Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
Лук репчатый – 200 г
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 100 г
Цукини – 100 г
Томатная паста – 100 г
Соль, специи по вкусу
Овощи нарезать кубиками по 1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ.
Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт»,
Совет:для придания остроты добавьте в лечо перец чили.
Орешки гороховые
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Горох сушеный – 80 г
Грецкие орехи – 30 г
Изюм – 30 г
Вода – 300 мл
Соль, специи по вкусу
Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов.
Грецкие орехи измельчить ножом, изюм промыть.
Выложить горох в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый горох измельчить блендером, смешать с грецкими орехами и изюмом.
Добавить соль, специи и еще раз взбить блендером.
Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех.
Совет: блюдо получится более пикантным на вкус, если во время приготовления добавить шафран и кардамон.
Подавайте орешки со сметаной.
Салат с креветками и авокадо
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:15 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Авокадо – 80 г
Креветки салатные (очищенные) – 100 г
Помидоры – 80 г
Базилик свежий – 5 г
Листья салата – 20 г
Оливковое масло – 5 мл
Корень имбиря – 2 г
Вода – 1 л
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками.
В чашу мультиварки залить воду и выложить креветки.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 90 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.
Салат «нежный»
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:20 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Куриная грудка – 180 г
Тушка кальмара – 140 г
Отварной рис – 120 г
Масло сливочное – 30 г
Сливки (22 %) – 70 мл
Соль, специи по вкусу
Кальмары и курицу промыть, нарезать соломкой по 0,5 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, сливочное масло, соль, специи и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 95 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: при подаче украсьте салат сырым желтком куриного яйца и измельченными маслинами.
Салат «Цезарь» с курицей
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Куриная грудка (филе) – 150 г
Помидоры – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Огурцы – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Листья салата – 200 г
Бальзамический уксус – 10 мл
Сухарики из белого хлеба – 30 г
Масло оливковое – 20 мл
Соевый соус – 20 мл
Соль, специи по вкусу
Филе промыть, вместе с помидорами, перцем и огурцами нарезать кубиками по 1 см. Сыр натереть на мелкой терке, листья салата нарвать руками. Филе выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соус, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.