Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание
Шрифт:
12-й день
Завтрак: 200 мл кефира, 1 сухарик.
Обед: 200 г вареной рыбы, 100 г овощного салата.
Ужин: 100 г вареной говядины, 200 мл кефира.
13-й день
Завтрак: 200 мл кефира.
Обед: 2 яйца вкрутую, 100 г салата из вареной капусты с растительным маслом – 100 г, 200 мл кефира.
Ужин: 200
Кефирные диеты для улучшения внешнего вида
Эти диеты благотворно влияет на состояние кожи и на внешний вид в целом. При этом необходимо ограничить употребление в пищу сластей и сахара. Желательно в качестве сладкого есть мед и варенье.
Диета 1
Меню 1
Завтрак: сыр, 0,5 стакана фруктового сока, кусочек поджаренного или подсушенного хлеба, 1 чашка чая.
Второй завтрак: салат из овощей, 1 яйцо, кусок хлеба, 1 стакан кефира.
Обед: салат из овощей с растительным маслом, любое мясное блюдо с гарниром.
Полдник: фрукты.
Ужин: 1 ломтик хлеба, небольшая порция отварной рыбы, овощи.
Перед сном: 1 стакан теплого молока.
Меню 2
Завтрак: свежие ягоды, сыр, 1 ломтик поджаренного хлеба, 1 чашка кофе с молоком.
Второй завтрак: салат, 1 ломтик нежирной ветчины, 1 стакан чая.
Обед: куриный суп, салат с растительным маслом, 1 яйцо вкрутую, 1 ломтик хлеба.
Полдник: фрукты.
Ужин: сыр, 1 стакан чая с молоком, 1 ломтик подсушенного хлеба.
Перед сном: 1 стакан кефира.
Губка после мытья молочной посуды содержит около 1,5 млн микробов. Если оставить ее невымытой на 2–3 дня, количество микробов увеличится до 6 млн.
Диета 2
Меню
2 дня: рис отварной несоленый – 1 кг.
2 дня: мясо отварное несоленое – 1 кг.
2 дня: кефир – 1 л.
2 дня: рис отварной несоленый – 1 кг.
2 дня: яблоки – 1 кг.
2 дня: рис отварной несоленый – 1 кг.
2 дня: кефир – 1 л.
Зимняя кефирная диета 1
Зимой организм испытывает нехватку витаминов. Поэтому в это время года очень важно правильно питаться.
Для зимней кефирной диеты характерно разнообразие, а также обогащенность витаминами и минеральными веществами.
Меню 1
Завтрак: омлет, 1 чашка кофе с
Второй завтрак: 1 стакан кефира.
Обед: винегрет, куриный суп, тушеная морковь, 1 ломтик хлеба.
Полдник: печеные яблоки.
Ужин: рыба, жаренная на растительном масле, печеный картофель, 1 стакан чая.
Перед сном: 1 стакан кефира или молока.
Меню 2
Завтрак: 1 яйцо, манная каша, 1 стакан чая с медом, 1 ломтик хлеба со сливочным маслом.
Второй завтрак: 1 яблоко, 1 ломтик сыра.
Обед: суп грибной, тушеное мясо с капустой.
Полдник: 1 стакан кефира.
Ужин: морковная запеканка с черносливом, 1 стакан чая с медом.
Перед сном: 1 стакан кефира.
Зимняя кефирная диета 2
Меню
1, 2, 3-й день: кефир.
4, 5, 6-й день: отварная курица без кожи.
7, 8, 9-й день: овощи.
10, 11, 12-й день: красное вино – 350 мл в день, сыр (лучше твердый).
Лечебные диеты
Эти диеты применяют при лечении различных заболеваний. Эффект заключается не в снижении массы тела, а в оздоровлении и восстановлении нормальной работы органов пищеварения.
Диета 1
Эта диета показана при следующих заболеваниях: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки при нерезком обострении и в период выздоровления, острый гастрит в период выздоровления, нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной секрецией.
Диета отличается резким ограничением сильных возбудителей секреции желудка и раздражителей его слизистой оболочки, а также трудно перевариваемых продуктов и блюд. Несмотря на это диета полноценна. Энергетическая ценность суточного рациона следующая: белки – 90–100 г (на 60% животные), жиры – 100 г (на 30% растительные), углеводы – 400–420 г; энергетическая ценность – 2800–3000 ккал.
Больным гастритом с пониженной кислотностью особенно полезно козье молоко. Оно благоприятно воздействует на слизистую оболочку желудка, способствуя заживлению ран.
На время диеты рекомендуются следующие блюда и продукты:
– некислый кефир, простокваша, молоко, сливки, творог;
– хлеб пшеничный вчерашней выпечки или подсушенный, сухое печенье, бисквит;
– супы из протертых овощей, молочные супы из протертых круп;
– нежирное мясо, птица, рыба, паровые или отварные блюда из них;
– картофель, морковь, свекла, цветная капуста;
– каши (манная, рисовая, гречневая, овсяная), сладкие ягоды и фрукты в протертом, вареном и печеном виде.