Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502, мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Сыр «Чеддер» – 350 г
Чеснок – 10 г
Белое вино – 150 мл
Сливки – 75 мл
Крахмал – 10 г
Вода – 50 мл
Сахар, соль, специи по вкусу
Сыр натереть на мелкой
Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы.
В чашу мультиварки вылить вино, закрыть крышку.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 100 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем плавным нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 5 минут до окончания режима добавить в вино сыр и чеснок, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.
Не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала.
Готовить до окончания режима.
Совет: подавайте к столу с белым французским хлебом.
Форшмак картофельный
• Модель: мультиваркаREDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:закуски и салаты
• Время:10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Сельдь соленая – 150 г
Картофель – 200 г
Яблоки – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Растительное масло – 50 мл
Петрушка – 10 г
Соль, специи по вкусу
Картофель и лук нарезать соломкой.
Налить в чашу мультиварки масло, выложить картофель и лук (крышку не закрывать).
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 120 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут.
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.
Обжаренные овощи, яблоки и рыбу пропустить через мясорубку, перемешать, сформовать форшмак в виде батона и украсить свежей зеленью.
Совет: подавайте форшмак с вареными яйцами.
Первые блюда
Борщ
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:супы
• Время:30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Говядина (филе) – 400 г
Свекла – 200 г
Картофель – 500 г
Капуста белокочанная – 250 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Томатная паста – 80 г
Чеснок – 10 г
Вода – 2 л
Соль, специи по вкусу
Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой 0,5х3 см, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте суп с чесночными пампушками и сметаной.
Щи
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда:супы
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Говядина (филе) – 500 г
Капуста белокочанная – 350 г
Картофель – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 150 г
Масло растительное – 70 мл
Чеснок – 5 г
Вода – 2 л
Соль, специи по вкусу
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 3х0,5 см, чеснок измельчить ножом.
Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5–2 см.
Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт», обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку.
В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать.
Закрыть крышку и готовить до окончания режима.
Совет: подавайте к столу со сметаной.