Еда в гармонии с природой
Шрифт:
Развитие личности и домашняя кулинария
«Настоящая красота женщины выражается в красоте ее кулинарного искусства». Восточная мудрость
В любой процесс можно углубляться с целью развития себя и становления в себе самых лучших качеств. Высокой культуры мастерства можно достигать в любом деле, даже не будучи профессионалом в нем. Вот некоторые полезные направления развития личности в процессе приготовления пищи, которые я выделила для себя.
– Творчество и вариативность действий. Творческих возможностей для приготовления еды безграничное множество. Каждый может найти столько интересного нового и вкусного! Это глубокий и практически неограниченный ничем процесс самосовершенствования!
– Важный жизненный навык. Чем большим числом полезных умений мы обладаем, тем интереснее и разнообразнее становится наша жизнь! Еда – источник жизненных сил, и чем лучше еда, тем больше энергии она дает, помогая оставаться здоровым долгие годы.
– Чистоплотность. Вот где творческий беспорядок совершенно не нужен – на кухне. Посуды помыть придется много, а чтобы дело это было радостным, необходимо относиться к этому процессу с пониманием и любовью. Еще можно пользоваться уборкой как приятной физической нагрузкой!
Хорошее ведение хозяйства – это успех любого дела, особенно в направлении кулинарии, где от этого будет зависеть результат приготовления, качество, вкус, красота, атмосфера и многое другое. Все лучшие повара – хорошие хозяева.
Я воспитывала и воспитываю в себе любовь к порядку с того момента, когда осознала, что в жизни не бывает мелочей, и если ты стремишься стать лучше и достичь чего-то (не имеет значение насколько большой является цель, ведь самое главное это победа над собой), то важно воспитывать в себе все стороны своей личности.
– Внимательность и осознанность каждого действия. Отвлекаться при приготовлении еды не получится, все должно быть последовательно, размеренно. Важно научиться совершать быстрые, хорошо контролируемые действия!
– Аккуратность. Красота – это всегда законченность и аккуратность. Неряшливость в приготовлении еды плохо скажется на конечном итоге, а аккуратность – ключ к красоте блюда, к мастерству, и, далее, к гармонии во всех аспектах жизни.
– Заботливость. «Страсть – это то, когда хочешь есть, а любовь – это то, когда хочешь кормить», – немецкая пословица. Готовя для своих близких, вы проявляете любовь, даря им свое время и заботу.
– Бережливость. Грамотное использование продуктов, знания особенностей их хранения помогают экономить. А готовить практически всегда выгоднее, чем покупать.
– Чувство прекрасного и гармонии. Блюдо должно радовать все органы чувств. Глазами мы тоже едим! Нет предела совершенства в умении эстетично организовать обед, выполнить или подать блюдо.
– Трудолюбие. Готовить – это труд, но труд прекрасный и благодарный. Где-то будет не легко, и придется учится, потребуется опыт и время, но результат того стоит! «Ученье и труд – все перетрут!»
– Исполнительность. Порой в рецепте приходится строго, особенно по началу, следовать инструкции, иначе ничего съедобного не получится.
– Знания и эрудиция. Изучение свойств и пользы продуктов, химии процесса, физиологии человека, здорового образа жизни, направлений кулинарии и многое другое, развивают личность и расширяют кругозор!
– Приготовление пищи вместе со своей семьей – рождает любовь, взаимопонимание и поддержку! Именно сейчас, в ритме современной жизни, нам так не хватает друг друга, и важно находить все, что может нас объединить и стать ближе!
Дети всему учатся через игру, и приготовление еды с родителями может стать одной из них, новой, интересной и полезной, заложив любовь к кулинарии на всю жизнь! Для детей это может оказаться настоящим удовольствием, особенно, если итогом станет что-то любимое и вкусное!
Остальное вы найдете для себя сами, когда начнете поиск своей «собственной неповторимой кухни».
Заключение
Я от всего сердца желаю каждому стать здоровым, счастливым и успешным человеком с большой внутренней силой, который является волшебником своей жизни и художником своей неповторимой кухни! Открыть неограниченные возможности для совершенствования своего тела, ума, силы духа и души, обрести гармонию с миром, наполнив свою жизнь глубоким смыслом и истинной радостью.
«С благодарностью и любовью, к нашей планете, природе и всем людям, которые стали частью моей жизни, не важно большой или даже самой маленькой…»
Автор идеи и концепции, основатель «Современной русской растительной кухни» Катя Воробьева. https://vk.com/kate.vorobeva.florist
«Однажды во время прилива к берегу принесло очень много морских звезд. Когда наступил отлив, все они стали высыхать на солнце. Мальчик, гулявший по берегу, стал бросать звезды в море. К нему подошел человек и спросил: – Зачем ты делаешь это? Это просто глупо! Оглянись! Здесь миллионы морских звезд, берег просто усеян ими. Ты ничего не изменишь!