Мой маленький. От рождения до 5 лет
Шрифт:
Т.н. гипоаллергенное (частично гидролизованное) питание помогает избавиться от пищевой аллергии в 90% случаев. Пищевая аллергия может вызывать такие симптомы, как крапивница, насморк и проблемы с кишечником. В таких ситуациях особенно желательно грудное кормление, потому что при наличии семейной предрасположенности к аллергиям оно помогает избежать развития пищевой аллергии у ребенка, особенно если в течение 6 месяцев малыш получал только грудное молоко.
Смеси на основе сои содержат белки (сою) и углеводы (глюкозу или сахарозу), которые отличаются от углеводов, находящихся в смесях на основе коровьего молока. Такие смеси в основном рекомендуются детям, организм которых не может усваивать лактозу, основной углевод, содержащийся в коровьем молоке, хотя сегодня можно найти смеси и на основе коровьего молока без лактозы. В развитии маленьких детей часто случаются короткие периоды, когда организм начинает испытывать трудности с перевариванием лактозы. Для таких периодов особенно характерны приступы диареи, в результате которых могут быть разрушены пищеварительные ферменты слизистой оболочки кишечника. Но обычно это временная проблема, не требующая изменения диеты. У детей редко возникают серьезные сложности с перевариванием и усвоением лактозы (хотя у детей старшего возраста и у взрослых людей это не редкость). Если у вашего малыша появилась диарея, педиатр может посоветовать перейти на смесь на основе сои. Смесь без лактозы не нанесет никакого ущерба здоровью вашего ребенка.
При наличии истинной аллергии к молоку, сопровождающейся коликами, прекращением набора веса и даже кровавой диареей, реакцию вызывает белок коровьего молока, который содержится в питании. В таких случаях хорошей альтернативой может быть детское питание на основе соевого белка. Однако в половине случаев у детей с аллергией на коровье молоко развивается и реакция на соевый белок. Таким детям назначают специальное питание (на основе аминокислот) или грудное кормление.
В некоторых строго вегетарианских семьях предпочитают использовать питание на основе соевого белка, потому что оно не содержит продуктов животного происхождения. Помните, что лучшим выбором для вегетарианских семей будет грудное вскармливание. Кроме того, хотя некоторые родители считают, что соевое питание помогает облегчить колики или нервозность у малыша, никаких доказательств этому нет.
Педиатры считают, что питание на основе соевого белка будет предпочтительным выбором лишь в особых случаях. Одним из таких случаев является редкое нарушение, называемое галактоземией. Дети, страдающие галактоземией, не способны усваивать галактозу — один из двух сахаров, входящих в состав лактозы, поэтому они не могут пить грудное молоко, и им необходимо питание, не содержащее лактозы. В большинстве стран тест на галактоземию проводят всем новорожденным в плановом порядке.
Специализированные смеси производятся для детей, страдающих определенными расстройствами или болезнями. Существуют также смеси, предназначенные для недоношенных детей. Если педиатр рекомендовал ребенку специальное питание, четко выполняйте полученные инструкции (включая размер порций, расписание кормлений и любые особые приготовления), так как все это может сильно отличаться от обычного детского питания.
Некоторые типы питания содержат пробиотики — «полезные» бактерии. Другие могут содержать пребиотики — естественные пищевые субстанции, улучшающие состояние слизистой оболочки кишечника.
Приготовление, стерилизация и хранение смеси
Большинство смесей продаются готовыми в виде концентрата и в виде порошка. Хотя готовые к употреблению смеси, без сомнения, самые удобные, они же и самые дорогие. Смесь на основе концентрата приготавливается путем перемешивания нужного его количества со стерилизованной водой. Если в одно кормление вам не потребовалось всего вскрытого концентрата, его остатки могут быть упакованы и помещены в холодильник, где он может храниться не более 48 часов. Порошковые смеси, самый дешевый вариант, могут быть представлены либо в расфасованных на одно кормление пакетиках, либо в емкостях, снабженных мерной ложкой. Чтобы приготовить детскую смесь из порошка вам нужно будет добавить порошок в воду, причем в большинстве случаев пропорции будут следующими: 3 мерные ложки порошка на 90 мл воды. Затем смесь следует хорошенько перемешать, чтобы в бутылочке не осталось комочков нерастворенного порошка. Смесь будет перемешиваться легче, а комочки разойдутся быстрее, если вы будете использовать слегка подогретую воду. Перед приготовлением смеси всегда внимательно читайте аннотацию на этикетке, чтобы удостовериться, что вы все делаете правильно.
Кроме привлекательной цены, порошковые смеси имеют еще одно достоинство: незначительный вес и компактность. Перед прогулкой с ребенком вы можете засыпать нужное количество мерных ложек порошка в бутылочку, а затем при необходимости добавить в нее воды. Порошок не портится, за исключением тех случаев, если вы храните его в бутылочке без добавления воды в течение нескольких дней. Если вы решили выбрать смесь, требующую приготовления, всегда внимательно изучайте инструкцию и тщательно ей следуйте. Если вы добавите слишком много воды, ваш ребенок не получит всех тех калорий и питательных веществ, которые требуются ему для нормального роста, если же вы добавите слишком мало воды, полученная излишне концентрированная смесь может стать причиной диареи или обезвоживания организма малыша, кроме того, ребенок получит больше калорий, чем нуждается.
Если вы используете воду из колодца или же не уверены в качестве водопроводной воды, перед приготовлением смеси кипятите воду как минимум одну минуту. Кроме того, вы можете покупать специальную воду для детского питания.
Перед приготовлением смеси или кормлением ребенка убедитесь, что используемые вами бутылочка, соска и другое абсолютно чисты. Если водопроводная вода в вашем доме хлорирована, вы можете мыть все необходимое в посудомоечной машине или под струей теплой воды с детским мылом, а затем ополаскивать чистой водой. В противном случае стерилизуйте детскую посуду в кипящей воде или под паром в течение 5—10 минут.
Чтобы предотвратить размножение бактерий, храните всю приготовленную вами заранее смесь в холодильнике. Если вы не использовали приготовленную и хранящуюся в холодильнике смесь в течение двадцати четырех часов — вылейте ее. Извлеченную из холодильника смесь не обязательно греть перед кормлением ребенка, однако большинство малышей предпочитают еду хотя бы комнатной температуры. Вы можете либо достать смесь из холодильника заранее, примерно за час до кормления, либо подогреть ее на водяной бане (снова предостерегаем вас от подогрева смеси в микроволновой печи). Если вы нагрели смесь на водяной бане, прежде чем дать бутылочку малышу, проверьте, не слишком ли она для него горяча. Лучший способ проверить температуру смеси — потрясти бутылочку и вылить несколько капель смеси себе на запястье.
Используемые вами бутылочки могут быть из стекла, пластика или из пластика с внутренней встроенной вентиляционной системой. Вентиляционная система не позволяет малышу при кормлении заглатывать слишком много воздуха, однако такие бутылочки — самые дорогие. Когда ваш малыш подрастет и захочет сам держать бутылочку при кормлении, откажитесь от хрупких стеклянных бутылочек. Кроме того, бутылочки, специально разработанные таким образом, чтобы поощрять малыша самому держать их в руках, нами не рекомендуются, поскольку, если малыш, играя, приучится постоянно посасывать такую бутылочку, это может привести к разрушению эмали его зубов под круглосуточным воздействием на них сахара, содержащегося в смеси или соке. Кроме того, откладывающиеся на внутренней поверхности зубов остатки молока провоцируют размножение бактерий. Известно, что самостоятельное питание ребенка в положении лежа на спине может в конечном итоге привести к развитию инфекционных поражений ушей. Младенцам и детям старшего возраста не следует оставлять бутылочку в кроватке на ночь. Забирайте бутылочку у ребенка, как только он заснет.
Спросите у своего педиатра, какой тип соски он посоветовал бы для вашего малыша. Врач порекомендует наиболее подходящую вам соску, поскольку выбор их очень велик — от стандартных резиновых до ортодонтических сосок и сосок для недоношенных малышей и малышей с расщеплением нёба. Возможно, для того чтобы понять, какая же соска наиболее устраивает самого малыша, вам придется перебрать несколько вариантов. Каким бы видом соски вы ни пользовались, всегда проверяйте размер отверстия или отверстий. Если дырочки в соске будут слишком маленькие, малыш будет сосать с напряжением, заглатывая лишний воздух, если же дырочки окажутся слишком большими, смесь будет течь слишком быстро, и ребенок может захлебнуться. Если вы перевернете наполненную бутылочку, смесь из соски в идеале должна сначала течь со скоростью одной капли в секунду (через несколько секунд смесь должна перестать течь вовсе). Большинство родителей находят, что соска с одной небольшой дырочкой хорошо подходит для воды, однако для кормления ребенка смесью нужно иметь другие соски с одним большим или же с несколькими отверстиями.
Приготовление смеси из концентрата (за один раз разводится одна бутылочка)
Вымойте руки и отмерьте концентрат.
Налейте столько же воды. Взболтайте, чтобы перемешать, и сразу используйте. Если у вас остался концентрат, его можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике не более 48 часов.
Приготовление порошковой смеси
Вымойте руки и добавьте порошок.
Отмерьте нужное количество воды и как следует перемешайте.
Разлейте в чистые бутылки и поставьте в холодильник.