Сезонные заболевания. Осень
Шрифт:
Чай из шиповника и чабреца
10 г плодов шиповника, 5 г листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника залить кипящей водой и варить в течение 5 мин, затем положить листья чабреца, настаивать в течение 10 мин, процедить, добавить мед.
Кофе из боярышника
20 г порошка боярышника, 15 г сахара, 200 мл воды. Плоды боярышника ошпарить кипятком, обсушить салфеткой, затем досушить в духовом шкафу. Размолоть на специальной мельнице (кофемолке). Перед приготовлением кофейник ополоснуть кипятком, всыпать молотый кофе, залить кипятком и дать настояться
Напиток «Лето» из черной бузины
10 г сушеных ягод бузины черной, 10 г сушеных плодов шиповника, 20 г листьев земляники, 20 г листьев черной смородины, 15 г сахара, 25 г сливок 20 %-ной жирности, 150 мл воды. Сушеные ягоды бузины, шиповника, листья земляники и черной смородины залить кипятком, настоять в течение 5—10 мин. Можно добавить сахар и сливки.
Чай «Осень» общеукрепляющий
6 г плодов шиповника, 6 г плодов облепихи, 2 г травы золототысячника, 2 г корня солодки, 3 г корня одуванчика, 200 мл воды, 20 г меда. В кипящую воду положить промытые плоды шиповника, облепихи, нарезанные корни одуванчика, солодки и травы золототысячника, кипятить в течение 10 мин, настоять в течение 1 ч, процедить, добавить мед.
Напиток «Чайный бальзам»
5 г сушеной мяты, 5 г сушеной ромашки, 5 г чая грузинского высшего сорта, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, насыпать сушеные мяту, ромашку, сухой чай, заварить кипятком, настоять в течение 5–8 мин. Подавать к столу горячим.
Кефир с одуванчиками и грецкими орехами
160 г кефира, 40 мл молока, 4 г листьев одуванчика, 4 г цветков одуванчика, 4 г грецких орехов.
В пастеризованный кефир добавить кипяченое молоко, нашинкованные листья и цветки одуванчика, рубленые ядра грецких орехов. Полученную массу взбивать в течение 3 мин.
Кефир с корнем петрушки и цветками клевера
160 г кефира, 40 мл воды, 3 г цветков клевера, 4 г корня петрушки. В кипящую воду опустить мелко нарезанные цветки клевера и корень петрушки, довести до кипения, охладить. В полученный отвар добавить пастеризованный кефир и взбивать в течение 3 мин.
Кефир с укропом и ромашкой
30 мл воды, 160 г кефира, 7 г зелени укропа, 3 г сушеных цветков ромашки. Сушеные цветки ромашки залить горячей водой, настаивать в течение 30 мин. Отвар процедить, добавить пастеризованный кефир, нарезанную зелень укропа, взбивать в течение 3 мин.
Молоко «зеленое»
3 г крапивы, 3 г петрушки, 3 г укропа, 3 г одуванчика, 3 г черной смородины, 3 г барбариса, 200 г кефира, соль. Подготовленную мелко нарезанную зелень крапивы, петрушки, укропа, одуванчика, черной смородины и барбариса добавить в пастеризованный кефир и взбить. Солить по вкусу. Подавать охлажденным.
Коктейль из кефира с шиповником
20 г сушеных плодов шиповника, 100 мл воды, 100 г кефира, 10 г сахара. Промытые холодной водой плоды шиповника залить кипятком, варить в закрытой посуде при слабом кипении в течение 5—10 мин и настаивать в течение 2 ч, процедить. В полученный отвар добавить пастеризованный кефир, сахар, взбивать в течение 1 мин, немедленно разлить в бокалы и подать к столу.
Коктейль молочный с творогом и зеленью
50 г творога 9 %-ной жирности, 125 мл молока, 10 г листьев крапивы, 5 г зелени укропа, соль. В кипяченое молоко положить протертый творог, мелко нарезанные листья крапивы и зелени укропа и взбивать в течение 3 мин.
Напиток из боярышника с овсяным отваром
50 г плодов боярышника, 5 г сахара, 15 г овсяных хлопьев, 150 мл воды. Подготовленные плоды боярышника залить водой и тушить в духовом шкафу до готовности, протереть. В пюре добавить сахар и отвар овсяных хлопьев. (Для получения овсяного отвара хлопья залить водой, настаивать в течение 22 ч, довести до кипения, процедить, охладить.)
Напиток из тысячелистника
2 г сушеных листьев и цветков тысячелистника, 25 г клюквенного сока, 12 г меда, 200 мл воды. В кипящую воду положить сушеные листья и цветки тысячелистника, варить в течение 5—10 мин, настоять в течение 2–3 ч, процедить, добавить клюквенный сок и мед, охладить.
Напиток из хвои
40 г сосновой хвои, 8 г сахара, 215 мл воды, 3 г лимонного сока, 1 г цедры лимона. В кипящую воду положить тщательно промытые иглы хвои, сахар, цедру лимона, варить в течение 30 мин под закрытой крышкой, процедить, охладить, добавить лимонный сок.
Напиток с медом
4 г сушеной перечной мяты, 25 г меда, 4 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеную перечную мяту залить кипятком, настаивать в течение 15 мин, процедить, положить мед, охладить, добавить лимонный сок.
Напиток «Осенний»
6 г сушеных плодов шиповника, 70 мл воды, 6 г сахара, 10 г меда, 65 г клюквенного сока, 65 г черносмородинового сока. Приготовить отвар шиповника. В отвар влить клюквенный и черносмородиновый соки, добавить мед, охладить.
Физ из облепихи
20 г облепихового сока, 25 г яичного белка, 10 г пищевого льда, 40 мл газированной воды, 10 г лимонного сока. Предварительно охлажденные облепиховый сок, яичный белок, лимонный сок и пищевой лед смешать в течение 2 мин, вылить смесь в высокий стакан и долить газированной водой.
Ароматерапия при заболеваниях женских половых органов
Используются следующие масла: шалфея, санталума белого, чайного дерева, лаванды, купавки, тимьяна.
1. Масло шалфея обладает тонизирующим действием на половую сферу, устраняет гормональные нарушения.
2. Масло санталума белого обладает антисептическим действием, нормализует работу иммунной и половой систем.
3. Масло чайного дерева обладает антибактериальным, противирусным, противогрибковым свойствами, нормализует работу иммунной системы.
4. Масло лаванды обладает иммуностимулирующим, противовирусным, антибактериальным обезболивающим действием.
5. Масло купавки обладает иммуномодулирующим, детоксикационным действием, нормализует работу женской половой системы.
6. Масло тимьяна обладает иммуностимулирующим действием, нормализует кровообращение, выводит токсины и яды.