Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века
Шрифт:
Для большинства начинающих фермеров именно растущая часть заставляет их задуматься о том, чтобы начать с фермы. Если вы зашли так далеко, вероятно, вам уже нравится работать с растениями или животными. Вам нравится быть на улице, быть активным, пачкаться и смотреть, как все растет. Однако, чтобы превратить это в успешный бизнес, вы должны уметь это делать - действительно хорошо. Если на вашей земле не будет много качественной продукции, даже самые лучшие системы скоро развалятся. Неважно, насколько красиво выглядит усадьба, или насколько красиво вы можете настроить выставку на фермерском рынке, или сколько замечательных таблиц вы можете создать, чтобы отслеживать свои продажи и расходы.
Вот почему мы настоятельно рекомендуем на раннем этапе работать с опытным фермером. Знание того, как хорошо земледелить, - это тот навык, за изучение которого вы хотите получать деньги, потому что выполнение этого на свои копейки может быстро стать очень дорогостоящим! Когда вы работаете на садовода, вы можете наблюдать, как он совершает ошибки, и наблюдать за его успехами. Затем вы можете использовать этот опыт и знания в своем собственном фермерском хозяйстве. Хорошей новостью является то, что таких возможностей обучения предостаточно, и мы расскажем о них для вас в главах 4 и 5.
Маркетинговые возможности
Продажа того, что вы выращиваете, приносит простой и понятный доход. Если слова «продажа» или «маркетинг» вызывают у вас мурашки по коже, примите это к сведению. Это глаголы, а точнее глаголы действия, они требуют упорного труда и навыков. Какой у вас опыт и можете ли вы стать продавцом / маркетологом?
Излишне говорить, что в качестве нового фермера вы будете носить одновременно две шляпы - ведущего продавца и руководителя отдела маркетинга - по крайней мере, вначале.
Множеством способов вы представите свою ферму внешнему миру. Вам нужно, чтобы ваша «приветственная речь» была отшлифована и готова, чтобы вы могли быстро и убедительно донести свою миссию до любого, кто может спросить об этом. Страсть убедительна, а подлинность - ваш союзник.
Одно из самых сложных мест для сохранения хладнокровия и красноречия - это когда вы находитесь лицом к лицу с покупателем, который сомневается в ваших ценах. Не заблуждайтесь: это коммуникационная тренировка на уровне кандидата наук, где вы должны спокойно, но уверенно объяснить, как вы пришли к своей цене, ценности вашего продукта и почему кому-то вроде них действительно выгодно его купить. Если тебе удастся это осуществить, то получишь верного покупателя на всю жизнь.
В наш век социальных сетей рассказывать историю своей фермы с помощью фотографий и увлекательного письма стало практически обязательным. Ваша новая ферма будет нуждаться в онлайн-продвижении, которое будет работать лучше всего от лица вас или от кого-то, кто очень близок к ферме. Аутсорсинг - это сложно и дорого.
И сегодня покупатели хорошо разбираются в подлинности.
У вас есть непосредственный опыт работы с клиентами или вы делали паузу, чтобы подумать, что для вас значит отличное обслуживание? Предыдущая роль в успешном бизнесе предоставит вам широкий доступ к этим знаниям. Но если вы не работали в сфере продаж или маркетинга, мы предлагаем вам сразу же пройти обучение. Не откладывайте эту важную составляющую своего бизнес-образования!
Один из лучших способов научиться - найти производителя, который позволит вам следить за ним в их различных торговых точках - на рынке, в ходе продаж в ресторане или во время переговоров по оптовому контракту с потенциальным покупателем. Конечно, вам нужно будет объяснить свои цели производителю, и, если он уверен в своем собственном маркетинговом мастерстве, велика вероятность, что он поделится своими знаниями. Всегда предлагайте ему оплатить его время деньгами или трудом. Это вежливый поступок, и вы получите финансовую выгоду от этого опыта.
Личный темперамент
Способов ведения сельского хозяйства столько же, сколько фермеров. Хотя есть несколько абсолютных требований - а иногда и нет – но в большинстве случаев существует несколько путей для достижения одной и той же цели. Таким образом, любая ферма становится прямым отражением навыков и темперамента фермера. Жизненно важно иметь четкое представление о своих чертах характера и честно оценивать свою личность.
Вы всегда можете привлечь на свою ферму другие типы личности и нанять людей с характеристиками, которых вам не хватает. Но, в конце концов, именно вы зададите тон своей ферме. Важность вашего личного темперамента будет иметь самые разные последствия в течение вашей карьеры.
Давайте взглянем на несколько ключевых черт, которые повлияют на характер вашей фермы.
Лидерство
Ферма - это сложное существо, состоящее из множества движущихся частей - всех видов живых существ и множества систем для выполнения работы. Во многом ваша ферма будет похожа на корабль в одиночестве в океане; для устойчивого плавного плавания вы должны быть его способным капитаном. Мой опыт работы на собственной ферме - а также мой опыт консультирования клиентов-фермеров - говорит о том, что этот компонент лидерства может быть самым сложным для освоения.
Это также набор навыков, на изучение которого фермеры редко тратят время или уделяют ему внимание, особенно в начале своей фермерской жизни.
Но примерно к пяти годам, как только вы начнете нанимать больше помощников, отсутствие хорошего руководства станет одним из самых серьезных факторов, ограничивающих успех вашей фермы.
Хороший лидер - это тот, кто знает бизнес со всех сторон и может расставлять приоритеты, а затем эффективно сообщать их команде. Хорошие лидеры влияют на других, подавая пример, обучая их думать о себе, работе и обществе в целом. Конечная цель лидера - выявить и развить способности каждого члена команды, соблюдая баланс между вызовом и вдохновением на работу наилучшим образом.
К чертам способных лидеров относятся эмоциональный интеллект, гибкость, дальновидность и способность вовлекать других в это видение. Являются ли эти черты вашими или чертами, которым вы можете научиться?
Я знаю фермера, у которого постоянно возникают проблемы с удовлетворением сотрудников в течение всего сезона. Несмотря на то, что он имеет большой опыт в своем предприятии, он оспаривает собственные ежедневные и ежечасные решения перед своей командой.
Естественно, команда начинает терять доверие к нему как к знающему руководителю. У него также есть привычка менять план работы по несколько раз в день. Люди не понимают, что делать, как и когда делать. В основе лежит чувство хаоса и неопределенности.