Домашний виноградник
Шрифт:
А.И. Потапенко пошел чисто научным путем. Скрещивая амурский виноград между собой, он его окультурил и увеличил массу ягод. Основная идея была создать зимостойкий русский виноград. Идея прекрасная, но это только идея. Реалии жизни суровее и прозаичнее. Так, в докладе Н.В. Куратиной и Д.Э. Гусева «Сортоизучение винограда в Волгоградском опорном пункте», опубликованном в материалах международной научно-практической конференции, проходившей в Новочеркасске 13–14 августа 2008 года, показывается урожайность сортов винограда селекции Потапенко. Сорта Окуджава, Корнет, Добрыня, Катюшин вообще не дали никакого урожая. Самый большой урожай был у сортов Августовский (0,7 кг с куста) и Мариновский (1,8 кг). Это урожайность с целого
1 см снега удерживает 1 °C температуры, поэтому, учитывая, что почки самого морозобойного винограда выдерживают –20 °C, под снегом им ничего не страшно.
Так и зимой 2009/10 года, несмотря на очень суровые периоды с понижением температуры до –30 °C в декабре без снежного покрова и постоянными морозами в январе и феврале от –25 °C до –40 °C, но уже со снегом, я открыл для съемок телевидения два куста винограда, хотя вокруг снега было по колено. Все лозы и рукава оказались в сохранности, кое-где на них был даже легкий пушок плесени, который исчез под дуновением ветра. Между тем виноградные кусты на зиму были укрыты только картонными коробками.
Человеческая память коротка. Уже забывается, что были прекрасные селекционеры, жившие и живущие ныне на северных территориях нашей Родины.
Это Шатилов, первым начавший селекцию винограда на Урале в Оренбурге и добившийся результатов, не превзойденных до сих пор.
Это Шаров, создавший целую коллекцию сортов и гибридов винограда на основе амурского и организовавший сибирскую школу виноградарства в Бийске на Алтае, впоследствии преобразованную в Сибирский центр виноградарства, который работает и в настоящее время. Коллекция бийских виноградарей насчитывает около 200 сортов и существует не одно десятилетие.
Это Стреляева, работавшая в Уфе, которая вывела несколько сортов. Это Новиков, Рамминг, Боус, Васьковский, жившие и живущие ныне на Дальнем Востоке. Имена этих людей навсегда остались в названии выведенных ими сортов.
Это Мешков, живущий в Арсеньеве, автор нескольких сортов, среди которых есть уникальный кишмиш Арсеньевский.
Это Голиков, Лаптев, Кондрашин. Более 30 лет назад они вырастили свои сеянцы винограда в Кургане. Сорта ЛИ-4, Памяти Голиковой, Кондрашинский до сих пор популярны у курганцев.
Это Поплавский из Воронежской области, внесший свою лепту в сорта, способные расти и плодоносить в северных условиях.
У меня в саду растут два сорта – Декоративный Сергеевой и Лоза Вавилова – из Мичуринска селекционеров Сергеевой и Филиппенко.
Сидоренко и Еванжелиста из Саратова вывели и выводят свои сорта, причем обладающие отличной энергетикой, что дает возможность и вкусом ягод насладиться, и здоровье улучшить.
Я привел далеко не полный список виноградарей, живших и живущих на севере России, имена которых сохранились в названии сортов. Виноград этих селекционеров растет у садоводов уже много лет. Грозди от этих селекционеров никак не меньше 150–200 г, а подчас достигают 1,5–2 кг. Урожайность куста измеряется не граммами и не килограммами, а десятками килограммов вплоть до центнера и более. В Омске виноградари выращивают 350 сортов. У меня в саду растет 122 сорта.
Трудно не согласиться с тем, что нет пророка в своем отечестве. Посмотрите на список. Это доказательство того, что виноград уже давно освоился на северных территориях России. Просто садоводы не знают о существовании этих людей и этих сортов. Ищите эти сорта, сажайте их и всегда будете с хорошим урожаем прекрасных ягод.
Капризы матушки природы
Началось все с того, что осенью по моим садам, когда еще продолжалась вегетация растений и влага не ушла из стволов в корневую систему, при 30-градусной жаре днем (не весной, заметьте, а осенью – в сентябре) ударили ночные заморозки, до –7 °C. В других садах они тоже были, но такая низкая температура нигде не отмечалась. У меня же у груши разорвало кору и корневую систему, и она погибла, но наиболее сильный удар пришелся по моей самой любимой культуре – винограду. Многолетние рукава в длину разорвало до 20–30 см, а в глубину – больше середины, причем некоторые в нескольких местах, померзло большинство плодовых и ростовых почек. В результате полностью погибли кусты сортов Тимур, гибрид Шатилова 10-4-4 и Амурский черный, который был посажен 16 лет назад. Их пришлось вырезать. Хотя у таких сортов, как мускат Белый Декоративный Сергеевой, Памяти Домбковской, Памяти Шатилова, Супага, Черный сверхранний, и ряда других урожай был хороший – практически такой же, как каждый год. Многие сорта начали развиваться от головы куста или запасных почек, сохранившихся под землей.
Осенью сюрпризы не ограничились. Зимой снега выпало довольно мало, а поскольку зима была мягкая и почву при таянии снега можно было спокойно копать лопатой, вся талая вода ушла в землю. Затем, в середине апреля, 10 суток днем жара стояла выше +30 °C, а потом, как всегда, пришли холода: до –9 °C ночью и около 0 °C днем. Закончились морозы 3 мая. Мать-и-мачеха зацвела после 7 мая, а цветущих подснежников я вообще не видел. Деревья раскрыли листочки только к 20 мая вместо привычных 5–7-го. Насколько холодной была почва, говорит то, что комаров практически не оказалось, а мухи появились лишь в июле.
Дальше пришло тепло, снова перешедшее в жару, но утренней росы, как и дождей, не было. Жара, холод, снова жара при отсутствии росы привели к тому, что верхний слой почвы толщиной 1–2 см оказался пересушенным и послужил не проводником тепла в глубину, а изолятором. То есть верхний сухой слой почвы был разогрет выше +30 °C, а ниже температура была близкой к 0 °C из-за талой воды. Такая ситуация продолжалась до середины июля, пока не прошли ливневые дожди и не промочили верхний слой земли, после чего начались утренние росы. Такие теплолюбивые культуры, как виноград и персики, стали развиваться только после дождей, до этого они даже не распускали почки, а некоторые сорта винограда расцвели лишь в середине августа. В затененных местах почва так и оставалась холодной все лето!
Осенью я решил выбросить засохший с виду саженец персика, посаженный осенью, а у него под землей образовались новые росяные корешки и пошли в рост 3 побега. Самое интересное, что такая ситуация была в городе, а на окраинах и в садах за пределами Южноуральска все развивалось, как обычно, потому что снег там растаял чуть-чуть позже, верхний слой почвы сохранил влагу, и урожай всех культур был хороший. Запомнилось, что цветы на деревьях и кустарниках были крупнее в 1,5 раза, и их оказалось много, а плоды мельче, чем обычно.
О глобальном потеплении говорят много, но как соотнести с этим то, что последние «весенние» заморозки на территории Челябинской области были в ночь с 30 июня на 1 июля? На моей памяти такое произошло впервые. Первые осенние заморозки случились в ночь с 31 августа на 1 сентября. Получается, что лето на Урале продолжалось 2 календарных месяца!
Бывает наоборот. Так, в 2010 году плодоносили новые для меня и наших условий культуры – абрикосы (шесть сортов), персики (три сорта), шелковица, виноград (семь сортов). Подрастают черешня и нектарины. Прижилась айва. Из 44 саженцев персиков, присланных в прошлом году, погибло пять штук, остальные все прижились, несмотря на суровое лето. Кроме трех саженцев, все они набрали цветочные почки.