Повседневная жизнь отцов-пустынников IV века
Шрифт:
Глава шестая
РЕЖИМ ПИТАНИЯ
Если есть область, в которой Отцы пустыни пользуются заслуженной славой, то это режим питания или, скорее, ограничения в еде. Мы увидим, что слава эта вполне заслуженна, однако зачастую сведения, которые имеются в наших источниках, интерпретируют совершенно неверно. Ибо если мы соберем вместе и внимательно прочтем все тексты, посвященные этому сюжету, то станет ясно, что и обычная практика и учение Отцов противоречат нашим представлениям об изможденных и истощенных людях, которые насильно лишают себя еды и питья.
Продолжительные посты
Не стоит, наверное, сомневаться в том, что в пустыне, особенно в самом начале, имели место удивительные подвиги поста и воздержания. Но свидетельства о них крайне скудны. Известно о нескольких монахах, которые 40 дней проводили, ничего не вкушая, но это либо имело место во время Великого поста, либо являлось средством одолеть сильные искушения. Авва Иаков, например, мучимый демоном блуда, скрылся в пещеру и пребывал без пищи 40 дней, после чего его нашли полумертвым [344] . Авва Моисей, осаждаемый таким же искушением, жил 40 дней посреди пустыни без пищи и воды. После этого он был навсегда избавлен от подобных соблазнов [345] . Возможно, что ни тот ни другой никогда более не повторяли этот подвиг. Только авва Сармат часто голодал 40 дней подряд, но делал он это по совету аввы Пимена, что является лучшей гарантией мудрости и рассудительности [346] . Палладий рассказывает о посте Макария Александрийского в монастыре Пахомия: 40 дней он не ел хлеба и не пил воды, довольствуясь только тем, что жевал несколько листиков капусты, а в воскресенье «притворялся, что ест» [347] .
344
А 927.
345
Eth 14, 26.
346
А 872 (ср.
347
Лавсаик, 18, 14.
В Ветхом Завете Моисей и Илия уже явили с Божией помощью этот подвиг. Их последователи в Египте тоже могли рассчитывать на такую привилегию. Авва Ор 10 лет не вкушал никакой земной пищи [348] . Часто сам Господь чудесным образом заботился о пропитании тех отшельников, которые целиком вверили ему заботы о своем существовании. Единственной пищей для некоторых из них были Святые Дары, приносимые либо священником, либо ангелом. Так было в случае Ануфа и Иоанна [349] . Эрон мог три месяца оставаться без еды, причащаясь Святых Тайн, но затем впал в грех пьянства и плохо закончил [350] . Другие чудесным образом получали обычную земную пищу. Иоанн Ликопольский, например, каждые два или три дня находил у себя на столе хлеб [351] . Авва Патермуфий каждое воскресенье получал хлеб, и этого ему было достаточно до следующего воскресенья [352] . После трех недель поста авва Эллий обнаружил подле себя родник и зелень, внезапно возникшие прямо в пустынных песках. А в другой раз он нашел рядом с собой теплые хлеба, мед и разные фрукты [353] . Однако еще чаще Господь уклоняется от таких чудес для своих слуг и посылает им еду только в случае крайней необходимости. Спутник Палладия всего один раз получил таким образом вино и хлеб [354] .
348
История монахов, 2, 9.
349
Там же, 11, 5; 13, 4.
350
Лавсаик, 26, 2–5.
351
История монахов, 1, 47.
352
Там же, 10, 8.
353
Там же, 12, 3–4.
354
Лавсаик, 71, 3.
Обычный человек не в состоянии оставаться 40 дней без пищи и воды, даже после постепенной тренировки, которую авва Евлогий рекомендовал своим ученикам: «Упражняйся, чтобы понемногу уменьшать свой желудок во время поста. Ибо подобно тому как то, что вытянуто вовне, становится более тонким, так же и с желудком, который получает много пищи. И наоборот, если он получает ее мало, то он сжимается и никогда не требует много» [355] . Совет мог быть полезным новичку, еще не привыкшему к суровой пустынной жизни, но Отцы хорошо знали, что пища, наряду с одеждой и сном, одна из тех вещей, которые невозможно целиком отбросить [356] . Монах, конечно, мог иногда мечтать о небесной жизни, которая была бы полностью свободна от забот плоти, но, как напоминает авва Херемон, «все мы имеем тело, которое есть бедное вьючное животное. Поэтому, по благому промышлению нашего Господа, следует подумать о нем, чтобы не ослабело оно в пути, ибо дух бодр, плоть же немощна» (Мф. 26, 41) [357] .
355
Arm 4, 54: SP, nouveau recueil, P. 256 (I 580).
356
A 759.
357
Иоанн Кассиан. Собеседования, гл. 11, 15.
Великий пост был временем особого воздержания, но большинство монахов не оставались все 40 дней совсем без еды. Однако некоторые проводили весь год — или даже всю свою жизнь — так, как иные проводят время Великого поста. Однажды, когда в Скиту объявили о начале очередного Великого поста, один старец, которому некий брат пришел возвестить это, ответил: «Вот, 40 лет я не ведаю, когда наступают посты, о которых ты говоришь, и когда они кончаются. И вся моя жизнь — это пост» [358] .
358
Sy 4, 104.
Как часто ели отшельники?
Если полное воздержание от пищи было в пустыне редкостью, то посты длиною в несколько дней, кажется, случались довольно часто. Но постоянной практикой они тоже не были. Однажды Макарий Египетский наложил на своего тезку — Макария Александрийского — епитимью: есть только раз в неделю в течение трех недель, но мы не можем утверждать, что у великих старцев это было обычным делом [359] . Так постился авва Илия в молодости [360] . Ор и Аполлон часто оставались без еды по шесть дней, но это было не всякую неделю. Авва Аполлон всегда ел с братией по воскресеньям [361] . Авва Питирион ел по порции похлебки из пшеничной муки только по четвергам и воскресеньям [362] . Известно об одном старце, который воздерживался от пищи с понедельника до субботы [363] . Палладий сообщает, что Антоний сам ел только по субботам и воскресеньям и заставил Павла Простого голодать в течение четырех дней [364] . Но, согласно его Житию, Антоний ел через день, а часто и через четыре дня [365] . Для одного и того же отшельника частота приема пищи могла меняться — это зависело от возраста, состояния здоровья и других обстоятельств. Иоанн Кассиан рассказывает нам об одном старце, который не вкушал пищи всю неделю, пока к нему не являлся посетитель. По субботам и воскресеньям он обычно принимал у себя какого-нибудь монаха и ел вместе с ним [366] .
359
А 474 (=Макарий Египетский, 21. Достопамятные сказания. С 107).
360
История монахов, 7, 3.
361
Там же, 2, 5; 8, 9.
362
Там же, 15, 4.
363
N 73.
364
Лавсаик, 23, 3.
365
Житие Антония, гл. 7. (В Житии сказано, что святой Антоний вкушал пищу один раз в день, после захода солнца, иногда принимал ее через два дня или через четыре. Стоит отметить, что эти сведения относятся к началу монашеской аскезы Антония. — А. В.)
366
Иоанн Кассиан. Установления, гл. 5, 26.
Одна апофтегма сообщает о разнице в режиме питания, существовавшей в Скиту во время его расцвета: «Среди скетиотов один ел через два дня, другой через четыре, а третий и через семь…» [367] Обычным делом было поститься по два дня. Так обычно делали авва Сисой и авва Мегефий [368] и, безусловно, многие другие. Иногда это было епитимьей, налагаемой на тяжко согрешившего монаха [369] . В любом случае опыт постепенно научил Отцов тому, что лучше есть немного каждый день, чем есть больше через день. Так советовали поступать авва Агафон и авва Пимен [370] . Последний, когда был молод, часто оставался без пищи по два, три или четыре дня, а то и целую неделю, но позже понял, что лучше есть понемногу каждый день [371] . Это и есть «царский путь Отцов». А Иоанн Кассиан, верное эхо Отцов пустыни, замечает: «Лучше каждодневно разумно и умеренно вкушать пищу, чем сурово поститься много дней» [372] . С конца IV века становится правилом есть один раз в день. Неизвестный нам старец сказал: «Если человек ест один раз в день — это монах, если он ест два раза в день — это человек плотский, если же он ест три раза
367
N 467.
368
А 736, 763, 835 (ср. Мегефий, 2; Сисой, 26. Достопамятные сказания. С 123, 177).
369
А 448.
370
А 102 (=Агафон, 20. Достопамятные сказания. С. 31–32); Eth. 14, 63.
371
А 605.
372
Иоанн Кассиан. Установления, 5, 9.
373
Eth. 14, 1.
Хлеб насущный
Одно дело — как часто ели отшельники, и совсем другое — что они ели, то есть количество и качество этой еды. В древности, да и в наши дни, хлеб — главная еда египтянина. Вероятно, в Египте и в наши дни потребление хлеба самое высокое в мире. У Отцов–пустынников хлеб был основным продуктом питания, а часто — и единственным. Антоний Великий, живя на горе, а до этого в заброшенной гробнице, в которой он подвизался, питался хлебом, который ему регулярно приносили [374] . Это были небольшие хлебцы, круглые и плотные, какие до сих пор еще выпекают в коптских монастырях; их можно сушить и хранить месяцами. Перед употреблением их размачивают в воде. Они имеют около 12 сантиметров в диаметре и весят немногим более 150 граммов. Два хлебца составляют дюжину унций, то есть римскую литру (примерно 340 граммов). Палладий говорит о таких хлебцах весом в 6 унций. Антоний брал из них один, а три отдавал Павлу Простому [375] . Во времена Иоанна Кассиана два хлебца составляли ежедневный рацион большинства отшельников [376] . Они ели один из них в час девятый, а другой оставляли, чтобы разделить его с тем, кто их посетит. Если никто не приходил, то монах сам съедал этот хлеб вечером. Однако некоторые довольствовались и одним хлебом в день. Второй они ели в том случае, если воздерживались от пищи накануне [377] . Именно так, согласно одной апофтегме, поступал авва Моисей со времени своего прихода в пустыню [378] , но, как сообщает Палладий, он ел по два хлеба в день [379] . Авва Захария, его ученик, и авва Пимен в молодости также довольствовались одним хлебцем [380] . Авва Мегефий ел один хлебец раз в два дня. Один старец посоветовал ему есть каждый день по пол–хлебца [381] . Для других два хлеба в день было порцией недостаточной, и они ели больше. Однако это не было правилом хорошего тона. Один брат спросил авву Ксоя, не будет ли ему много есть по три хлеба в день. Старец ответил: «Если нет дьявола, то не много» [382] . Другая апофтегма рассказывает об одном старце, который также вкушал по три хлеба и не смог «удержаться в своем подвиге», поскольку он осудил брата, евшего по шесть хлебцев ежедневно [383] .
374
Житие Антония, 7–8 и 50.
375
Лавсаик, 22, 3.
376
Иоанн Кассиан. Собеседования, гл. 12, 15.
377
Там же, гл. 2, 26.
378
Eth 14, 35.
379
Лавсаик, 19, 6.
380
Eth. 14, 24.
381
А 536 (=Мегефий, 2. Достопамятные сказания. С. 123).
382
А 566 (ср. Ксой, 1. Достопамятные сказания. С. 97).
383
N 20.
Рассказывают, что как-то раз в Келлиях старцы съели сначала по три хлеба, но затем по настоянию гостя съели еще по шесть [384] . В той же пустыне Келлий Евагрий ел ежедневно по два хлебца [385] . Палладий рассказывает историю об одном бесноватом, который ел хлеб в невероятных количествах, а затем превращал его в пар. Ибо бес, который в нем сидел, был «из того рода, что зовется огненным». Авва Макарий захотел излечить этого несчастного и спросил его мать, сколько еды ему будет достаточно. «Десять литр хлеба», — ответила она. Макарий, проведя семь дней в посте и молитвах за несчастного, установил ему меру в три литры [386] . История дает представление о том, сколько мог съесть за день обычный египтянин по сравнению с суровым режимом питания анахоретов. Хороший знаток современного Египта А. Айру утверждает, что в среднем феллах ест около дюжины хлебов каждый день, что примерно составляет пять фунтов [387] . Понятно, что у молодого монаха возникало искушение украсть хлеб, чтобы насытиться. Так некоторое время делал Серапион, ученик аввы Феоны [388] . Иоанн Кассиан рассказывает, что сам как-то раз навестил старца и в конце трапезы радушный хозяин побуждал его поесть еще. Он ответил, что больше не может. Тогда старец сказал: «А мне сегодня пришлось угощать моих посетителей шесть раз и самому есть с ними, но я еще голоден, а ты ешь только первый раз и говоришь, что больше не можешь!» [389]
384
N 155.
385
Лавсаик, 38, 10.
386
Там же, 17, 13.
387
Ayrout H. Fellahs… Р. 124.
388
Иоанн Кассиан. Собеседования, 2, 11.
389
Иоанн Кассиан. Установления, 5, 25= А 429 (=Кассиан, 3. Достопамятные сказания. С. 92).
Хлеб и соль
Обычно в Скиту, как и в любом другом месте, в хлеб добавляли соль [390] . Авва Пафнутий говорил, что хлеб без соли вредит здоровью [391] . Хлеб и соль составляли обычный рацион монахов–пахомиан [392] . Обычай макать хлеб в соль часто упоминается и в наших источниках, и в Житии Пахомия [393] . Рассказывают, что Феодор Фермейский ел по два хлеба в день на протяжении шести лет. Он начинал их размачивать утром с небольшим количеством соли, а ел вечером ложкой как суп [394] . Однажды, когда жара была особенно сильной, Исайя сделал то же самое, чтобы хлеб лучше проходил в пересохшую гортань. Но авва Ахил, случайно оказавшийся при этом, сделал ему суровый выговор: «Идите посмотрите, Исайя ест похлебку в Скиту! Если ты хочешь есть суп, ступай в Египет [395] !» [396] Другая история показывает нам двух путешествующих монахов Скита, которые едят хлеб на берегу Нила. Один размачивает его в воде, а другой — нет [397] . Отсюда видно, что этот обычай не был общепринятым. Но чтобы почтить гостя, можно было даже сделать отступление от сурового правила и подлить к соли немного уксуса [398] .
390
А 143, 226, 334, 486; Ch 248, Ch 254.
391
Лавсаик, 47, 14.
392
Veilleux A. La vie de saint Pach^ome… P. 165.
393
N 149. Ve"uleux A. La vie de saint Pach^ome… P. 76, 101, 173 n.
394
Eth. 14, 48.
395
«Египтом» монахи часто называли населенную землю долины Нила, то есть то, что находится вне пустыни.
396
A 126 (=Ахил, 3. Достопамятные сказания. С. 37).
397
Bu I 72.
398
N 229.