Немецко-фашистский оккупационный режим (1941-1944 гг.)
Шрифт:
Такие трудности приводили к тому, что крестьяне вынуждены были искать какие-то заменители столовой соли. В пищу стали широко применяться минеральные (калийные) удобрения. Такие калийные удобрения, как сильвинит, калийная соль, хлористый калий, крестьяне находили на складах в колхозах, совхозах, на железнодорожных станциях, куда они были завезены в большом количестве еще до войны.
Необходимо отметить, что широкие масштабы употребления в пищу минеральных удобрений вызывали недовольство со стороны оккупантов. Их очень беспокоило, что такой вид сопротивления белорусского крестьянства экономической политике иноземных поработителей подрывает монополию на соль, установленную фашистскими главарями, и ведет к сокращению дохода Германии в «Остланде». Поэтому гитлеровские оккупационные власти выступали даже в своих газетах с призывом к населению Белоруссии не употреблять в пищу минеральные удобрения, а покупать соль. Недостаток соли стал буквально бичом для населения.
Ограбленное и разоренное крестьянство Белоруссии очень часто лишено было нормальных условий для приготовления пищи даже из тех продуктов, которые удавалось сохранить от фашистских грабителей. Пожары, перемещения погорельцев и беженцев в другие населенные пункты, скученность людей, живущих несколькими семьями в одном доме, проживание в холодных постройках и землянках — все это очень отрицательно сказывалось на питании.
В результате фашистских карательных экспедиций и блокад белорусские крестьяне нередко вообще лишались каких бы то ни было запасов зерна и оставались без хлеба. Во многих случаях они вынуждены были, как и в дореволюционные годы, добавлять в муку при выпечке хлеба самые различные примеси. В ржаную муку подмешивали не только картофель, но и картофельную кожуру, а также мякину. В качестве примесей употреблялись дикие растения, головки клевера, липовый цвет, желуди, вереск, трава, древесная кора и даже болотный мох. Все это высушивали, перемалывали и подсыпали в ржаную муку. Корреспондент газеты «Известия», который побывал в Белорусском Полесье в тылу врага осенью 1943 г., писал: «Мякина, желуди, головки клевера, кожуру от картофеля— вот что составляет сейчас хлеб белорусского крестьянина»
Положение многократно ухудшилось во время вынужденного пребывания населения в лесах, Там еще труднее было обеспечить себя продуктами, еще сложнее было приготовить пищу или испечь хлеб. Нередко не хватало воды.
Из-за недостатка посуды пищу иногда варили в немецких касках или гильзах от снарядов.
В лесных условиях белорусские крестьяне вынуждены были широко употреблять в пищу различные дикие лесные растения. Тяжелые условия фашистской оккупации вынуждали крестьян питаться и такими растениями, которые население Белоруссии в прошлом употребляло в пищу только во времена сильных голодовок.
«Дети лазали по деревьям, — рассказывает И. А. Агипович,— и собирали яйца всех без разбора птиц. Эти яйца пекли и варили. Мяса не было. В суп клали молодых птенцов... Употребляли конину. Резали лошадей, которые собирались уже подыхать»188189. Об употреблении конины и вороньего мяса рассказывают многие колхозники, вспоминая о тяжелых временах своей лесной жизни.
Но ни с чем не сравнимыми, невиданными но своим трудностям становились условия питания лесных жителей во время немецко-фашистских блокад, прочесов и обстрелов. Тогда уничтожались даже те скудные запасы, которые еще имели у себя жители лесных лагерей. «С нами из еды было только килограммов 10 сухарей и килограммов 5 толокна,— вспоминает колхозница дер. Малые Асётки Россонского района Витебской области М. Г. Фенченко.— Остановимся, размочим сухарь в снегу, погрызем его и идем дальше. По нашим следам шли немцы, но подоспевшая метель заметала наши следы» К
«В блокаду ели все несоленое»,— вспоминает колхозница дер. Старосек того же сельсовета А. С. Стат-кевич. Семья колхозника этой же деревни А. М. Сулим 6 суток пряталась в болоте. Тогда ничего не варили, и взрослые несколько дней совсем не ели.
В блокаду белорусские крестьяне вынуждены были употреблять в пищу даже мясо павших животных. «Вкусной казалась и дохлая конина»,— говорит, вспоминая о тех тяжелых временах, колхозница дер. За-болотье Октябрьского района Н. Н. Ахремчик. «Дети ели ежиков и мясо подохших коней»,— рассказывает колхозница дер. Усохи Кличевского района Е. С. Ка-зеко. Жуткую картину питания голодных людей рисует колхозница дер. Усакино этого же района М. О. Пор-сик. «Первая блокада тянулась 9 суток,— рассказывает она.— На девятые сутки мы нашли шкуру теленка. По ней уже ползали черви. Мы ее опалили, сварили и съели».
Нередко крестьяне страдали в таких условиях и от жажды, если они в это время укрывались не в болоте, а в лесу. «Когда кончилась блокада,— вспоминает колхозник дер. Усакино Кличевского района Ф. И. Бан-дарчик,— то первое, что попросили дети — пить! Когда женщины принесли из реки воды, то во рту так пересохло, что вода в горло не шла, а выливалась через нос. Дети плачут, а попить не могут. И только через некоторое время понемножку промочили во рту да и напились»190191.
Таким образом, даже те жители Белоруссии, которые не были угнаны на каторгу в Германию или не попали в концентрационные лагеря, испытывали не только разного рода социальный и политический гнет, но и переносили самые различные ограничения, оскорбления, невиданные трудности и лишения во всех сферах своей домашней жизни и быта. Для трудящегося Белоруссии, в том числе и для крестьянина, находящегося в сфере действия фашистских гарнизонов, оккупационных властей и германских войск, его собственная деревня оказывалась своего рода концентрационным лагерем, а на домашний быт распространялся социальный и духовный гнет немецко-фашистских крепостников и рабовладельцев.
Широкие народные массы глубоко понимали, что только полное освобождение советской земли от немецко-фашистских поработителей избавит население от гнета и в области быта. Руководимые чувством патриотического долга перед Родиной, крестьяне массами шли в партизанские отряды и под руководством коммунистов самоотверженно боролись за освобождение страны от фашистского рабства.
Ограбление и разорение трудящихся литовской ССР
В ПЕРИОД ГИТЛЕРОВСКОЙ ОККУПАЦИИ
(1941—1944 гг.)
Гитлеровские захватчики, осуществляя свои заранее тщательно подготовленные планы, намечали захватить прибалтийские советские республики, превратить их в составную часть своей третьей империи, ликвидировать государственную самостоятельность и национальную культуру, захватить и использовать в своих интересах национальные богатства этих республик. Имелось в виду основную часть местного населения уничтожить или выселить, а остальных, соответствовавших требованиям расовой «теории»,— онемечить и превратить в бесправных батраков и рабочих немецких колонистов — помещиков и капиталистов.
Захватив Литовскую ССР, гитлеровские оккупанты начали претворять в жизнь указанные планы, создавать в республике свой «новый порядок».
Прежде всего, они превратили Советскую Литву в «Литовскую генеральную область», входившую в состав «Восточного края».
Осуществляя свою грабительскую экономическую политику, гитлеровские оккупанты захватили и превратили в собственность Германии основные средства производства, подчинили своим интересам экономику республики и на протяжении трех с половиной лет безжалостно эксплуатировали ее материальные и людские ресурсы, уничтожали производительные силы.