Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
Залить бульоном, посолить.
Установить режим ГРЕЧКА.
Далее готовить по инструкции к программе. Готовое блюдо перемешать, подавать со сметаной.
Тыквенная каша
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Тыква (мякоть) – 300 г
Молоко – 1 л
Пшенная крупа – 260 г
Соль, сливочное масло по вкусу
Тыкву очистить, нарезать кубиками.
Пшено промыть, обдать кипятком.
Положить все в
Добавить нарезанную мелкими кубиками тыкву.
Готовить в программе МОЛОЧНАЯ КАША по инструкции.
В конце приготовления добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Семислойная каша «Дубинушка»
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Свекла – 1 шт. (крупная)
Морковь – 2 шт. (крупные)
Тыква (мякоть) – 300 г
Рис – 1 мерный мултиварочный стакан
Гречка – 1 мерный мультиварочный стакан
Пшено – 1 мерный мультиварочный стакан
Вода – 6 мерных мультиварочных стакана
Салатные листы – 4 шт. (для под страховки от пригорания)
Соль по вкусу
В кастрюльку мультиварки слоями укладывать тертые на терке овощи, крупы, овощи, крупы.
1 слой: салатные листы (на всякий случай, чтобы каша не подгорела)
2 слой: тертая свекла
3 слой: рис
4 слой: тертая морковь
5 слой : гречка
6 слой: тертая тыква
7 слой: пшено
Каждый слой слегка присолить.
После 7 слоя залить кашу водой.
Готовить в режиме ГРЕЧКА по инструкции к программе.
Гороховая каша
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Сухой горох – 2 мерных мультиварочных стакана
Вода – 900 мл
Соль по вкусу
Сухой горох предварительно замочить в воде на 2 часа.
Затем промыть его и поместить в чашу мультиварки. Залить водой, присолить по вкусу и готовить в программе МОЛОЧНАЯ КАША по инструкции.
Плов с фруктами
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Сливочное масло – 3 ст.л.
Яблоки свежие – 2–3 шт.
Курага – 100 г
Изюм без косточек – 100 г
Рис – 260 г
Вода – 650 мл
Соль, сахар, корица по вкусу
В кастрюлю мультиварки положить сливочное масло.
На масло уложить яблоки, очищенные от кожицы и семян и нарезанные половинками долек, промытые сухофрукты.
Добавить промытый до прозрачной воды рис.
Залить водой.
Добавить специи, соль по вкусу.
Установить режим ПЛОВ и далее готовить по инструкции к программе. Выложить готовый плов на блюдо нижним слоем вверх.
Сытная слоеная каша по-монастырски
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Гречка – 1,5 мерных мультиварочных стакана
Перловка – 1,5 мерных мультиварочных стакана
Вода – 6 мерных мультиварочных стаканов
Репчатый лук – 2 шт. (крупные)
Морковь – 2 шт. (крупные)
Шампиньоны – 500 г
Растительное масло – 50 г
Соль, специи по вкусу
Крупы промыть и дать стечь воде.
Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками.
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить на сковороде на растительном масле шампиньоны с луком и морковью.
Добавив соль и специи.
На дно мультиварочной чаши уложить слоями гречку и перловку, перемежая каждый слой слоем жареных грибов с овощами.
Залить водой, полить, поперчить и готовить в режиме ГРЕЧКА около двух часов либо по инструкции к вашей модели мультиварки.
Манник
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Манка – 1 мерный мультиварочный стакан
Сметана или кефир – 1 мерный мультиварочный стакан
Растопленное сливочное масло – 150 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 мерный мультиварочный стакан
Мука – 1 мерный мультиварочный стакан
Сода, гашенная уксусом – 0,5 ч. л.
Сухофрукты, яблоки по вкусу
Манку поместить в чашу мультиварки и залить сметаной или кефиром на один час.
Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, яйца, сахар, соду, гашенную уксусом, муку.
При желании можно добавить сухофрукты или яблоки, нарезанные маленькими кубиками.
Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут.
Десертная выпечка
Шарлотка яблочная
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Для начинки:
I способ:
Яблоки свежие – 8-10 шт.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Сахар – 50 г
II способ:
Яблоки свежие – 4 шт.
Для теста:
I способ:
Яйца – 3 шт.
Мука – 160 г
Крахмал картофельный – 1 ст. л.
Сахар – 225 г
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.