Техника и технологии фермерского хозяйства
Шрифт:
1. Потребление сельскохозяйственной культурой одних и тех же элементов питания приводит в конце концов к истощению почвы и недостатку этих элементов для нормального питания данной культуры. Кроме того, в процессе жизнедеятельности растения выделяют в почву токсины, которые при последующем посеве той же культуры угнетают ее.
2. В посевах пропашных культур ухудшается структурность почвы (разрушаются почвенные агрегаты); почва уплотняется; в такой почве ухудшаются условия жизнедеятельности полезной микрофлоры, уменьшается содержание воздуха и влаги, нарушаются нормальные условия роста и развития корневой системы культурного растения.
3. При бессменном возделывании накапливаются возбудители болезней данной культуры, а также питающиеся на ней вредители; создаются благоприятные условия для роста и развития сопутствующих данной культуре сорняков.
Все это ведет к резкому снижению урожая, сильной поврежденности посевов болезнями и вредителями и, следовательно, снижению количества и качества полученного урожая. Поэтому использование севооборота является обязательным условием поддержания плодородия почвы на должном уровне, получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур отличного качества.
В нашем примере предлагается выращивание следующих культур: многолетние травы (клевер красный + ежа сборная) 150 га, вико-овес 150 га, ячмень с подсевом многолетних трав 50 га, кукуруза на силос 50 га, картофель 70 га, свекла кормовая 30 га. Общая площадь севооборота 500 га. Перечисленные культуры можно разместить в севообороте следующим образом:
1. Ячмень на зерно с подсевом многолетних трав – 50 га.
2. Многолетние травы 1-го года пользования – 50 га.
3. Многолетние травы 2-го года пользования – 50 га.
4. Многолетние травы 3-го года пользования – 50 га.
5. Вико-овес на сено – 50 га.
6. Картофель – 50 га.
7. Вико-овес на сено – 50 га.
8. Картофель 20 га + свекла кормовая – 30 га.
9. Вико-овес на сено – 50 га.
10. Кукуруза на силос – 50 га.
Рассмотрим, как будет использоваться одно поле нашего севооборота. В первый год на поле высевается ячмень на зерно и одновременно подсевается смесь многолетних трав, состоящая из клевера красного и ежи сборной. Далее в течение трех лет на этом поле будут возделываться многолетние травы.
Многолетние травы с использованием клевера будут обогащать почву азотом; кроме того, за три года восстановится структурность почвы; корневая система многолетних трав (а также отсутствие необходимости частого прохода техники по полю) частично разрушит образовавшуюся плужную подошву. На третьем году пользования производится один укос многолетних трав, так как второй укос будет непродуктивен, после этого поле распахивают и по принципу полупара готовят его под посев следующей культуры, в нашем примере – под вико-овес.
Вико-овсяная смесь также обогатит почву азотом, так как вика – это бобовая культура. Скашивание вико-овса на сено производится в конце июня – начале июля, т.е. достаточно рано, чтобы освободившуюся площадь также обработать по принципу полупара. Обработка по принципу полупара позволяет хорошо разделать пласт многолетних трав, применяя дискование с последующей вспашкой; в сильной степени освободить поле от сорняков путем двух-трехкратного прохода культиватора; вовремя внести органические и минеральные удобрения.
Для заделки удобрений в почву выполняется зяблевая вспашка – как последний вид работы на данном поле в текущем году. Зяблевая вспашка позволит заделать удобрения на нужную глубину, уничтожит взошедшие после последней культивации сорняки, будет способствовать снегозадержанию во время зимнего периода. Таким образом, поле будет хорошо подготовлено для посадки в следующем году картофеля (поле № 6), картофеля + кормовой свеклы (поле № 8) или посева кукурузы на силос (поле № 10). После уборки кукурузы ротация севооборота возобновляется.
Смена культур на одном и том же поле – это чередование культур севооборота по годам. Размещение культур на разных полях севооборота в один и тот же год – это чередование культур по полям; другими словами, каждая культура каждый год смещается на одно поле (или переходит на следующее поле).
Однако при введении нового севооборота с многолетними травами неизбежен переходный период освоения севооборота, так как в первый год многолетних трав еще нет, они только еще будут посеяны на одном поле. На следующий год ячмень с подсевом многолетних трав будет располагаться на втором поле севооборота, с первого поля уже будет убираться полноценный урожай многолетних трав на сено или сенаж. На третий год ячмень с подсевом многолетних трав будет размещен на третьем поле, на следующий год – на четвертом и т.д. На четвертый год на первом поле многолетние травы после скашивания будут распаханы, и это поле будет подготавливаться для посева кукурузы весной. Во время освоения севооборота можно располагать выращиваемые культуры на полях следующим образом (таблица 4):
Таблица 4. Освоение севооборота
В качестве однолетних трав высеваются различные смеси бобовых и злаковых однолетних культур, например овес + вика, овес + горох, ячмень + горох и др.
Таким образом, за четыре года севооборот будет полностью освоен и в дальнейшем, уже начиная с четвертого года, все культуры будут чередоваться по полям (а на каждом поле – по годам) в соответствии с принятым севооборотом. На четвертый год работы на первом поле севооборота будет убран один укос многолетних трав, затем травы нужно распахать и по типу полупара подготовить почву под посев кукурузы весной следующего года. На пятый год на первом поле будет посеяна кукуруза, на втором поле будут располагаться многолетние травы третьего года пользования (которые после уборки одного укоса будут распаханы), на третьем поле – многолетние травы второго года пользования, на четвертом – многолетние травы первого года пользования, на пятом – ячмень на зерно с подсевом многолетних трав, на шестом – вико-овес – и т.д.
4. Технологические карты
На каждом сельскохозяйственном предприятии используются технологические карты, которые представляют собой план технологических и организационно-экономических мероприятий по каждой выращиваемой в хозяйстве культуре. На основе карт подсчитывается себестоимость производства культуры, фонд зарплаты, количество используемых горюче-смазочных материалов (ГСМ), количество затраченных на производство данной культуры человеко-часов; составляется план использования техники и рабочей силы и определяется потребность в них.