Диета с витамином D: план быстрого сжигания «упрямого» жира»
Шрифт:
Быстрые результаты. Помогая вам насытиться меньшим количеством калорий, Диета с витамином D очень, очень способствует тому, чтобы вы не сбились с пути. Наполняя тарелку самыми сытными блюдами мировой кухни, вы сможете положить вилку и встать из-за стола задолго до переедания. В результате вы увидите, что цифры на весах уменьшаются быстрее, чем когда-либо до этого.
Чувство контроля. Я предпочла не заставлять вас жестко следовать меню день за днем, а предложить варианты и показать, как производить замену. Я знаю, что наступит момент, когда вам не захочется съесть очередную порцию рыбы. Поэтому я советую, как заменить рыбу другим
Вкусная еда в самый нужный момент. Последнее, чего мне хочется в темные холодные зимние месяцы, – это салат или смузи. При этом авторы подавляющего большинства диет полагают, что люди в состоянии питаться такими легкими блюдами независимо от времени года. Мой план предлагает особую пищевую стратегию для зимы и для лета, т. к. я понимаю, что ваш вкус меняется с наступлением нового сезона. Зимний план до предела наполнен вариантами, которые удовлетворят вашу зимнюю тягу к комфорту и теплу. Вы увидите в нем супы, тушеные блюда и т. д. А в летнем плане – более легкая, освежающая еда.
План упражнений, с которым можно жить. Как и планы меню, план упражнений предлагает варианты, которые вы можете приспособить к своему образу жизни. Вы найдете в нем упражнения для укрепления мышц, которые можно делать дома или в тренажерном зале. Добавьте к ним упражнения для сердца – особенно выполняемые на свежем воздухе под лучами солнца, – и у вас получится отличный план, которому можно следовать всю жизнь.
Еще о супермотивирующих стратегиях
Сделайте это: поговорите с домашними. Живете ли вы с детьми или соседями по комнате, важно, чтобы они отдавали себе отчет в том, какие блюда вы готовите и едите. Возможно, вам придется серьезно пересмотреть содержимое холодильника и кладовки. Напомните окружающим, что эта диета нужна не только для похудения. Все они станут есть более здоровую пищу. Приготовьтесь неделю-другую выслушивать их нарекания и жалобы. Но постепенно все они увидят, что вы не шутите, и им, как и вам, могут понравиться вкусные блюда (даже если они в этом не признаются!).
Сделайте это: создайте группу поддержки. Чем надежнее поддержка, тем лучше. Например, попросите супруга гулять с вами после каждого ужина. Или найдите коллег, тоже мечтающих похудеть, и обедайте вместе. Окружите себя оптимистичными единомышленниками и не стесняйтесь возразить тем, кто относится к вашей диете агрессивно или отрицательно. Скажите тем, кто не оказывает вам активной поддержки: «Мне действительно нужна помощь, чтобы добиться успеха. Вы хотите мне помочь?»
Сделайте это: придумайте ритуал, заканчивающий прием пищи. Я люблю завершать трапезу чашкой горячего чая. Нужно время, чтобы выпить горячий чай по глоточку, и я успеваю свыкнуться с фактом, что еда закончилась. Возможно, вы каждый вечер прогуливаетесь после ужина. А может быть, убираете кухню. Делайте то, что помогает вам выйти из «жевательного» режима.
Сделайте это: гуляйте во время приступов голода. Доказано, что 15-минутная прогулка снижает остроту желания затянуться сигаретой. Другие исследования показывают, что 2 недели регулярных упражнений вызывают в мозгу изменения, подавляющие подобного рода приступы. Когда вам хочется перекусить, но вы не голодны по-настоящему, сделайте кружочек-другой вокруг квартала и освежите голову.
Сделайте это: ешьте до того, как на самом деле проголодаетесь. Когда уровень грелина идет вверх, сила воли стремительно движется вниз. Исследования подтверждают, что сидящие на диете выбирают «вредную» пищу, когда голодны. Именно тогда они тянутся к высококалорийной жирной еде. Чем меньше голод, который вы испытываете перед приемом пищи, тем выше вероятность, что вы сделаете правильный выбор. (По этой же причине не стоит покупать продукты, будучи голодной.) Поскольку вы худеете, хорошо было бы передвинуть еду, особенно ужин, на более ранние часы. Это позволит вам кушать, когда вы еще не умираете от голода и в состоянии контролировать себя. Это также может благоприятно сказаться на вашем сне, т. к. вы полностью переварите ужин еще до того, как отправитесь в постель.
Сделайте это: переключитесь с вины на триумф. Когда вы повторяете себе: «Здесь столько калорий», вы лишь подавляете свою силу воли. Переключитесь с негатива на позитив и напомните себе, как прекрасно, что это красивое платье для коктейля теперь застегивается на вас без всяких усилий!
Сделайте это: думайте на перспективу. Сбрасывать вес обычно тяжелее всего вначале. Вы все еще привыкаете к переменам. Помогите себе справиться со стрессом перемен, попробуйте маленькие хитрости, которым научил меня манхэттенский психотерапевт Джонатан Алперт, автор книги Будьте бесстрашными. Составьте список ожидаемых «выгод». Внесите в него все причины, по которым вы решили начать худеть. Будь то желание влезть в узкие джинсы, избавиться от лишнего веса после родов, улучшить сексуальную жизнь, укрепить здоровье в целом – или все это вместе взятое! Носите его с собой и перечитывайте всякий раз, когда вам хочется все бросить. Список напомнит вам, почему вы решили прибегнуть к диете, и поможет забыть о кратковременном стрессе, который вы переживаете.
Сделайте это: ешьте перед тренировками. Есть какое-то особенно «вредное» блюдо, разрушающее ваше чувство контроля? Постарайтесь съедать его прямо перед интенсивными занятиями. Возможно, оно вам разонравится. Голландские ученые предлагали 58 участникам эксперимента выпивать напитки с различными вкусами перед 30-минутной пробежкой. У бегунов выработалось отвращение к вкусам этих напитков. Это похоже на ваше отношение к последней пище, которую вы ели перед желудочным гриппом. Вкус этой еды ассоциируется с дискомфортом, и она перестает вам нравиться.
Сделайте это: ведите пищевой дневник. Исследователи Питтсбургского университета выяснили, что худеющие, постоянно фиксирующие, что они едят, теряют вес быстрее, чем те, кто этого не делает. Другая работа того же университета показала, что ведение пищевого дневника помогало сидящим на диете следовать ей более скрупулезно, без срывов и уловок, даже год спустя.
Пищевые дневники работают, т. к. вы лучше осознаете, что тайком кусочничаете. Дневник также помогает определить еду, провоцирующую приступы голода. Например, исследования демонстрируют, что сыр вызывает в мозгу некоторых людей химические реакции, блокирующие реакцию насыщения. После сыра они чувствуют себя более голодными и испытывают тягу к еде в течение 48 часов.
Если вы решите завести пищевой дневник, его придется брать с собой туда, где предстоит поесть. Приложение к телефону для сидящих на диете – отличная идея, т. к. он всегда с вами. Если это существенно, делайте пометки о вашем настроении (счастлива, расслаблена, напряжена, сердита) и о том, как складывается день (скучный, перегруженный делами, трудный, легкий). В конце недели просматривайте дневник и отмечайте, что удерживает вас на правильном пути, а что требует корректировки.
Сделайте это: ешьте вкусную еду недоминирующей рукой. Это замедлит темп и заставит вас отдавать себе отчет в каждом кусочке, давая шанс остановиться, пока не стало слишком поздно. Другая работающая стратегия: используйте палочки!