно накрыть марлей, можно и не накрывать. Через 20–40 часов на зернах появятся белые ростки. Готово!

Еще раз промой проростки и готовь из них кашу, добавляй в супы и салаты, перемолотыми клади в тесто, творог, йогурты, соусы, смешав с любимым маслом, делай косметические маски. Пророщенные зерна с медом и сухофруктами – набор натуральных микроэлементов и витаминов «в одном флаконе»!

Вскоре ты станешь свидетельницей волшебных процессов: во-превых, заметно похорошеешь и похудеешь. Во-вторых, укрепишь здоровье (особенно если барахлят сосуды, беспокоит кровообращение или кожа). С избыточным холестерином, шлаками и прочей нечистью ты распрощаешься, а заодно иммунитет укрепишь.

Наши прабабушки очень легко проверяли «плохие зоны» в доме. Расставляли по всем углам блюдечки с замоченными зернышками, и там, где всходы оказались вялыми или совсем не появлялись, ставили шкафы и комоды, а под них укладывали перевернутые стеклом вниз зеркала или ракушки. Диваны и кровати ставили в тех местах, где растительность бурно колосилась.

Овес, ячмень, гречка – проращивать можно все, и все полезно. Я делаю это, пусть не регулярно, но эффект всегда меня радует.

Пробуй на здоровье!

Сила Геркулеса

«Отец медицины» великий Гиппократ, отмечая питательную ценность овса, советовал пить овсянку, заваренную в виде чая. Слава овса как злака, дающего «силу Геркулеса», держится много веков, и вот почему.

Овес – самое богатое жирами зерно, в нем много белков, содержащих незаменимые аминокислоты, больше, чем в других злаках, железа, серы, кремния, фосфора, калия. В овсяных зернах содержатся магний, фосфор, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод и др. Овес также богат такими витаминами, как В₁, В₂, В₆, каротин, витамин К, витамин Е, никотиновая и пантотеновая кислоты.