Легальные вещества для здоровья и активной жизни. Часть I. Витамины и вещества природного происхождения.
Шрифт:
Улучшение когнитивных способностей и интеллекта. Высокий уровень ГАМК ассоциирован с повышенным интеллектом и когнитивными характеристиками [GABA predicts visual intelligence, 2016 ]. Исследование Xu M.Y., Wong A.H., Acta Pharmacol. Sin. 2018 показало, что избирательная модуляция ГАМК-эргической системы является многообещающим средством лечения когнитивных расстройств.
Улучшение работы пищеварительной системы. ГАМК имеет важное значение в формировании аппетита, способствует перевариванию пищи в желудке и кишечнике, регулирует желудочно-кишечную активность, ГАМК-продуцирующие бактерии, обнаруженные в кишечнике, снижают боли в кишечнике [GABAergic system in action: connection to gastrointestinal stress-related disorders, 2017 ].
Другие
Симптомы дефицита
При недостатке ГАМК может возникнуть беспокойство, тревожность, мышечное напряжение (особенно в области шеи, челюсти и плеч), бессонница, ранние утренние пробуждения, вспыльчивость, фобии, импульсивность, диарея, артериальная гипертензия, шум в ушах, мигрень.
Рекомендуемая суточная доза
Ежедневное адекватное количество ГАМК в виде добавок для взрослых варьирует от 500 до 3000 мг, разделенных на несколько приемов в течение дня.
Токсичность и передозировка
Прием ГАМК в пределах рекомендуемой дозы абсолютно безопасен для здоровья. При превышении норма могут возникать побочные эффекты: учащение пульса, ускоренное дыхание или одышка, ощущение покалывания, зуда и/или щекотания в области шеи, лица и/или конечностей, сонливость.
Гистидин
Гистидин является одной из 23 аминокислот, используемых для образования белков. Поскольку эта аминокислота образуется организмом в очень малых количествах, она должна поступать в организм с пищей. В некоторых случаях синтез L-гистидина настолько ограничен, что ее можно назвать одной из незаменимых аминокислот. Диетические источники гистидина – говядина, свинина, курица, яйца, бобовые.
Биологическое значение
Образование карнозина. L-гистидин с бета-аланином образует дипептид «Карнозин» (бета-аланил-L-гистидин), который встречается в скелетных мышцах, а также в сердце и мозге. Карнозин позволяет мышцам дольше преодолевать утомление, способствует увеличению мышечной массы, снижению жировых отложений, образованию оксида азота.
Другие значимые эффекты. L-гистидин содействует регенерации тканей, синтезу гемоглобина, образованию миелиновых оболочек нейронов головного мозга, участвует в образовании желудочного сока, а также играет значимую роль в функционировании иммунитета и репродуктивной системы, за счет способности превращаться в гистамин.
Симптомы дефицита
Признаки недостатка гистидина в организме не выявлены.
Рекомендуемая суточная доза
Минимальная ежедневная дозировка составляет 1 000 мг, а оптимальная – 8-10 мг/кг массы тела.
Токсичность и передозировка
Гистидин не рекомендуется принимать при дефиците фолиевой кислоты, так как при этом в организме может образовываться нежелательное химическое вещество – формиминоглутаминовая кислота.
Глицин
Глицин – одна из аминокислот, являющихся компонентом протеинов. Это вещество важно для образования глутатиона, креатина, гемоглобина, РНК/ДНК, а также абсорбции кальция в организме. Глицин содержится в высокобелковых пищевых продуктах: мясе, рыбе, птице, орехах, бобовых и молочных продуктах.
Биологическое значение
Противовоспалительное действие. Глицин действует непосредственно на воспалительные клетки снижая активность факторов транскрипции, образование свободных радикалов, а также воспалительных цитокинов. Данное вещество снижает образование фактора некроза опухоли-альфа (TNF-), повышает выработку интерлейкина-10. Также эта аминокислота поднимает уровень интерферона, блокирует экспрессию NF-B (фактор транскрипции «каппа-би») и продукцию интерлейкина-6 (участвуют в развитии воспаления). Глицин играет важную роль для снижения свободнорадикального повреждения в организме за счет восстановления низкого уровня глутатиона. В рандомизированном клиническом исследовании «Effect of oral glycine on the clinical, spirometric and inflammatory status in subjects with cystic fibrosis», 2017 больным кистозным фиброзом давали препарат глицина (0,5 г/кг/сут). Уровень TNF-, интерлейкина-6 и гранулоцитарно-макрофагального колониестимулирующего фактора значительно снижались после 8-недельной терапии, что улучшало клиническое и воспалительное состояние больных.
Здоровье мозга. В исследовании «Assessment of microcirculatory effects of glycine by intravital microscopy in rats», 2012 введение небольшого количества глицина подопытным животным расширяло диаметр микрососудов в головном мозге до 250%, что существенно улучшало кровообращение и доставку кислорода к нейронам. В другой работе показано, что введение глицина защищает головной мозг от гипоксически-ишемической энцефалопатии [Amelioration by glycine of brain damage in neonatal rat brain following hypoxia-ischemia, 2017 ].
Другие значимые эффекты. Глицин улучшает качество и продолжительность сна, эластичность и увлажнение кожи (особенно в пожилом возрасте), заживление ран, течение шизофрении, депрессии, диабета и метаболических нарушений, обеспечивает защиту сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мышц, суставов и костей.
Симптомы дефицита
При дефиците глицина наблюдаются хроническая усталость, слабость, ингибирование (блокирование) синтеза ДНК.
Рекомендуемая суточная доза
В научных исследованиях при лечении шизофрении использовались дозы 0,4-0,8 г/кг/сут в разделенных дозах. Для лечения ишемического инсульта – 1-2 г/сут. Безопасным считается ежедневный прием до 60 г.
Токсичность и передозировка
Седативный эффект и диарея являются возможными побочными симптомами приема глицина.
Глутамин
Глутамин представляет собой аминокислоту, входящую в состав большинства белков и имеющую две формы: L-глутамин и D-глутамин. Основными органами, использующими глутамин, являются скелетные мышцы, почки, печень и тонкий кишечник. Наибольшее содержание глутамина наблюдается в яйцах, говядине, молоке, белом рисе, кукурузе.
Биологическое значение
Здоровье кишечника. L-глутамин является энергетическим субстратом для роста клеток кишечника и обеспечения пищеварительных функций. Во многих случаях (стресс, радиационное облучение, химиотерапия) глутамин содействует предотвращению и устранению кишечного кровотечения, помогает сохранению количества и площади кишечных ворсинок [Glutamine and intestinal barrier function, 2014 ].
Усиление иммунитета. Ряд иммунных клеток (лимфоциты, макрофаги, нейтрофилы) нуждаются в глутамине. Прием добавок глутамина уменьшает воспаление, побочные эффекты химиотерапии, а также повышает уровень T– и B-лимфоцитов, скорость заживления ран.