Попаданка-травница на службе Его Величества

Гуда Хелен

Я вернулась на берег и с осторожностью нарезала целую охапку прутьев. Пока нарезала, отметила, что за этим кустом есть чудесное место с пологим песчаным берегом, где вечером можно искупаться и простирнуть вещи. Не факт, что они успеют высохнуть за ночь, но всяко лучше, чем сейчас. Но вот сомневаюсь, что у старика найдется мыло. Даже спрашивать бессмысленно. Все же я учитель истории и помню развитие мыловарения в средневековье. А я попала именно в него. Ну или почти в него.

Принесла ветки во двор, а там меня уже ждал старик с мотком веревки.

— Мне б еще пару черенков для метел, — я прикинула, что из имеющегося материала смогу

сделать пять-шесть метелок. В парочку можно будет воткнуть рукоять, чтоб не гнуть спину.

— Один от старой отдам, а за остальными завтра схожу, — покачал головой старик и полез в старый сарай за метлой. Не соврал дядюшка Поль, старая метла была в ужасном состоянии. Разобрав ее по составляющим, я начала связывать новые метелки. Связала три. Одну, ту, что с черенком, оставила подметать двор, одну отнесла в дом, а одну решила использовать на уборку туалета.

Незаметно наступил вечер, и мой желудок ругнулся, намекая, что пора бы и об ужине подумать, раз уж обеда я его лишила. А вот старик вроде бы и не собирался есть. Хотя с его худобой не исключено, что он ест вообще раз в пару дней.

— Простите, а ужинать мы будем? — я заглянула на кухню, когда дядюшка Поль как раз там что-то кашеварил.

— Ох, ужинать, — старик всплеснул руками. — А я-то все голову ломал, что я забыл.

Я удивленно смотрела на пожилого человека. Он что, серьезно сейчас забыл про еду? Или так решил пошутить?

— А что вы варите? — я зашла на кухню и принюхалась. Или это булькающая жидкость в котелке так плохо пахнет, или это в принципе устоявшийся запах кухни.

— Это укрепляющий отвар, — отзывается старик. — А ты готовить умеешь?

— Смотря что, — я осторожно покосилась на старика. Он что, готовить не умеет, потому и не ест ни черта?

— Я просто ничего не приготовил, — и, судя по тому, как дядюшка покосился на меня, он и не собирался ничего готовить. Бахнул бы на ночь своего укрепляющего отвара. Укрепился бы и уснул с чистой совестью, если она у него еще присутствует, а не высохла и не превратилась в урюк. И про меня и не вспомнил бы. — Тут вот овощей немного есть, — и старик махнул рукой на корзину. Я заглянула в нее. Да, их действительно немного. Три картошки, морковка, луковица, свекла, капуста и штук пять помидоров. — Тут просто у старухи Буше не было денег, вот она мне за лекарство овощей и притащила, только что мне с ними делать, ума не приложу.

— А кастрюля у вас есть? — я мысленно прикинула, что можно приготовить из этого богатства. — Чистая, — внесла небольшое уточнение.

— У меня вся посуда чистая, — оскорбился старик и подал мне небольшую кастрюльку. Чистую, правда, только внутри. Но и то неплохо. — А что ты будешь делать?

— Готовить ужин, — я грустно усмехнулась. Видимо, функция поварихи тоже теперь будет входить в мои обязанности. Деваться некуда, если не хочу, конечно, сидеть голодной.

Сходила к колодцу и принесла воды в ведре. Промелькнула мысль, что на будущее надо набирать днем воду в ведро, чтобы она за день нагревалась и ею можно было что-то делать по дому, потому что водой из колодца можно пальцы отморозить.

Налила в кастрюлю и поставила кипятиться. Старик с неподдельным любопытством смотрел на то, что я делаю. Даже свой отвар в сторону подвинул и сам отошел, чтобы мне не мешать. А дальше и вовсе присел в уголке на табурет. И смотрел за моими действиями, словно в театр пришел.

Принялась за приготовление ужина: помыла и почистила овощи.

Попросила сковороду, которая была примерно в таком же состоянии, что и котелок. Грязная снаружи и чистая внутри. Но ничего говорить по этому поводу не стала. А смысл? От моих замечаний сковорода сама не очиститься. Проще самой завтра идти к реке и чистить все это дело песком.

Ну что, начнем благословясь?

— Дядюшка, мне терка нужна, — я точно помнила, что видела что-то похожее, когда он полез в шкафчик за сковородой.

— У меня нет, — старик ответил так спешно, что я удивленно подняла на него взгляд. Ну ладно, нет так нет. Могу и обойтись. Мелко нарезала помидоры, благо они были шикарные. Спелые и сочные. А насчет терки я ему еще припомню, он меня еще не знает. Я не то чтобы злопамятная, но память у меня хорошая. Проведу еще инспекцию всего, что здесь есть, когда уборкой займусь. Свеклу нарезала брусочками мелко-мелко и бросила на сковороду, старик аж шею вытянул, наблюдая за моими действиями. Но я молчу, пусть смотрит. Туда же через время отправила и морковку с луком, на этом месте дядюшка скривился, явно жареный лук не любит. Слегка обжарила и добавила помидоры. Пока я все это нарезала, вода в кастрюльке закипела, и я с тоской посмотрела на нее. Без мяса или даже косточек будет уж очень постный супчик. С сомнением посмотрела на дядюшку Поля. Спросить или нет? Он мне терку зажал дать попользоваться, а тут…. Ну ладно, за спрос пока по губам не бьют.

— А у вас, случаем, кусочка мяса не найдется? — ну а чем черт не шутит. Питается же он сам чем-то. Не только ж свои отвары хлебает.

— Зачем? — старик насторожился, словно я у него что-то такое этакое спросила. Да что он такой дерганый?

— Ну, для бульона, — я кивнула в сторону котелка. — Чтоб наваристее было, — я уже жалею, что спросила, слишком уж взгляд у дядюшки Поля стал колючим и подозрительным.

— Будь здесь, за мной не ходи, — скомандовал старик и ушел. При этом три раза обернулся, чтобы убедиться, что я его не преследую. Я даже глаза закатила. За кого он меня принимает? Думает, я сейчас ограблю его продуктовые запасы?

Я принялась нарезать капусту, когда вернулся старик и принес кусочек очень сильно просоленного мяса. Видимо, все же в этом домишке есть подвал или подпол, а может холодная кладовку, где хранятся продукты. Я понюхала мясо. Пахло оно нормально, но я все же решила перестраховаться, попросила еще сковороду и, помыв мясо от соли, мелко его нарезала. Ножи бы не мешало наточить, а то я еле победила бедный кусок мяса. Бросила на сковороду и обжарила, только после чего переложила его в кипящую воду. Спать хотелось невероятно, да и урчащий желудок, который словно с ума сошел от ароматов готовящегося супа, настроения не прибавлял.

Собрала образовавшуюся пену и продолжила нарезать капусту. Вот на моменте сбора пены я думала, дядюшка Поль испепелит меня взглядом. У них что, не принято так делать? Так как мясо было и так просоленное, я посчитала, что полчаса ему достаточно для варки, и выложила все из сковороды с зажаркой к мясу, бросила туда капусту. Получился довольно-таки густой борщ. Ох, сюда б еще сметанки да горбушку черного хлебушка натереть чесночком, ммммм. Да, овощей в нем было больше, чем того требовал размер котелка, но думаю, ничего страшного. Я поварила все вместе еще минут пятнадцать и отставила котелок в сторону. Облегченно выдохнула. Этого должно хватить поужинать нам со стариком и даже на завтрак хватит.