Женское здоровье. Большая медицинская энциклопедия

Коллектив авторов

Противопоносная диета № 2является полноценной по своему химическому составу и по калорийности.

Примерное меню противопоносной диеты № 2.

На весь день 400 г белого хлеба.

Завтрак(8 ч.): паштет из вымоченной сельди; картофельное пюре; 10 г сливочного масла; 1 стакан чая или отвара шиповника.

Второй завтрак(11 ч.): 1 стакан чая с молоком; 10 г сливочного

масла.

Обед(14 ч.): свежие мясные щи протертые; фрикадельки; каша гречневая протертая; 1 стакан киселя.

Полдник(17 ч.): 1 стакан чая или отвара шиповника; 30 г сухарей.

Ужин(19 ч.): мясные котлеты (паровые); морковное или яблочное пюре; 1 стакан кофе с молоком.

Перед сном: 1 стакан киселя.

Если в течение двух-трех недель самочувствие остается хорошим, а стул нормальным, то, предварительно посоветовавшись с врачом, можно постепенно переходить на более расширенную диету, приближающуюся к общему столу. Особенно осторожно надо включать в диету сырые овощи и цельное молоко, которые обычно при заболевании кишечника переносятся плохо.

Примерное меню

На весь день 300 г белого хлеба и 200 г черного хлеба.

Завтрак(8 ч.): 50 г вымоченных сельдей; 200 г печеного картофеля; 100 г квашеной (мелко рубленной) капусты; 10 г сливочного масла; 1 стакан чая.

Второй завтрак(11 ч.): 1 стакан чая с молоком; 10 г сливочного масла.

Обед(14 ч.): свежие мясные щи; мясные фрикадельки; гречневая каша; 1 стакан яблочного компота.

Полдник(17 ч.): 1 стакан чая; 30 г сухариков.

Ужин(19 ч.): мясные котлеты; 100 г квашеной (мелко рубленной) капусты; пирог с яблоками; 1 стакан кофе с молоком.

Перед сном(22 ч.): 1 стакан киселя.

При хронических заболеваниях кишечника строгие неполноценные диеты на долгое время не назначаются, так как длительное пребывание на таких диетах приводит к голоданию (белковому, витаминному), что затягивает выздоровление.

Диета больного, страдающего хроническим воспалительным заболеванием кишечника, должна быть полноценной, должна содержать нормальное количество белка, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей; диета должна быть достаточной по калорийности.

Также должна быть механически щадящей, т. е. большинство пищевых веществ при кулинарной обработке необходимо тщательно измельчать, так как «грубая» пища раздражает кишечник.

Больные хроническим колитом и энтероколитом плохо переносят черный хлеб, сырые овощи, горох, фасоль, бобы, цельное молоко.

Медикаментозная терапия

Восстановление эубиоза кишечника осуществляется в два этапа.

Первым этапом является антибактериальная терапияс учетом инфекционных возбудителей.

Вторым этапом является реимплантация нормальной кишечной флорыв случае развития дисбактериоза кишечника.

Нормализация моторной функции кишечника и пассажа кишечного содержимого

...

При диарее, резистентной к противовоспалительной антибактериальной терапии, рекомендуют обволакивающие, вяжущие средства, адсорбенты (висмута нитрат, полифепан, энтеродез).

Восстановление моторно-эвакуаторной функции кишечника при диарее достигается назначением церукала, а при выраженной диарее – противодиарейных средств.

При запорах назначается диета № 3, а при отсутствии эффекта лечение проводят, включая при необходимости и послабляющие средства.

Фитотерапия

Лечение лекарственными растениями широко используют в комплексной терапии хронического колита. Лекарственные травы обладают противовоспалительным и болеутоляющим действием, влияют на моторную функцию, уменьшают метеоризм.

Противовоспалительным действием обладает сбор из равных частей зверобоя, тысячелистника, пустырника, спорыша, крапивы, пастушьей сумки. Для приготовления данного сбора необходимо взять 5 ст. л. этой смеси, залить 1 л кипятка, кипятить 3 мин, настаивать 5 ч, процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Сбор, уменьшающий явления метеоризма. Для его приготовления требуется: листья подорожника – 40 г, корень аира – 10 г, трава чабреца – 40 г, цветки календулы – 10 г, трава полыни – 5 г, трава зверобоя – 40 г, трава хвоща полевого – 10 г, трава тысячелистника – 20 г, мята – 10 г, семена укропа – 30 г. Из полученного сбора необходимо взять 2 столовых ложки данной смеси, которые необходимо заварить 0,5 л кипятка, настоять 2 ч, процедить через марлю и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 1–1,5 месяца.

Метеоризм уменьшает также прием настоев из следующих лекарственных растений: травы зверобоя, цветков ромашки, укропа, ягод черной смородины, спорыша, семян тмина, мяты. Для приготовления настоя необходимо взять 2 ст. л. смеси этих компонентов, с вечера засыпать в термос, залить 0,5 л кипятка, всю ночь настаивать в термосе, на следующий день начинать принимать в теплом виде по 1/4—1/2 стакана 3–4 раза в день в течение 3–4 недель.

Фитотерапию назначают также с учетом типа нарушений моторно-эвакуаторной функции толстого кишечника и пассажа кишечного содержимого.