Полное руководство по естественному исцелению
Шрифт:
Минералы помогают поддерживать объём воды, необходимый для жизнедеятельности организма. Они помогают химическим веществам попадать внутрь клетки и выходить наружу, поддерживают кровь и физиологические жидкости на должном уровне, не давая им стать слишком кислыми или слишком щелочными. О важности минералов, как и витаминов, свидетельствует тот факт, что в организме существует около 50000 ферментов, координирующих рост и энергию, и каждый фермент сочетается с определёнными витаминами и минералами. Каждый из основных питательных минералов выполняет определённые функции в организме, а некоторые из них, кроме этого, ещё и работают в связке с другими веществами, чтобы поддержать здоровье клеток организма. Нашему телу необходимы значительные количества таких минералов,
Кальций
Кальций необходим человеческому организму больше, чем любой другой элемент. В человеческом теле массой 70 кг содержится 1 кг кальция. Около 90% этого количества требуется для строения крепких костей и зубов, а оставшийся процент используется кровью, мышцами и нервами. Кальций выполняет множество различных функций. Без этого минерала сердце не сокращалось, мышцы не сжимались, а кровь не сворачивалась. Кальций стимулирует ферменты в пищеварительном процессе и координирует функции всех остальных минералов в организме. Он содержится в молоке и молокопродуктах, цельной пшенице, листовых овощах, моркови, апельсинах, лимонах, миндале, инжире и грецких орехах. Для взрослых желательно ежедневное потребление 0,4—0,6 г кальция, а растущим детям, беременным и кормящим женщинам требуется ещё больше. Дефицит кальция приводит к хрупкости и пористости костей, учащённому сердцебиению, мышечным судорогам, бессоннице и раздражительности 95 .
95
Sheikh M. S., Schiller L. R., Fordtran J. S. In vivo intestinal absorption of calcium in humans //Mineral and electrolyte metabolism. – 1990. – Т. 16. – №. 2—3. – С. 130—146.
Усиленная кальциевая поддержка необходима при судорогах и декальцинировании костей из-за нарушений усвоения кальция – как, например, при рахите, размягчении костей и синдроме нарушения всасывания. Кроме того, повышенные дозы кальция нужны при увеличении потерь этого минерала, как в случаях гиперпаратиреоза или хронических заболеваний почек.
Фосфор
Фосфор связывается с кальцием для создания кальциево-фосфорного баланса, необходимого для роста костей и зубов, и формирования нервных клеток. Этот минерал также важен для усвоения углеводов и жиров, стимуляции нервов и мозга.
Фосфор в изобилии содержится в крупах, бобах, орехах, яичном желтке, фруктовых соках и молоке. Для ежедневного рациона считается необходимым 1 грамм фосфора.
Недостаток фосфора может привести к потере веса, отставанию в росте, снижению сексуальной активности и общей слабости. Он проявляется снижением минерализации костей, нервной и мозговой недостаточностью.
При приёме терапевтических доз кальция в условиях его дефицита или для лечения заболеваний, рекомендуется выбирать добавки, содержащие определённую долю фосфора. Это необходимо, поскольку без нужного количества фосфора кальций не усваивается должным образом.
Железо
Железо – важный минерал, участвующий в деятельности крови и желёз. В организме железо существует главным образом в качестве гемоглобина в крови, который разносит по клеткам кислород, попадающий в лёгкие. Это главный минерал, который вырабатывает тепло и жизненные силы, придаёт выносливости, необходим для здорового цвета лица и сопротивляемости организма.
Главные источники железа – виноград, изюм, шпинат, все зелёные овощи, цельные зерна, крупы, сушёные бобы, тёмные фрукты, свёкла, финики, печень и яичный желток. Индийский Совет медицинских исследований рекомендует потребление 20—30 мг железа в сбалансированной диете для взрослых. Дефицит железа обычно вызывается тяжёлой кровопотерей, недостаточным питанием,
Железо – классическое средство от малокровия. Тем не менее, существует несколько видов анемии, и железодефицитная – только один из них. При приёме препаратов железа в связи с недостатком его в рационе следует одновременно принимать по меньшей мере 40 мг фолиевой кислоты и 10—25 мг витамина В12. Эти вещества играют важную роль в строении клеток крови.
Сера
Всё живое на Земле содержит серу. Этот элемент необходим для жизни. Большая часть серы в организме человека присутствует в двух серосодержащих аминокислотах, метионине и цистеине, или в форме цистина. Основная функция серы – растворение отходов. Она помогает выводить из организма токсины, тем самым делая кожу чистой, а волосы – блестящими. Кроме того, она помогает при ревматических заболеваниях.
Основными серосодержащими продуктами являются: редис, морковь, капуста, сыр, сушёные бобы, рыба и яйца. Нет установленной рекомендуемой дозы, но диета, богатая белком, будет содержать достаточные количества серы. Дефицит серы может привести к экземе и ухудшению состояния волос и ногтей. Серосодержащие кремы и мази весьма полезны в борьбе с различными кожными проблемами.
Магний
Все ткани человеческого организма содержат магний. В теле взрослого человека содержится около 25 г этого минерала. Большая часть этого количества находится в костях, в сочетании с фосфатом и карбонатом. Костная зола содержит около 1% магния. Примерно одна пятая часть общего количества магния в организме находится в мягких тканях и в основном связано с белком. Это второй после калия преобладающий металл в клетках организма. Считается, что кости обеспечивают резерв этого минерала в случае его нехватки в других частях тела.
Биохимики называют магний прохладным, освежающим, способствующим сну минералом. Он помогает переносить летнюю жару, сохраняет нервную систему в покое и равновесии. Этот минерал необходим для деятельности всех мышц, а также является активатором для большинства ферментных систем, включая жиры, белки и углеводы в энергетических реакциях. Он участвует в выработке лецитина, который предотвращает образование холестерина в крови, то есть, фактически, предотвращает атеросклероз. Магний способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и помогает в борьбе с депрессией, предотвращает отложение кальция в почках и образование камней в желчном пузыре, а также приносит облегчение при несварении желудка.
Магний широко распространён в продуктах питания. Он входит в состав хлорофилла в зелёных овощах. Другие хорошие источники этого минерала – орехи, соя, люцерна, яблоки, инжир, лимоны, персики, миндаль, цельные зерна, коричневый рис, семена подсолнечника и кунжута. Рекомендуемая диетическая доза магния составляет 350 мг в день для взрослого мужчины, 300 мг – для женщины, 450 мг в период беременности и лактации. Дефицит магния может привести к повреждению почек и образованию камней, мышечным спазмам, атеросклерозу, инфаркту, эпилептическим припадкам, нервной раздражительности, депрессии и спутанности сознания, нарушению белкового обмена и преждевременным морщинам.
Люди с хроническим алкоголизмом часто обнаруживают низкую концентрацию магния в плазме и высокую его потерю с мочой. Следовательно, им может потребоваться дополнительный приём магния, особенно при остром приступе белой горячки. Магний также полезен при проблемах мочевого пузыря и эпилептических припадках. В сочетании с пиридоксином этот минерал был признан эффективным в профилактике и лечении почечных камней. Терапевтические дозы магния – до 700 мг в день.
Натрий