Энциклопедия домашнего фермера
Шрифт:
Дагестанская
Дагестанская порода овец является тонкорунной, мясо-шерстного направления продуктивности. Овцы дагестанской горной породы хорошо приспособлены к условиям содержания в горах, а также к отгонно-пастбищному содержанию.
Животные этой породы обладают крепкой конституцией. Телосложение крупное, со спущенным крестцом. Бараны весят 75–80 кг, овце матки 45–50 кг. Шерсть у овец дагестанской горной породы белая, однородная. Длина шерсти у баранов составляет 8–10 см, у маток 7–8 см. Настриг мятой шерсти у маток составляет 1,5–2 кг, у баранов 2,8–5 кг. Выход мытой шерсти составляет 50–58.
Плодовитость овцематок составляет 125–130 %.
Грозненская
Грозненская порода овец относится к тонкорунной, шерстного направления продуктивности. Высота в холке маток 59–62 см, косая длина туловища 63–65 см и обхват груди 90–100 см. Живая масса маток в среднем – 48–54 кг, баранов – 80–95 кг. Мясная продуктивность удовлетворительная.
Шерсть густая, белая, мягкая, шелковистая, на 1 см2 кожи бока имеется от 5100 до 11200 шерстных волокон. Руно штапельного строения, замкнутое. Толщина шерсти у маток 64 качества (70–80 %) и 70 качества (20–25 %), у баранов в основном 64–60 качества, а у отдельных животных 58 качества. Преобладающая длина шерсти 8,0–8,5 см с колебаниями от 7,5 до 13 см. Уравненность в штапеле очень хорошая. Жиропот белый, иногда светло-кремовый, хорошего качества. Шерстная продуктивность высокая. Настриг шерсти маток составляет 2,5–3,0 кг, баранов 6,0–7,5 кг мытого волокна. Выход мытого волокна 50 % и более.
Плодовитость овцематок составляет 120–140 %. Средняя молочность маток за 4,5 месяцев лактации около 100 кг.
Манычский меринос
Тонкорунная порода, мясошерстного направления продуктивности. Животные в массе имеют среднюю величину. Конституция сухая, крепкая. Голова легкая с прямым профилем, у баранов, как правило, небольшая горбоносость. Бараны рогатые и комолые, матки в большинстве комолые. Костяк относительно легкий, но прочный. Туловище компактное, пропорционально сложенное. Холка несколько возвышается над линией спины, грудь глубокая, широкая, спина и поясница ровные. Лопатки и ляжки выполнены удовлетворительно. Ноги крепкие, правильно поставленные. Кожа тонкая, плотная, эластичная, складчатость кожи умеренная, на шее 1–2 хорошо развитые складки или хорошо развитая бурда. Оброслость головы рунной шерстью до линии глаз, ног – до запястного и скакательного суставов.
Руно штапельного строения, хорошей и очень хорошей плотности. Наиболее желательная густота шерсти на боку около 9 тыс. шерстных волокон на 1 см2. Извитость шерсти равномерная, ясно выраженная по всей длине штапеля. Шерсть длинная, однородная, тониной 22–25 мкм для маток и 25–27 мкм для баранов. Цвет жиропота преимущественно белый. Соотношение жира и пота близкое к 7: 1. Выход чистой шерсти 54–56 % и более.
Красноярская порода
Красноярская тонкорунная порода относится к шерстно-мясному типу. Овцы красноярской породы крупные, имеют крепкую конституцию, высокую шерстную и хорошую мясную продуктивность. Обладая характерными признаками, овцы красноярской породы разных регионов в то же время различаются между собой, что связано с природно-экономическими условиями и генетическими особенностями исходных маток и баранов, участвующих в породообразовательном процессе. Поэтому в породе выделено три внутрипородных типа: учумский, хакасский и приангарский.
Овцы учумского тила более крупные, характеризуются лучше выраженными мясными формами. Бараны весят 110–120 кг, матки – 55–60 кг, настриг шерсти с баранов 10–12 кг, с маток – 4–5 кг, выход мытой шерсти – 48–53 %, длина шерсти баранов 8–9 см, маток – 7,5–8,0 см.
Овцы хакасского типа имеют несколько меньшую живую массу, повышенный запас кожи и более высокую шерстную продуктивность. Бараны весят 90–100 кг, матки – 50–55 кг; настриг шерсти с баранов – 13–15 кг, с маток 5,3–6,0 кг, или 2,4–2,8 кг мытой. Выход мытой шерсти – 46–48 %. Содержание жиропота выше, чем у овец учумского типа.
Овцы приангарского типа имеют среднюю величину, крепкую конституцию, хорошо приспособлены к разведению в условиях Прибайкалья. Бараны весят 100–110 кг, матки – 55–58 кг; настриг шерсти с баранов 13–14 кг, с маток – 5–6 кг. Тонина шерсти, в основном, 64 качества, выход чистого волокна составляет 48–50 %. Плодовитость маток 120–130 %. Овцы приангарского типа хорошо приспособлены к условиям Прибайкалья.
Забайкальская порода
Забайкальская тонкорунная порода овец относится к шерстно-мясному типу. Ценным качеством забайкальских овец является то, что они способны к тебеневке и использованию пастбищ в течение круглого года. Они хорошо переносят низкую температуру, благодаря чему зимой их можно содержать в легких не утепленных помещениях – катонах.
Овцы забайкальской породы хорошо сочетают крепкую конституцию, высокую шерстную и мясную продуктивность с выносливостью и хорошей приспособленностью к суровым условиям Забайкалья при круглогодовом пастбищном содержании. Туловище животных пропорционально сложено, костяк хорошо развит. Бараны имеют 1–2 складки кожи на шее, у маток кожа свободно облегает туловище, образуя на шее бурду или фартук. Руно средней плотности, наружный штапель мелкоквадратный, извитость шерсти правильная, извитки крупные, несколько растянутые. Толщина шерсти преимущественно 60-го и 64-го качеств, у баранов допускается 58-е качество. Длина шерсти маток 7,0–8,5 см, баранов 7,5–9,0 см. Уравненность шерсти по толщине и длине удовлетворительная. Жиропот преимущественно белого цвета. Выход мытой шерсти 50 % и более. Бараны весят 100–115 кг, матки – 53–58 кг, настриг шерсти с баранов 10–15 кг, с маток – 4,5–5,0 кг. Плодовитость овцематок 110–130 %.
Вятская порода
Вятская тонкорунная парода овец относится к мясо-шерстному типу. Овцы этой породы характеризуются крупной величиной и высокой мясной и средней шерстной продуктивностью. Бараны весят 90–100 кг, матки – 55–60 кг. Животные хорошо нагуливаются и откармливаются и дают мясо высокого качества, скороспелость молодняка хорошая. Настриг с баранов 7–10 кг, с маток -3,5–5,0 кг, выход мытой шерсти 48–50 %. Длина шерсти 8–9 см, преимущественно 64-го и 60-го качеств. Плодовитость овец высокая: от 100 маток получают 135–145, а в лучших фермах – 180–190 ягнят.
Волгоградская порода
Волгоградская порода тонкорунных овец относится к мясо-шерстному типу. Это крупные, хорошо развитые животные с выраженными мясными формами и пропорциональным телосложением.
Высота в холке 68–70 см и косая длина туловища 70–73 см. Матки и большая часть баранов комолые. Животные бесскладчатые, имеется небольшой запас в виде фартука или бурды на шее. Голова у овец крупная и средней величины. Шея массивная, заметно расширяющаяся к туловищу. Холка, спина, поясница широкие, спина ровная. Туловище компактное на крепких, правильно поставленных ногах. Ляжки хорошо выполнены.