Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства
Шрифт:
Удобно применять для опушки такие деревья и кустарники, которые могут приносить еще некоторую побочную пользу в виде плодов, ягод и семян; например: кедр сибирский, китайскую и лесную яблоню, грушу, боярышник, рябину и т. п. также можно иметь в виду интересы пчеловодства; в таком случае более полезны: липа, ива, яблоня, жимолость и т. д.
Кроме главной опушки, на северной и восточной границах необходимы еще опушки из более низкорослых растений, в виде высокой изгороди между отделениями питомника, особенно, если он находится на северном склоне. Для таких мелких защит нет удобнее дерева, чем туя. Она довольствуется узким пространством, имеет пирамидальный и густой рост, не распространяет корней широко, всегда зелена и хорошо переносит стрижку, если желаем принять эту меру, увеличивающую густоту насаждения.
Кроме защиты от бурь и холода, весьма полезно иметь в питомниках
4) Разделение питомника может производиться различным образом, смотря по тому, что разводится и до какого возраста должны оставаться в нем растения. Разделение, подобно плану огорода (рис. 1), во многих случаях вполне применимо и в питомнику, лишь с незначительными изменениями. Полосы удобнее делать несколько уже, в 25–30 м.
Таким образом помещается в ряду, при 2025 см. Расстоянии между растениями, 80-100 растений, а при расстоянии в 40 см-60– 2. Такого рода порядок очень облегчает приблизительный пересчет имеющихся в разводе растений. Свободная или запасная полоса возле ограды не менее полезна в питомнике, чем в огороде, для множества мелочей, новостей, редкостей и культурных опытов.
Питомник распадается па три главных отделения, а каждое отделение па сколько угодно участков. Первое отделение для размножения. Здесь находятся посевные гряды, что не исключает занятия под таковые и других удобных мест, затем гряды для посадки черенков, и отводные гряды для тех растений, которые размножаются отводками. Второе отделение – саженцы, т. е. помещение, куда сеянчики на первый раз высаживаются в тесном 18 см расстоянии для воспитания. Третье отделение – деревья, куда саженцы пересаживаются на более значительных расстояниях для окончательной подготовки по правилам древоводства.
В большие питомниках разводятся растения весьма различных свойств и так как смешивать их в беспорядке невозможно, то из указанных трех отделений получается 9: 3 – плодовых, 3 – лиственных и 3 – хвойных деревьев. Разумеется, посевы всех деревьев производятся в одном отделении, насколько позволяет место и обстоятельства.
Если мы выберем на плане из восьми полос одну наиболее удобную для размножения, то остаются 3 полосы для саженцев и 4 для деревьев. Все запасные полосы идут на то, на что она удобны. Здесь никакого точного определения, как в огородничестве, дать невозможно. Иногда расходится много растений в виде саженцев, например, изгородевых, дичков и проч.; иногда остаются более годные к дальнейшему развитию, например, для насаждения аллей, парков, плодовых и других садов, так что за счет одного отделения увеличивается или уменьшается другое. Весьма приятно иметь в питомнике частые дорожки, причем ширина их достаточна, если возможен конный проезд, по крайней мере, на двух средних, взаимно перекрещивающихся, и на пограничных дорожках. Также необходимо иметь в питомнике воду, на удобном месте, вблизи отделения саженцев и посевных гряд, где она более спрашивается. Впрочем, если культурные работы производятся во время и надлежащим образом, то расход воды в питомнике небольшой.
5) Обработка почвы в питомниках различна в различных отделениях. 1-е отделение – для посевов и черенков – не обрабатывается глубоко, а настолько, чтобы чернозем остался наверху и чтобы не заставлять сеянцев образовать слишком длинные стержневые корни, которые при первой пересадке непременно приходится значительно укоротить, отчего растение страдает. Случаи, когда нарочно создают длинный стержневой корень, для пересадки на сухие места, весьма редки в садоводстве. В лесоводстве они встречаются, когда производится облесение сухих и бесплодных мест. 2-е отделение – для саженцев – обрабатывается на дерева на глубину от 50–70 см, равно как и третье отделение – для деревьев. Иногда в питомнике воспитываются различные деревья до значительной величины, например, для аллей и парников; такие деревья требуют в третий раз пересадки на увеличенное расстояние, до 70 см и более. Для таких деревьев, которые долго остаются на месте, слишком глубокая обработка опять неудобна, потому что она позволяет чрезмерно распростирать корни, чем затрудняется впоследствии пересадка. В отделении семенном и саженцев почва всегда возделывается в виде гряд, незначительной вышины. Гряды делаются несколько выше, если почва мокрая и холодная. Высокие гряды в древоводстве вовсе неприменимы, так как они расплываются зимой. В отделении деревьев только в крайнем случае должна применяться грядовая культура. Она чрезвычайно затрудняет работы и очень часто не приносит никакой пользы. В случае излишней грунтовой сырости с большим удобством применяется дренаж.
6) Удобрение хлевное в питомниках употребляется, но далеко не в таких размерах, как в огородничестве. Весьма опасно форсировать рост древесных растений удобрением до крайних пределов, потому что этим вызывается болезненное состояние растения, – недозрелость побегов, рыхлость древесины и легкое замерзание. Особенно хвойные деревья не любят навозной почвы; например, в старых огородах они всегда погибают. С другой стороны, умеренное поверхностное удобрение даже свежим навозом применимо на жестко-минеральной почве. В таком случае слой до вершка (4,5 см) толщины не вредит, а наоборот действует весьма благоприятно на все плодовые деревья и часто даже необходимо, чтобы достигнуть удовлетворительных результатов. Конечно нет надобности удобрять ежегодно, а достаточно удобрить через год или два, смотря но обстоятельствам. Компост, во всяком случае, смело можно применять. Относительно минерального удобрения и различных фабричных туков, не имеем достаточно опытов, чтобы судить безошибочно, едва ли они когда-нибудь будут иметь особенное значение для древоводства, скорее еще для плодоводства. Применение древесной золы, как удобрения, оказалось благоприятным для всех древесных пород.
II. Разведение плодовых и других древесных растений
О посевах, о сохранении влаги, о влиянии отенепия почвы на растения см общую часть «О размножении растений». Повторяем здесь только, что посевы плодовых деревьев требуют менее отенения, чем посевы деревьев лиственных; последние менее, чем хвойные, и лиственные менее, чем вечно-зеленые. К категории последних в северных и средних губерниях относятся лишь очень немногие и маловажные для садоводства растения, как, напр., Mahonia Aquifolium, самшит некоторые другие кустарники, едва ли вошедшие в культуру.
1) Вы копка сеянцев совершается осенью или раннею весною. Лучше эту работу производить осенью, потому что трудно весною кончить ее во время – перед проявлением роста. Приготовленные же осенью к пересадке сеянчики сохраняются долго в покоющемся состоянии и могут быть посажены еще в начале июня без особенного ущерба, хотя по-настоящему в средних губерниях следовало бы кончить работу в половине мая, что, однако, под Москвою далеко не всегда возможно).
Смотря по приросту сеянцев и в особенности по виду, они могут оставаться один или два года на семенных грядах. Крупные сеянцы лиственных пород пересаживаются в однолетнем возрасте, мелкие же и хвойные остаются до двух лет, а иногда даже и до трех. При выкопке однолетних сеянцев тех пород, которые не всегда вполне прорастают в первый год, необходимо обратить внимание на то, не осталось ли еще в земле значительного количества всхожих семян. Если да, то взошедшие вынимают осторожно, не совсем перерывая гряду, или же оставляют первые всходы нетронутыми до следующего года, если они не чересчур затеняют и душат вторые. К числу таких растений, относительно всхода которых можно сомневаться, принадлежат все плодовые, зерновые и косточковые, кратегус, из ореховых и из хвойных – орехосеменные, напр., кедр сибирский. Такие посевы, где вовсе не видно всходов в первый год, нужно исследовать и, если в земле находятся еще свежие семена, то оставляют гряду на другой год.
2) Вынутые растения всех пород сортируют на 3 сорта: большие, средние и мелкие. Самые слабые растения бросают, как недостойные дальнейших хлопот. Есть и такие породы, у которых отдельные особи развиваются весьма равномерно, напр., хвойные, и тогда сортировать нечего. Хвойные, впрочем, лучше оставлять до весны на грядах, где они лучше зимуют, чем сложенные. Сверх того, они медленно трогаются в рост, так что с ними всегда можно управиться во время.
3) При сортировке сеянцев или, еще лучше, перед посадкой весною обрезывают стержневой корень, оставляя его вершка на три длиною (13 см). Иногда его оставляют немного длиннее или короче, смотря по обстоятельствам. Из всех лиственных растений, дуб дает наибольший стержневой корень, иногда далеко превосходящий по величине надземную часть растения. Корень у подобных растений, при обрезке, оставляют сравнительно длиннее и никогда не оставляют их два года на семенных грядах; в противном случае стержневой корень принимает такие размеры, что растение слишком страдает при обрезке корней и пересадке.