Большая игра. Книга-блог, опережающая время, о том, как мышление будущего помогло мне избавиться от лишнего веса, компульсивных перееданий и обрести смысл жизни, ради которого хочется действовать

Назарова Юлия

Предварительные выводы этой части.

Похудение (набор веса) и еда не связаны между собой. Спорт и похудение – не связаны между собой. Чтобы похудеть, нельзя ставить всю жизнь на паузу. А если отпустить желание похудеть и разрешать себе есть всё, что хочешь, то однажды придёшь к нормальным отношениям с едой и отсутствию лишнего веса. Возможно, для кого-то будет достаточно и этой информации. Потому что, по сути, не важно, каким будет решение этой задачи чтобы получить тот же ответ. В этой книге, будет рассказано о простом и эффективном.

Не совсем ЗОЖ

Компульсивные

переедания вернулись, спустя 6 лет, и как бы абсурдно это не звучало, это произошло, когда я вкусила радости здорового образа жизни! Итак, в процессе перемен, которые я инициировала сама, чтобы вернуть радость в свою жизнь, меня увлекла тема правильного питания и растительного рациона. Было принято решение стать веганом!

Я отнесла последнюю пачку пельменей коллеге, 31 декабря «в последний раз» съела «Макфлури». А с 1 января стала веганом. Я нашла блоги о растительном питании, открыла для себя множество новых продуктов и рецептов и искренне влюбилась в это движение. Постепенно, помимо продуктов животного происхождения, я исключила из рациона белый сахар, заменив его на кокосовый, и пшеничную муку, начав использовать безглютеновые мучные смеси. С приходом нового питания, отказа от сахара и кофеина, я стала ощущать превосходство над людьми, все казались мне слабыми и безвольными, а вот Я! Я – познала истину! Занимая престижную должность в футбольном клубе, корона и так была при мне, а вместе с веганством получился двойной эффект.

Но превосходство-превосходством, однако вместе с тем ко мне вернулись уже забытые переедания. Проблема усугублялась тем, что готовых веганских блюд в продаже почти не было, в 2017 году в Екатеринбурге только-только появлялись магазины здорового питания, где основу ассортимента составляли мёд, масло, орехи и сухофрукты. С понедельника по пятницу я работала, и все 5 дней тщательно продумывала какой десерт я приготовлю на выходных. Я делала торты, пирожные, смузи, мороженое и так далее. Это всё было таким вожделенным и уникальным [как я сама], что я не могла остановиться в процессе еды. Даже когда мне становилось очень плохо, я всё ела и ела не в силах удержать эту пищевую вакханалию.

Подробнее о том, что скрывается под искусственным выбором типа питания, на примере веганства, мы поговорим позже. Сейчас же просто хочу сделать акцент на том, что когда я ничего не запрещала себе из еды, то у меня были адекватные отношения с едой и я не объедалась, а с тех пор, как я поделила пищу на ту, которую мне можно и ту, которую нельзя, ко мне вернулось РПП. А спустя 6-7 месяцев на растительном питании у меня начались проблемы с циклом, стала свойственная регулярная задержка на несколько дней, а потом и недель…

Я искала ответы на вопросы о своем здоровье у блогеров, но не могла их найти. В то время, стали набирать популярность блоги нутрициологов. Тогда это была новая профессия и у меня появилось огромное желание получить диплом нутрициолога и узнать все тонкости влияния питания на организм. Почему, когда в целом я стала чувствовать себя лучше, со здоровьем начались другие проблемы? Насколько сильно питание влияет на человека и как я могу себе помочь? И в конце 2018 года я оплатила лучший, по тем временам курс, который состоял из 3-х ступеней обучения.

Если говорить коротко о том, что такое нутрициология, и чем она полезна обществу, то это подход к здоровью организма в целом, а не дробление его на части. Потому что основа здоровья человека – адекватная работа кишечника. И если у вас, скажем, болит ухо, то вы можете обратиться к традиционной медицине, где вам будут лечить только ухо с помощью фармацевтики. Если вы придёте на консультацию к нутрициологу с той же проблемой, то в первую очередь нутрициолог спросит о вашем рационе и порекомендует сдать кровь на анализ, чтобы понять как в целом функционирует организм.

И

вместо того, чтобы заглушать лекарствами симптомы, как это делается в традиционной медицине, грамотный нутрициолог подскажет клиенту подход как наладить общую работу организма, чтобы вылечить саму болезнь, а не просто на время убрать симптомы. Мне очень нравилась информация, которую я узнавала из лекций. Я взяла на основной работе отпуск на месяц и полностью посвятила себя учёбе, затем, когда вошла в ритм, стало полегче и получалось совмещать работу и обучение. Из уроков я узнала, что веганство не является полноценным питанием (если у вас есть противоположная информация, я готова согласиться с ней, лишь бы вы не отвлекались от сути прямо сейчас) и, спустя год, решила снова вернутся к пище из продуктов животноводства, но уже с новыми правилами их сочетания, использованием полезных добавок с IHERB и исключением только тех продуктов, которые действительно вредят моему организму, а не всего, что относится к животноводству.

Мой переход с растительного питания на обычное случился, во время отдыха в Италии. Только представьте, год без привычной выпечки и мороженого. И тут ИТАЛИЯ – где вкусно абсолютно ВСЁ. И я слетела с катушек: ела и не могла остановиться. Часто человеку с РПП кажется, что от смены декораций ему будет легче вернуться к нормальному питанию. Также думала и я: «Хорошо, в Италии поем, а дома буду держать себя в руках». Но по возвращении домой объедания не заканчивались, я сходила с ума от того, КАК сильно мне хотелось есть сладкое, и никак не могла сказать себе «стоп!». Доходило то того, что, когда мама приезжала ко мне в гости, а мне срочно надо было съесть сладостей, я придумывала повод выйти на улицу, затем тайком проносила всё купленное в ванную комнату, закрывалась там и ела. Это страшно, ведь ты прекрасно понимаешь, что творишь неадекватные вещи, однако в тебе как будто нет сил прекратить это в моменте, однако, ты полон уверенности, что скоро ты переборешь этот недуг и начнёшь нормальную жизнь.

Чтобы понять, что такое зависимость, я очень рекомендую к просмотру фильм «Спасибо за обмен» (Thanks For Sharing, 2012). Я буквально настаиваю на том, чтобы вы посмотрели его, не ради удовольствия, а в просветительских целях. В этой ленте рассказывается о людях с зависимостью от секса, наркотиков и алкоголизма, тема пищевых зависимостей показана косвенно. Но каждый «едоман» узнает себя в главных героях. И основная причина, по которой я рекомендую его к обязательному просмотру – осознать, как работает метод «запрещения». У меня сложилось впечатление, что сценарист замахнулся на безусловно важную тему, которую уже нельзя замалчивать, но поскольку официального адекватного решения вопросов сексоголизма нет, фильм закончился так, как он закончился.

В следующем абзаце будет спойлер, если вы хотите посмотреть его в неведении – перепрыгните через абзац. Хотя, даже знание чем всё закончится, на мой взгляд, не должно помешать учебному процессу.

Главный герой фильма Эдам, которого играет Марк Руффало, сексоголик. Несколько лет он находится в завязке и фактически лишён нормальной жизни – ему запрещено пользоваться смартфоном и личным компьютером (чтобы не было соблазна искать порно), под запретом общественный транспорт (близость к девушкам в обтягивающей одежде), нельзя заниматься самоудовлетворением и так далее. И Эдам является примером для остальных зависимых, мол, посмотрите, как образцово-показательно он терпит. А то, что он несчастен, то, что он моральный калека, это как бы не имеет значения, потому что терапия проходит именно так и никак иначе. И что же происходит с Эдамом, когда в его жизни наступает настоящая жопа? Конечно, ему сносит крышу, и он уходит туда, где даже Спанч Боба не видно. На самое-самое-самое дно. Конец спойлера.