Полное руководство по естественному исцелению
Шрифт:
Чтобы предотвратить потерю питательных веществ в овощах, целесообразно готовить их на пару или варить на медленном огне, при этом не выливая бульон. Овощи не стоит чистить, если, конечно, их кожура не так стара, что стала жёсткой и неприятной. У большинства корнеплодов наибольшее количество минералов концентрируется непосредственно под кожурой, и при очистке теряется. Чтобы сохранить вкус и питательную ценность овощей, их также не стоит замачивать.
(3) Фрукты
Как и овощи, фрукты являются отличным источником минералов, витаминов и ферментов. Они легко усваиваются, очищая кровь
Фрукты наиболее полезны при употреблении в сыром и спелом виде. При готовке они теряют часть питательных солей и углеводов. Полезнее всего есть их в качестве отдельного блюда, желательно по утрам, на завтрак. При необходимости приёма фруктов вместе с обычной пищей они должны составлять большую часть блюда. Однако, лучше сочетать их с молоком, чем с другой пищей. Кроме того, желательно съедать только один вид фруктов за один раз. Для поддержания здоровья минимум 450 грамм сырых фруктов должно входить в ежедневный рацион. В случае болезни целесообразно будет принимать фрукты в виде соков.
Три основных группы оздоровительных продуктов, перечисленные выше, следует дополнить некоторыми специальными продуктами: молоком, растительным маслом и мёдом. Молоко – превосходный продукт, оно считается наиболее совершенным естественным продуктом питания. Лучше всего употреблять молоко в кислой его форме – то есть, в виде йогурта и творога. Кислое молоко легче усваивается, так как оно фактически уже готово к употреблению. Молоко помогает поддерживать здоровую кишечную флору, предотвращает процессы гниения в кишечнике и запоры.
Высококачественное нерафинированное масло также следует сделать частью диеты. Оно богато ненасыщенными жирными кислотами, витаминами С и F и лецитином. Среднее суточное количество не должно превышать двух столовых ложек. Мёд тоже является идеальным продуктом, он помогает удерживать кальций в организме, предотвращая алиментарную анемию, не говоря уже о том, что он полезен при расстройствах печени и почек, простудах, нарушениях кровообращения и проблемах с цветом лица. Это один из лучших естественных энергетических продуктов.
Рацион, состоящих из трёх основных групп продуктов, дополненных специальными продуктами, будет обеспечивать полное и достаточное снабжение организма всеми жизненно важными питательными веществами, необходимыми для здоровья, жизненных сил и предотвращения заболеваний. Нет необходимости включать в рацион животный белок: яйца, рыбу или мясо, так как белок животного происхождения (особенно мясо) всегда отрицательно влияет на процесс оздоровления. Рацион с высоким содержанием животного белка вреден для здоровья и может провоцировать множество распространённых заболеваний.
Ежедневный рацион
На основании вышесказанного, ежедневное меню оздоровительной энергетической диеты должно быть приблизительно таким:
По пробуждении: стакан тёплой воды с соком половины лимона и чайной ложкой мёда или стакан свежевыжатого сока любых доступных сезонных фруктов: яблок, ананасов, апельсинов, сладких лаймов, винограда.
Завтрак: свежие фрукты: яблоки, апельсины, бананы, виноград или любые доступные сезонные фрукты, стакан кефира или не пастеризованного молока, горсть сырых орехов или
Между приёмами пищи: одно яблоко, или один банан, или любой другой фрукт.
Обед: тарелка свежеприготовленных паровых овощей с солью, растительным маслом и приправой, 1—2 ломтиками цельнозернового хлеба и стакан сливок.
Полдник: стакан свежего фруктового или овощного сока, или один любой фрукт.
Ужин: большая тарелка салата из свежих овощей: помидоров, моркови, капусты, огурцов, свёклы и лука с заправкой из сока лайма, любых ростков (например, люцерны), бобов мунг (маш). При желании – столовая ложка свежего сливочного масла, творог или стакан кефира.
Вышеприведённое меню отражает общую идею, вокруг которой должна быть построена здоровая диета. Её можно изменять в соответствии с индивидуальными потребностями и условиями. Меню для обеда и ужина взаимозаменяемы.
Не пейте жидкости во время еды. Воду лучше пить за полчаса до или через час после еды. Молоко, кефир и овощные супы являются пищей и могут приниматься во время еды.
Чудеса щелочной диеты
Человеческое тело состоит из различных органов и частей, которые в свою очередь состоят из тканей и клеток. Эти ткани и клетки состоят из 16 химических элементов 82 .
82
Певзнер М. И. Основы лечебного питания //М.: Медгиз. – 1958. – Т. 582. – С. 16.
Баланс или равновесие этих элементов в организме – важный фактор поддержания здоровья и лечения болезней. В этой сбалансированной химии тела важную роль играет кислотно-щелочной баланс. Все продукты питания после переваривания и усвоения оставляют в организме либо кислотный, либо щелочной осадок, в зависимости от их минерального состава. Нормальная химия тела подразумевает около 20% кислоты и 80% щелочи. Это и есть кислотно-щелочной баланс.
При нормальном состоянии здоровья кровь имеет щелочную реакцию, и это важно для нашего физического и психического благополучия. Преобладание щелочи в крови связано с тем, что продукты жизнедеятельности организма имеют в основном кислотный характер. Углеводы и жиры составляют около 90% обычного топлива для организма, и при нормальном здоровье вся эта масса преобразуется в углекислый газ и воду. Это огромное количество кислоты переносится кровью в точки вывода, в основном в лёгкие. Щёлочность крови даёт ей способность транспортировать кислоты.
Ацидоз
Когда щёлочность крови снижается, даже незначительно, уменьшается и её способность к транспортировке углекислого газа. Это приводит накоплению кислот в тканях, и это состояние известно как ацидоз. Его симптомами являются голод, расстройство желудка, жжение и боль в горле, тошнота, рвота, головная боль, различные нервные расстройства и сонливость. Состояние ацидоза – питательная среда для многих заболеваний. Нефрит, болезнь Брайта, ревматизм, преждевременное старение, атеросклероз, повышенное давление, кожные болезни и различные дегенеративные заболевания обнаруживают связь с этим состоянием. Это серьёзно влияет на функции органов и желёз тела, снижает жизнеспособность организма, тем самым увеличивая опасность инфекционных заболеваний.