Лунный календарь огородника на 2015 год
Шрифт:
4. Надо ли вносить навоз или перепревший компост в приствольные круги?
Органику надо вносить после окончания сокодвижения, иначе она может вызвать нежелательный в такую позднюю пору рост ветвей. Но вносить компост или навоз надо не в приствольные круги, а по периметру кроны, туда, где находятся сосущие корни.
5. Что делать, если в конце лета вы не внесли необходимый для роста корней фосфор и калий? Как говорится, «поезд ушел». Сейчас эти удобрения вносить бессмысленно. Единственное, что еще можно сделать, это внести в почву удобрение AVA, потому что оно не растворяется водой и соответственно не вымывается из почв ни осенними, ни весенними водами. Кроме того, как только температура почвы снизится до 8 градусов тепла, это удобрение вообще прекращает
6. Следует ли убирать листву? Нет, не следует. Наоборот, надо сгребать ее под посадки по периметру кроны, чтобы утеплить зону сосущих корней. Почему сгребают, да еще и сжигают листву? Потому что на опавшей листве зимуют возбудители болезней и некоторые вредители. Но вы-то от них листву избавили. Весной тоже не следует убирать листву из-под посадок. Буквально через пару недель от ее неопрятного вида не останется и следа. Ее растащат по своим ходам дождевые черви, съедят и выработают гумус. Перепревающая листва восстанавливает плодородие почвы. В лесу ее никто не убирает, а потому там гумус в почве накапливается, а не уменьшается, как у нас на участке.
7. В начале и середине месяца полейте все освободившиеся грядки, в том числе и в теплицах, раствором «Фитоспорина». Живущая в нем бактерия-хищница будет еще долгое время уничтожать возбудителей грибных и бактериальных болезней, ибо погибает она только при 20 градусах мороза. Под снежным покровом она прекрасно сохраняется и продолжает жить и работать в почве.
8. Надо срезать и убрать в компост надземную часть многолетних цветов, только если она больна. Почву придется опрыскать любым содержащим медь препаратом (3 %-ный раствор – 1 столовая ложка на 1 л воды). Но если листва здоровая (а она будет у вас именно такой при регулярном использовании весеннего коктейля в течение сезона, причем вполне достаточно делать это опрыскивание всего один раз в месяц), то оставьте многолетние цветы стоять до самых морозов. Морозом надломит стебли, и они прикроют корневища. Кроме того, они задержат выпавший снег, а потому вам дополнительно не придется укрывать большинство растений на зиму.
9. В конце месяца сделайте укрытия над розами, клематисами, хризантемами, окучьте пионы, флоксы, ирисы, если еще этого не сделали.
10. Освободите стволы и скелетные ветви деревьев от лишайников. Для этого сделаете 7–10 %-ный раствор железного купороса (1 столовая ложка купороса на 300 мл воды) и нанесите этот раствор на лишайники. Через несколько дней они сами упадут на землю.
11. С деревьев часто не опадают листья. Это плохо, потому что первый же снег поломает ветви, а чтобы этого не произошло, придется постоянно стряхивать снег с деревьев, тем более что снег обычно выпадает мокрый, а следовательно, тяжелый. Поломанные ветки надо сразу срезать, а место среза замазать зеленкой. Весной дополнительно зачистите места поломок и замажете черным лаком для металла – битумом. Поверх него нарастет новая кора. Чтобы впредь таких казусов не случалось, еще в конце октября надо заставить листья весь накопленный запас передать дереву. Можно вызвать пожелтение листьев, а затем их опадание, если опрыскать деревья по листьям мочевиной: 200–250 г (примерно 10 столовых ложек) на 10 л воды.
12. Начало ноября – вполне подходящее время сделать опрыскивание сада концентрированным раствором минерального удобрения (700 г мочевины на 10 л воды), чтобы уничтожить зимующих на стволе и в приствольном круге вредителей.
13. Если на стволах есть лишайники, то сейчас тоже можно от них избавиться, «покрасив» этих захребетников 7–10 %-ным (2 1/2 столовых ложки на 1 л воды) раствором железного купороса. К весне их на растениях не останется.
14. Пора сделать защиту деревьев от морозобоин и весенних солнечных ожогов, если вы этого еще не сделали. Можно побелить деревья водоэмульсионной краской специально для побелки деревьев. Но я предпочитаю обвязку, используя для этого пропиленовое волокно от мешков из-под сахара. Если есть внутри пленочный вкладыш,
15. В помещения заглядывают мыши, обычно они бегают вдоль стен, поэтому разложите в нескольких местах возле плинтусов приманку-отраву. Наиболее хорошие средства – «Шторм», «Клерат», «Гельдан», «Форэт». Они не являются отравой в прямом смысле, они вызывают смертельное заболевание легких, причем не сразу после того, как мыши и крысы съедят приманку, а через неделю. Так что умные крысы не могут связать этот корм с болезнью и не предупреждают сородичей об опасности. Корм им нравится, и они сообщают об этом другим зверькам, которые тоже приходят полакомиться. Таким образом, одной приманкой вы практически уничтожаете всю семью. Грызуны не погибают в помещении, так как при заболевании легких они испытывают недостаток воздуха и выбираются на улицу. Кошки и собаки таких мышей, как правило, не едят, поэтому опасности для других животных нет. Но вот подкормку они могут съесть, поэтому будьте осторожны. Если вы боитесь применять такой корм, то опрыскайте плинтусы нашатырно-анисовыми каплями или рассыпьте вдоль стенок семена чернокорня. Мыши не любят запах аниса, а семена чернокорня, цепляясь за шкурку, вызывают у грызунов нервный стресс – мыши покинут ваш дом.
Рецепты садоводов
Яблоки и груши
Говорят, что каждое съеденное яблоко продлевает жизнь на один час. Этим все сказано. Яблоки – основной поставщик железа в наш организм, а без железа невозможно высокое содержание гемоглобина в крови, поэтому все, кто предрасположен к анемии, к малокровию, в повседневный рацион должны включать яблоки. Кроме того, основной поставщик пектинов – тоже яблоки. А зачем пектины, если наш организм их не усваивает? Вот это-то как раз и замечательно, поскольку пектины обладают способностью поглощать в желудочно-кишечном тракте все отбросы пищеварительного тракта, а также попавшие туда всевозможные токсические вещества и выносить их вместе с собой из нашего организма. Так что яблоки помимо всего еще и отличные «дворники». Они способствуют хорошей работе желудка и кишечника. Ну а полисахаров, витаминов, органических кислот, макро– и микроэлементов в них хоть отбавляй.
Яблоки полезны неврастеникам, людям с камнями в почках, при гастрите, больной печени, подагре. Так что давайте есть яблоки. Полезнее всего – сырые.
Яблоки медовые
Никакого меда в них нет, просто вкус у них получается медовый.
1 кг яблок, 1 л воды, 1 кг сахара, 1 лимон, 1 чайная ложка корицы.
1. Яблоки очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
2. Залить холодной водой, добавить сахар и корицу.
3. Варить, помешивая, на небольшом огне, пока яблоки не сварятся.
4. Добавить сок одного лимона, прокипятить.
5. Снять с огня и разлить по банкам, накрыть калькой, завязать.
Необыкновенно вкусно!
Яблоки для десерта и начинки для пирогов
1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на дольки или кусочки.
2. Складывать частями в дуршлаг и опускать в кипящую воду на 2–3 минуты.
3. Вынимать дуршлаг и сразу выкладывать содержимое в стерильную банку.
4. Когда банка будет заполнена по плечики, залить кипящим сиропом до верха банки и закатать.
Для этой заготовки удобнее использовать 3-литровые банки. В этом случае пригодятся вакуумные крышки «Вакс», поскольку вы будете неоднократно открывать и закрывать банку. Если пользоваться обычными крышками, то каждый раз придется банки перезакатывать или готовить десертные яблоки в небольших банках, что тоже потребует большого количества крышек. Открытые банки с десертом могут стоять в холодильнике не более недели.
Для приготовления сиропа использовать воду из-под бланшировки, добавив на каждый литр жидкости 300 г сахара. Хранить в холодильнике.