Мультиварка. Большая книга рецептов
Шрифт:
Растительное масло налить в чашу мультиварки, крышку не закрывать.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 160 °C.
Нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Когда таймер начнет обратный отсчет времени, на чашу установить корзину для жарки, выложить в нее крылышки.
Готовить до окончания режима при открытой крышке.
Совет: куриные
Куриные крылышки маринованные
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Куриные крылышки – 400 г
Помидоры – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 8 г
Соус «Тэрияки» – 100 мл
Аджика – 10 г
Соль, специи по вкусу
Крылышки промыть.
Аджику смешать с соусом до однородной массы, добавить измельченный чеснок.
Залить этой смесью крылышки, добавить соль и специи, перемешать, оставить мариноваться на 40 минут.
Помидоры и лук нарезать кубиками по 1,5 см.
Крылышки вместе с маринадом выложить в чашу мультиварки, добавить лук, помидоры, соль, специи, перемешать и разровнять лопаткой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: не пересолите блюдо – соус «Тэрияки» соленый, т. к. изготовлен на основе соевого соуса.
Куриные крылышки на пару
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Куриные крылышки – 400 г
Картофель – 300 г
Соус «Ткемали» – 10 мл
Вода – 500 мл
Соль, специи по вкусу
Картофель разрезать на четыре равные части.
Крылышки промыть, натереть солью и специями, залить соусом и оставить мариноваться на 30 минут.
В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить крылышки и картофель.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: соус «Ткемали» можно заменить смесью из карри, измельченного чеснока и соли.
Куриные ножки под сыром
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:25 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Курица (голень) – 350 г
Сыр – 100 г
Сметана – 100 г
Кетчуп – 100 г
Аджика – 50 г
Соль, специи по вкусу
Курицу промыть, сыр нарезать квадратными ломтиками и положить под кожу каждой куриной голени. Кетчуп, аджику, сметану, соль, специи, смешать до однородной массы.
Полученным соусом обмазать голени, выложить их в чашу мультиварки, сверху залить оставшимся соусом. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 120 °C. Нажать кнопку «Установка времени». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 25 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: чтобы соус был менее острым, разбавьте его водой или куриным бульоном.
Куриные сердечки с овощами
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда
• Время:60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Куриные сердечки – 200 г
Шампиньоны свежие – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Фасоль красная консервированная – 150 г
Соус «Тэрияки» – 100 мл
Масло оливковое – 30 мл
Вода – 150 мл
Соль, специи по вкусу
Сердечки промыть и разрезать вдоль на две части, шампиньоны нарезать дольками, перец – кубиками по 1–1,5 см, лук измельчить ножом. С фасоли слить жидкость.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соус, оливковое масло, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: если использовать красную фасоль в остром томатном соусе, блюдо будет более пикантным.
Куриные шейки в сметане
• Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда:вторые блюда