Ключи к успеху

МакКаллум Джон

Стэнли Дж. Брейдер плюхнулся на стул.
– Не слишком хорошо, - сказал он, - и я считаю, что вы лично ответственны за это.

Хозяин моргнул.
– Я ответственен?

–  Точно, - сказал Стэнли.
– Полностью ответственен.

–  Но почему?
– сказал хозяин.
– И, кстати, за что?

–  За мой застой в бодибилдинге, - сказал Стенли, - и в других областях.

Хозяин уставился на него.
– Не знаю ничего про другие области, - сказал он, - но почему ты обвиняешь меня в своих проблемах в бодибилдинге?

–

 Потому что, - сказал Стэнли, - каждый месяц я плачу вам из денег, заработанных тяжелым трудом, вот почему.

Хозяин изобразил задумчивость на лице и старался создать впечатление, что его беспокоит проблема Стэнли. На самом же деле он взвешивал за и против возможности лишиться одного клиента, но зато получить моральное удовлетворение, выбросив его через окно.
– Возможно, ты и прав, - сказал он наконец.
– Давай посмотрим, сможем ли мы найти причину твоих неприятностей.

Стэнли выпрямился на стуле.

–  Прежде всего, - сказал хозяин, - следуешь ли ты моей программе?

Стэнли кивнул.
– В точности.

–  И тяжело работаешь над всеми упражнениями?

–  Я трачу столько сил, - сказал Стэнли, - что хватило бы на еще одну дорогу отсюда до самого Китая.

–  Это не дорога, - сказал хозяин.
– Это стена. Великая китайская стена.

–  Стена, шмена, - сказал Стэнли.
– Вернемся к нашим баранам.

–  Ладно, - сказал хозяин.
– Не нервничай.
– Он откашлялся.
– И много отдыхаешь и спишь?

Стэнли кивнул.

–  И хорошо питаешься?

–  Как гурман.

–  И принимаешь достаточно добавок?

Стэнли покачал головой.
– Нет, - сказал он.
– Я не ем добавок.

–  Не ешь?
– сказал хозяин.
– Ты должен их есть.

–  Я знаю, - сказал Стэнли.
– Но я не ем.

–  Даже хотя бы протеинового порошка?

–  Нет, - сказал Стэнли.
– Даже протеинового порошка.

Хозяин уставился на него.
– Но почему?

–  Очень просто, - сказал Стэнли.
– Я не могу себе этого позволить.

–  Ты не можешь себе позволить не есть их, - сказал хозяин.
– Если тебе нужно незаурядное тело.

Стэнли свирепо посмотрел на хозяина.
– Да что вы знаете о ее теле?

–  Ее теле?
– сказал хозяин.
– Я говорю о твоем теле. О теле, которое ты надеешься когда-нибудь построить.

Стэнли кашлянул.
– Извините, - сказал он.
– Я подумал о ком-то другом.

–  Бывает, - сказал хозяин.
– Думаю, что мы нашли проблему. Ты не принимал белковых добавок и поэтому ты не набираешь массу.
– Он сел и потянулся к журналу в ящике стола.
– Ответ прост. Купи хорошую добавку и не забудь закрыть за собой дверь.

–  Слушайте, - сказал Стэнли.
– Это совсем не так просто. У меня не так много денег и на добавки ничего не остается.

Хозяин изобразил самый авторитетный вид.
– Стэнли, мальчик мой, - сказал он, - ты делаешь смертельную ошибку.

Твоя экономия мифическая. Ты не только не экономишь таким образом, но и на самом деле тратишь лишние деньги на еду, которые были бы сэкономлены, если бы ты ел протеин.

–  Знаешь ли ты, что такое аминокислоты?
– спросил он.

Стэнли покачал головой.

–  Так вот, аминокислоты, - сказал хозяин, - это составляющие белка. Существует двадцать две аминокислоты, и весь белок, который мы едим, состоит из аминокислот в разных комбинациях и количестве.

–  Четырнадцать аминокислот могут вырабатываться организмом человека, используя различные белки, которые он потребляет. Однако восемь остальных не могут. Они должны находиться в пище, которую ты ешь.

–  Кислоты, которые не могут вырабатываться твоим организмом, называются незаменимые аминокислоты. У них длинные, сложные названия вроде метионин, фенилаланин, триптофан и так далее, хотя на самом деле это неважно.

Стэнли протер глаза.
– Очень мило, - сказал он.

–  Две вещи, о которых важно знать, - сказал хозяин, - это то, что все незаменимые кислоты должны находиться в организме, прежде чем из съеденного белка могут начать строиться мышцы, и то, что многие белковые продукты не содержат всех незаменимых аминокислот.

–  Так вот, - сказал он, - если ты ешь белковые продукты, которые не содержат всех незаменимых аминокислот - неполный белок - тогда часть их пропадает зря. Твое тело не может построить из них мышцы потому, что не хватает незаменимых аминокислот. Некоторые из продуктов, которые ты ешь, вообще не будут использованы. Тело игнорирует их, как если бы ты вообще их не съел.

Стэнли широко открыл глаза.
– И я платил за такие продукты?
– сказал он.

–  Верно, - сказал хозяин.
– И никогда не получал отдачи от этих денег.

–  Теперь, - сказал хозяин, - Представь, что твое тело строится из кирпичей. Кирпичи - это белок, который ты ешь, а раствор - это незаменимые аминокислоты. Представь человеческое тело в виде кирпичного строения.

Стэнли закрыл глаза и подумал о соседке.
– Да, - прошептал он.
– Сложена, как кирпич, … или, нет, … как стена.

–  Ладно, - сказал хозяин.
– Представь большую кучу кирпичей. Ты готов строить стену, но тебе не хватает раствора. Ты застрял. Неважно, сколько у тебя кирпичей, ты не построишь стену, пока не достанешь раствор.

–  Трагедия, - пробормотал Стэнли.

–  То же самое с твоим телом, - сказал хозяин.
– Неважно, сколько белка ты съешь. Если ты не получил незаменимых аминокислот, ты не построишь мышцы и все неполные белки, которые ты съел, пропали зря.

–  Но если ты поедаешь множество незаменимых кислот, они смешаются с белком и позволят строить мышцы из всего остального белка. Таким образом ты используешь всю пищу и не тратишь зря значительную ее часть.