Чудо-мед. Исцеляющая кухня
Шрифт:
50 г меда, 1 1/2 стакана молока, 30 г шоколада.
¤ способ приготовления
1. Шоколад измельчить на терке, разбавить 2 ст. ложками теплого молока, перемешать, дать немного постоять и охладить.
2. Затем влить оставшееся молоко и взбивать миксером в течение 3–4 минут.
Молоко с шиповником и медом
Вариант 1
¤ ингредиенты
100
¤ способ приготовления
Плоды шиповника замочить. Затем сварить до размягчения плодов и протереть через сито. Полученное пюре перемешать с молоком и медом.
Вариант 2
¤ ингредиенты
1 яйцо, 1 ст. ложка меда, 1 стакан молока.
¤ способ приготовления
Растереть яйцо с медом, затем, непрерывно помешивая, влить горячее молоко. Готовый напиток процедить.
Апельсиновый йогурт
¤ ингредиенты
500 мл питьевого йогурта (без добавок), 300 мл молока, сок 2 апельсинов, 1 апельсин, мед по вкусу.
¤ способ приготовления
1. Йогурт смешать с молоком, добавить апельсиновый сок и мед.
2. Напиток перелить в стаканы и оформить ломтиками апельсина.
Простокваша с медом
¤ ингредиенты
50 г меда, 1 стакан простокваши, 250 мл молока.
¤ способ приготовления
Простоквашу и холодное молоко хорошо смешать, постепенно добавляя мед, потом взбить до образования пены.
Простокваша с медом, мандарином и морковным соком
¤ ингредиенты
40 г меда, по 1 стакану простокваши и молока, сок 1 мандарина, 2 ст. ложки морковного сока.
¤ способ приготовления
Морковный и мандариновый соки смешать и развести в них мед. В миксере взбить простоквашу с молоком, постепенно добавляя мед с соком.
Простокваша с медом и яблоками
¤ ингредиенты
2 ст. ложки меда, 1 стакан простокваши, 300 мл молока, 3 печеных яблока, корица.
¤ способ приготовления
1. Из яблок удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
2. Положить в миксер, добавить корицу, мед, холодное молоко и простоквашу. Хорошо взбить и подать к столу в стаканах.
Простокваша с медом и малиной
¤ ингредиенты
1 ст. ложка меда, по 1 стакану простокваши и молока, 6 ст. ложек малинового сока, 1 ст. ложка свежей малины.
¤ способ приготовления
1. В эмалированной посуде тщательно смешать простоквашу, сок и мед. Подливая холодное молоко, взбить до появления пены.
2. Перелить в стаканы и украсить ягодами малины.
Простокваша с медом и фруктовыми соками
¤ ингредиенты
40 г меда, 1 стакан простокваши, 6 ст. ложек фруктового сока, 1 стакан газированной или минеральной воды.
¤ способ приготовления
1. Все ингредиенты смешать и взбить в миксере.
2. Перелить в стаканы и подать к столу.
Молочно-медовый напиток с цветочной пыльцой
¤ ингредиенты
1 ч. ложка меда, 1 стакан молока, 1 ч. ложка цветочной пыльцы, 1 ч. ложка сиропа шиповника.
¤ способ приготовления
1. Пыльцу смешать с медом до однородной массы.
2. Продолжая помешивание, разбавить молоком, добавить сироп шиповника.
Медово-молочный напиток с мятой
¤ ингредиенты
300 г меда, 600 мл молока, 2 , 5 л мятного отвара, 3 яичных желтка.
¤ способ приготовления
1. Взбить яичные желтки с медом, расходуя на 1 желток 1 столовую ложку меда.
2. Затем, непрерывно помешивая, во взбитую массу влить горячее кипяченое молоко, оставшийся мед и охлажденный мятный отвар.
Медовый напиток с пряностями
¤ ингредиенты
1 ст. ложка меда, 1 стакан молока, 1 лавровый лист, черный молотый перец, имбирь, корица, гвоздика.
¤ способ приготовления
1. В кипящее молоко положить пряности и кипятить 3–5 минут. Снять с огня, укутать и настаивать 5–10 минут.
2. Добавить мед, размешать, процедить и подать к столу горячим.