Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства

Шредер Рихард Иванович

Достоинство дичков сибирской яблони для прививки садовой, без сомнения, несколько ниже, чем китайской, по причине малорослости ее. В прочих отношениях, они совершенно равняются китайским: дерево также выносливо, невзыскательно к почве и имеет даже лучшие мочковатые корпи. Полагаю, что оно у нас в северной и средней России до некоторой степени может заменить райскую яблоню для получения низкорослых и скороспелых деревьев. Относительно времени облагораживания, т. е. окулировки сибирской яблони нужно сказать то же, что и относительно китайской.

3. Дички для прививки груш

1) Дикая груша – Pyrus communis. Растет дико в огромном количестве

в лесах южных и западных губерний. Местами даже является господствующей леской породой. Главный район распространения губернии: харьковская, киевская, воронежская, волынская и подольская. Вследствие того, что при истреблении леса, груша щадится народом, она является местами господствующей породой. Груша растет также на полях – в одиночку. Деревья достигают 17 м в вышину и 60 см в поперечнике. Такое громадное дерево в урожайные годы приносит множество плодов, конечно, невысокого качества, но всегда стоящих сбора. Осенью в названных губерниях сбором груш занималось почти все население, так что местами трудно было найти на сельские работы свободные руки. Сырая дикая груша мало употребляется в пищу; она обыкновенно квасится, мочится и сушится. В таком виде она развозится по всем северным губерниям, где употребляется в полупрелом, черном виде в пищу в настоящее время из груши делают много шипучего напитка.

Как дичок для прививки, дикая груша заслуживает предпочтения, по рослости и выносливости, перед более нежными садовыми видоизменениями, которые только с трудом переносят морозы в средних губерниях и вовсе не удаются в северных.

2) Садовая груша. Из нее более пригодны по выносливости для дичков: тонковетка, крупянка, озимовая и др. Они даже не уступают до выносливости дикой груше, если только не превосходят се. По рослости они гораздо меньше.

3) Айва – Cydonia vulgaris. Растет дико на востоке. Маленькое дерево или большой кустарник. Употребляется, как дичок, для получения карликовых грушевых деревьев, подобно райской яблони, употребляемой для таких же яблонных деревьев. В средних губерниях айва весьма чувствительна к морозам и, следовательно, неприменима или же прививка должна производиться так низко (на кусочке корня), чтобы место прививки было совершенно покрыто землей. В южных же губерниях применение айвы возможно с успехом в домашних садах. Размножение производится семенами, отводками и черенками. При размножении айвы черенками, она, однако, не очень легко принимается, но все-таки лучше, чем дусен.

4) Боярышник односемянный. Crataegus (Mespilus) monogyna. Маленькое дерево или большой кустарник. Растет дико в Западной и Южной Европе, рядом с С. oxyacantha и разводится повсюду, как изгородевое растение, реже для прививки груш; хотя прививка на нем и удается, но плоды не всегда достигают желаемых величины и качеств. К климатическим условиям этот древовидный кустарник в средних губерниях только полувынослив. На сухих почвах он чаще зимует хорошо, но иногда в жестокие зимы страдает. Размножение производится семенами, как обыкновенного сибирского боярышника; груша на последнем принимается дурно, а если и принимается, то через 2–3 года умирает. Груша привитая к односемянному боярышнику, дает карликовые деревья. Лучшим из всех боярышников для прививки групп, я считаю крымский Crataegus melanocarpa. По росту этот вид представляет маленькое выносливое дерево или большой кустарник; ягоды крупные, черные, мягкие, сочные, приятного вкуса.

5) Наконец, дикая, кавказская лохолистная груша, Pyrus elaeag-nifolia Pall., представляет, без сомнении, отличный дичок для прививки груши, с целью получения карликовых деревьев, лохолистная груша встречается в диком состоянии на самых сухих, бесплодных, скалистых мостах, в виде густого кустарника или маленького дерева; корни ее проникают очень глубоко в почву. Плоды шаровидные. У нас эта груша чувствительна к морозам, но зимует под снегом или легким покровом. Несколько более выносливой оказалась китайская груша P. sinensis, особенно ее видоизменение maadschurica, но они еще редки в культуре, и поэтому недоступный для опытов.

6) Рябина. Хотя груша, как и яблоня, принимается на рябине, но прививка непрочна и неудобна, а потому недостойна внимания. Груша, кроме того, прививается на сибирскую и китайскую яблоню, но также с небольшим успехом: следовательно, и эта прививка не достойна применения. У меня растут три года несколько таких груш, привитых по ошибке рабочими; прирост их мал, как у карликовых деревьев.

4. Дички для прививки вишни

А. Для шпанской или сладкой вишни (черешни)

Шпанская или сладкая вишня переносит зиму в открытом грунте только в западных и южных пределах нашего отечества. Культура в северных и средних губерниях возможна только под особенно тщательной защитой – в вишневых сараях. Смотря по способу разведения, шпанская вишня прививается на различных дичках.

1) На сеянцах дикой шпанской или лесной вишни – Prunus Avium; это дерево значительной величины, растущее в лесах Западной и Южной Европы, с мелкими плодами, состоящими почти из косточки и кожицы. Дает отличный прямой ствол для прививки деревьев в кроны, для открытого грунта.

У нас шпанская или сладкая вишня встречается дико под названием черешни на Кавказе, в Крыму и в западных пределах киевской и подольской губерний, где она иногда составляет значительный процент лесных пород и идет на топливо. Молодые деревья часто пересаживают в сады и к ним прививают садовые сорта. Такие сады называются местными жителями левадами. Они большею частью находятся в лесах или около лесных опушек; там обыкновенно помещается и пасека.

2) Культурные сеянцы крупнорослых сор тов, более нежные и мелкорослые, чем предыдущие, также везде употребляются, как и первые. Дают рослые деревья.

3) Владимирская и родительская вишня, равно как и другие сладковатые видоизменения Prunus Cerasus, дают отличнейшие дички для прививки шпанской вишни, для вишневых сараев. Привитое на этот дичок дерево остается полукарликовым и становится весьма скоро очень плодородным, тогда как шпанскую вишню, привитую в сарае на собственный дичок, не стоит держать по малоплодности.

Под именем родительской вишни разумеется другое видоизменение. Она рослее владимирской, но вообще очень сходна о ней. Сеянчики дают лучшие дички, чем корневые отпрыски. Окулировка должна производиться пораньше – в конце июля, иначе она не принимается по недостатку сока.

4) Душистая вишня —Prunus Mahaleb – дикая в Южной Европе и на востоке. Большой кустарник или маленькое дерево. В средних губерниях чувствительна к морозам, следовательно, может быть разводима только на юге и западе, где она, как и шпанская вишня, зимует на открытом месте. Душистая вишня удобна для дичков на сухих, каменистых и известковых почвах, на юге, где обыкновенные вишни удаются плохо. Размножается душистая вишня семенами. Прививка делается весною в прикладку, в более южных питомниках этот подвой обычно окулируется.