Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
В чашу мультиварки выложить лук, картофель, чечевицу, сельдерей, морковь, чеснок, добавить масло, лимонный сок, соль и специи.
Залить водой и закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: при приготовлении
Рассольник
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:супы
• Время:90 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Говядина (филе) – 250 г
Перловая крупа – 200 г
Картофель – 400 г
Лук репчатый – 130 г
Морковь – 80 г
Огурцы соленые – 100 г
Огуречный рассол – 100 мл
Томатная паста – 80 г
Масло растительное – 70 мл
Вода – 2 л
Соль, специи по вкусу
Мясо промыть, нарезать вместе с картофелем кубиками по 1,5–2 см.
Морковь, лук, огурцы нарезать кубиками по 0,5–1 см.
Перловую крупу промыть до прозрачной воды.
В чашу мультиварки выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и растительное масло.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут.
Нажать кнопку «Старт». Обжаривать, периодически помешивая.
За 5 минут до окончания приготовления добавить огуречный рассол.
Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Обжаренные овощи выложить на тарелку.
В чашу мультиварки выложить мясо и перловую крупу, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 50 минут.
Нажать кнопку «Старт».
За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить картофель, обжаренные овощи.
Закрыть крышку и готовить до окончания режима.
Совет: готовый суп можно подать со сметаной и рубленой свежей зеленью.
Солянка
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502, мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:супы
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Говядина – 400 г
Томатная паста – 100 г
Курица копченая – 200 г
Огурцы маринованные – 100 г
Колбаски охотничьи – 130 г
Масло растительное – 100 мл
Картофель – 560 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 150 г
Огуречный рассол – 100 мл
Вода – 1,5–2 л
Соль, специи по вкусу
Говядину промыть, нарезать вместе с луком, морковью, картофелем, колбасками и курицей соломкой по 0,5 см.
Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, растительное масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: готовый суп подавайте с долькой лимона, оливками и сметаной.
Солянка сборная
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:супы
• Время:70 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Говядина (филе) – 80 г
Свинина (филе) – 80 г
Курица копченая – 80 г
Лук репчатый – 50 г
Морковь – 50 г
Огурцы соленые – 80 г
Томатная паста – 80 г
Оливки – 100 г
Лимон – 50 г
Огуречный рассол – 100 мл
Вода – 1 л
Соль, специи по вкусу
Мясо и курицу промыть, нарезать кубиками по 2 см, морковь, лук и огурцы – кубиками по 0,8–1 см, лимон – дольками.
Морковь, лук, огурцы и томатную пасту выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.
Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до окончания времени добавить огуречный рассол, перемешать, закрыть крышку и готовить до окончания режима.
Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».
Выложить в чашу мультиварки мясо, курицу, оливки, лимон, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: готовый суп оставьте на режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА на 10–15 минут.
Подавайте блюдо со сметаной или сливками жирностью 35 %.