Континентальный климат и садоводство
Шрифт:
Обвязка защищает растения также от грызунов, таких как зайцы и мыши, которые, обгрызая кору, могут нанести непоправимый ущерб дереву.
Снегозадержание обеспечивает защиту от вымерзания землянике, надземной части кустарников и стланцевых форм плодовых деревьев, корневой системе плодовых культур благодаря большим термоизоляционным свойствам снега. Для создания защитного слоя снега, который также служит запасом воды на весну, в степной зоне, где снежный покров обычно менее 30 см, а сильные ветра сдувают его, применяют снегозадержание. — Для накопления и задержания снега используют специально посеянные кулисы из высокостебельных растений (проса, горчицы, подсолнечника, кукурузы) или раскладку их стеблей и древесных ветвей на плантации, а также щиты и садозащитные лесополосы, устраивают снежные валы. Эти приёмы замедляют
Прививка недостаточно зимостойкого сорта на штамб или в крону зимостойкого сорта–скелетообразователя может повысить его устойчивость, потому что очень часто плодовые деревья подмерзают или даже погибают при повреждении штамба и основания скелетных ветвей. Для этого сад закладывают саженцами Боровинки, Антоновки обыкновенной, Коричного полосатого или других местных морозостойких сортов, а потом, на второй год после посадки, их перепрививают более ценными, но недостаточно морозостойкими в данном районе сортами. Этот способ выращивания пригоден также для груши, черешни и других культур.
Большинство плодовых деревьев выращиваются не в корнесобственной форме, а путём прививок на соответствующие семенные или клоновые подвои. Подвои различаются по устойчивости к морозам, а также оказывают воздействие на привой, влияя на его уровень зимостойкости. Одновременно наблюдается обратное влияние привоя на подвой.
Интенсивная культура яблони основана на применении слаборослых клоновых подвоев, которые, как правило, вследствие своей генетической природы и неглубоко залегающей корневой системы, оказываются менее морозоскойкими по сравнению с семенными подвоями. Подвои, выделенные в более благоприятных климатических условиях Западной Европы, часто являются недостаточно зимостойкими. Если в южной зоне ещё возможно использование такого наиболее распространённого в мире карликового подвоя как М9, то в регионах России и Украины с более континентальным климатом он непригоден из–за слабой зимостойкости. Поэтому здесь селекционным путём созданы новые подвои.
Формировка позволяют выращивать плодовые деревья в местностях, где возделывание их с типичной свободно растущей кроной невозможно из–за низких зимних температур. В регионах Сибири и Урала получила распространение формировка деревьев в стелющейся форме. Крона деревьев в стланцевой форме располагается над почвой не выше 35-40 см, что позволяет под снежным покровом переносить самые суровые зимы. Тёплый микроклимат приземного слоя способствует своевременному вызреванию побегов.
Повысить зимостойкость плодовых деревьев можно не только применением стелющихся форм кроны. Обычно самым уязвимым местом при подмерзаниях являются ствол и основание кроны, поэтому формирование дерева с низким штамбом (не 60-70 см, а 40-60 см) обеспечивает лучшую перезимовку. Низкий штамб лучше, чем у высокоштамбовых деревьев, затеняется кроной от прямого солнечного нагрева и, следовательно, менее подвергается резким колебаниям температур. Большую часть зимы такой штамб обычно находится под защитой снежного покрова. Персик, айву, инжир, гранат часто формируют не только с низким штамбом, но и без штамба — с кустовой формой кроны, что повышает их зимостойкость и способность к восстановлению после зимних повреждений. В Сибири в кустовой форме выращивают также яблоню.
Пригибание и укрытие обеспечивают предохранение растений от низких температур и их колебаний. Эффективным агроприемом является пригибание высоких побегов малины к земле, чтобы они были полностью укрыты снегом. В холодных
Пристенная культура в южных районах защищает от вредных ветров и создаёт более благоприятный температурный режим для теплюлюбивых растений.
Там, где снежный покров незначителен, растения (незимостойкие сорта ежевики, гранат, инжир, виноград и другие культуры) укрывают на зиму, применяя маты, деревянные щиты, землю. Перед укрытием побеги белят известью или раствором железного купороса, чтобы исключить поражения плесенью и подопревания. Для устранения прямого контакта побегов с прикопной землёй применяют покрышку из шифера или досок, насыпая сверху рыхлую, умеренно влажную землю слоем не менее 20-30 см. Для облегчения трудоёмких земляных работ используют выращивание в траншеях, которые легко перекрываются и позволяют регулировать тепловой режим. В менее зимоопасных районах можно ограничиться окучиванием оснований кустов. У деревьев ветви обвязывают камышом или другим материалом, пригибают к земле и окучивают слоем земли. Растения с более объёмной кроной укрывают специальными коробами. Раскрывают деревья после того, как пройдёт угроза весенних заморозков.
Вечнозелёные цитрусовые культуры выращивают в специальных траншеях или грунтовых сараях. Ширина траншеи составляет 2,5-4 м, глубина 0,8-1,8 м. Стены траншей обкладывают камнем, кирпичом или обшивают досками. На дно траншеи вносят плодородный слой, органические и минеральные удобрения и высаживают растения, придавая им компактную крону в виде карликового дерева или стланца. При наступлении холодов траншеи сверху перекрывают и утепляют. В период зимовки следят, чтобы температура в траншеях была в пределах 1 …5 °C. При повышении температуры траншеи проветривают, при снижении — утепляют. Специальные лимонарии и грунтовых сараях отличаются от траншей большими габаритами и меньшим заглублением в почву. В холодное время устанавливают разборные стены и крышу. Для обеспечения необходимого температурного режима внутри лимонария применяют искусственный подогрев.
Дальнейшим развитием защиты растений от неблагоприятных погодно–климатических воздействий являются стационарные плёночные и стеклянные теплицы, оранжереи, фитотроны с регулированием внутренней среды.
Чтобы уберечь от повреждений морозами надземную часть саженцев, их лучше сохранять не в обычной прикопке, а в специальных хранилищах или в подвальных помещениях при температуре 1-3 °C тепла в течение всей зимы при условии, чтобы корневая система не была подсушена.
Обрезка оказывает сильное воздействие на ростовые процессы и на морозостойкость растений. Не следует забывать, что при сильной омолаживающей обрезке плодовых деревьев снижается морозостойкость коры, камбия и клеток камбиальной зоны скелетных ветвей и ствола. Часто после такой обрезки деревья вымерзают полностью, потому что усиление роста задерживает и ухудшает подготовку растений к зиме. Чем раньше заканчивается активная деятельность камбия и рост побегов в длину, тем выше морозостойкость плодовых деревьев. Умеренная обрезка, обеспечивающая нормальный прирост однолетних побегов и своевременное окончание ростовых процессов, оказывает положительное влияние на морозостойкость плодовых насаждений. У абрикоса летняя обрезка сдвигает строки закладки и развития цветковых почек на более поздние сроки, уменьшая возможность их повреждения в зимний период.
Так как перегрузка урожаем значительно снижает зимостойкость растений, то для регулирования количества плодов применяют систематическую омолаживающую обрезку, которую начинают проводить при снижении прироста побегов.
Уход за растениями, повреждёнными морозами, позволяет снизить причинённый ущерб и восстановить деревья. После суровой зимы сначала необходимо определить степень и характер повреждений растений. Саженцы с сильным подмерзанием укорачивают до здоровой древесины или срезают на обратный рост. Им обеспечивают наилучшую агротехнику — с весны вносят минеральные удобрения, в течение вегетации выращивают в условиях постоянной равномерной влажности, что способствует восстановлению от морозных повреждений.