Еврейский вопрос: Беседы с главным раввином России
Шрифт:
Те, кто очень строго соблюдает правила, делают даже специальный чай и кофе на Пейсах. Я не очень представляю, чем отличается обычный кофе от пасхального. Единственное: теоретически в кофейные аппараты и кофемолки, которыми пользуются целый год, может что-то попасть. А поскольку пасхальной посудой и всеми пасхальными кухонными приспособлениями в течение года не пользуются, то нет никаких сомнений в том, что еда, приготовленная в пасхальных кастрюлях, или кофе, смолотый в пасхальной кофемолке, будут точно кошер Пейсах – то есть сделаны по правилам и именно на Пейсах.
В остальные праздники с кашрутом проще. Но все, что запрещено, то запрещено, а что разрешено – то пожалуйста. В Шавуот принято есть больше молочных блюд. На Новый год – рыбу. Ну а овощи, фрукты в магазинах есть в любом количестве, на них нет запрета.
Абрам
И каждый четверг, считающийся у католиков рыбным днем, Абрам жарил мясо у себя в саду, запах этого мяса доходил до церкви, и это сильно смущало прихожан.
И решили они уговорить Абрама принять католичество.
Это было очень нелегко, но все же под давлением общественности Абрам в конце концов соглашается.
Во время обряда принятия новой религии священник окропляет лоб Абрама святой водой и произносит:
– Ты родился иудеем. Ты вырос иудеем. А теперь ты католик.
Все жители вздохнули с облегчением. Однако в следующий четверг они снова ощутили запах жареного мяса.
Все тут же отправляются к Абраму, чтобы напомнить ему, кто он теперь есть, и видят такую сцену: Абрам жарит кусок мяса и произносит:
– Ты родилась коровой. Ты выросла коровой. А теперь ты рыба.
Многие светлые умы пытались выяснить, что стоит за всеми этими запретами. С одной стороны, уже и современной наукой доказано, что есть мясо с кровью или смешивать мясное с молочным вредно для организма человека. Свинья, как оказалось, близка человеку по своим физиологическим характеристикам, она имеет состав крови, идентичный человеческому, ее внутренние органы успешно используются при трансплантации, она даже болеет теми же болезнями, что и мы. То есть в каком-то смысле получается, что, поедая свинину, мы поедаем существо, подобное человеку. Но, с другой стороны, Тора не пособие по диетологии и поддержанию гигиенических норм. Смысл ее запретов и наставлений в том, чтобы в первую очередь развивать духовность. Так вот мудрецы считают, что мясо с кровью плохо влияет на человека. Считается, что у нас две души: животная и духовная. И между ними постоянно происходит борьба. Потребность животной души состоит в еде, питье и веселье, духовная же призвана сдерживать и ограничивать низменные и плотские желания человека. Таким образом, для религиозных людей, казалось бы, гастрономическое правило не смешивать мясное с молочным становится духовным запретом. Соблюдение подобных ограничений способствует развитию возвышенного и Божественного начала в человеке.
Кстати, первые десять поколений, жившие до Ноя, были вегетарианцами и животных не ели. Только после потопа Всевышний в качестве послабления разрешил употреблять мясо животных в пищу, но обязал людей строго соблюдать все правила и обряды. В Торе несколько раз упоминается запрет на поедание крови: «Никакой крови не ешьте, потому что душа тела в крови», «Ни один из вас не должен есть крови». Как после этого всерьез можно говорить о том, что евреи для изготовления мацы употребляют кровь невинных младенцев! Мало-мальски знакомому с Торой человеку такая чушь в голову не придет. В семи заповедях Ноя, написанных не конкретно для евреев, а для всего человечества, есть категорический запрет на употребление в пищу мяса неубитого животного. Нельзя отрезать от животного кусок и приготовить его в пищу. Когда животное умерщвлено, тогда – пожалуйста.
Не поощряются излишества и чревоугодие. Все должно быть в меру. Допустим, у евреев принято в Субботу много и вкусно кушать, но все равно должна быть норма. Нельзя обжираться до такой степени, чтобы потом падать под стол, – вечером же еще на молитву надо идти. Да, порой сложно бывает совладать с собственными желаниями. На израильских рынках такое изобилие всевозможных и крайне аппетитных яств, что сложно удержаться, чтобы того не купить и этого не попробовать. Но все равно для любого верующего человека духовный аспект всегда важнее и выше плотского и земного.
Евреи совсем не против того, чтобы кошерную пищу ели люди других вероисповеданий. К нам и в советские времена, и сегодня в магазин при синагоге приходит народ и покупает мацу. У диабетиков она пользуется большим спросом. Вообще, считается, что кошерные продукты экологически чистые и полезные, без вредных добавок и консервантов, их и в обычных магазинах часто продают. И в наш ресторан при синагоге любой желающий может прийти. Пожалуйста – заходи, плати и кушай. В этом плане нет никаких ограничений для не евреев, как, собственно, и с синагогой – любой, если хочет, может зайти внутрь. У нас здесь недалеко располагается союз баптистов. Одно время у них не было молельного места, так они ходили к нам по субботам, сидели в синагоге и присутствовали на наших службах. Правила, которые необходимо соблюдать в синагоге, совсем не сложные. Мужчина должен быть в головном уборе, женщины во время молитвы сидят наверху, на балконе. И никто не спрашивает, вы еврей или не еврей. К чтению Торы, естественно, приглашаются только евреи. А так, пожалуйста, вход свободный и доступ свободный, были бы желание и интерес. Кому – в молельный зал сходить, кому – в ресторан, поесть кошерного.
Шаббат
– Скажите, ребе, а в Субботу с парашютом прыгать можно?
– Прыгать можно, но парашют открывать нельзя.
«И совершил Бог к седьмому дню дела Свои, которые Он делал, и почил в день седьмой от всех дел Своих, которые делал. И благословил Бог седьмой день, и освятил его, ибо в оный почил от всех дел Своих, которые Бог творил и созидал» (Бытие 2:2–3).
Шаббат в переводе с иврита означает «покоиться, прекращать деятельность». Для верующих иудеев это седьмой день творения, день Всевышнего, в который предписано отдыхать от земных трудов. Суббота – еженедельный праздник для всех верующих и особенный день даже для неверующих евреев. Вся неделя проходит в его ожидании, и можно сказать, что у евреев на Субботу особый настрой. Верующие стараются все свои дела успеть завершить до наступления шаббата.
Подготовка к Субботе начинается в пятницу. Уже после обеда хозяйки начинают стряпать субботнюю еду, потому что все должно быть готово заранее. С появлением первой звезды всякая деятельность запрещается.
Обеденный стол накрывают скатертью, и незадолго до захода солнца женщины выполняют свою традиционную обязанность – зажигают субботние свечи, сопровождая свои действия словами: «Благословен Ты, Господь, Бог наш, Владыка Вселенной, Который освятил нас своими заповедями и заповедал нам зажигать субботние свечи». На столе в шаббат обязательно должна быть хала – хлеб, сплетенный в форме косы, и кошерное вино, над которым в положенный час, когда все собираются за столом, глава семьи произносит слова благословления: «Благословен Ты, Господь, Бог наш, Владыка Вселенной, Создатель виноградной лозы». Вино выпивается, преломляется хала, сначала мужчина обмакивает ее в соль и ест, а вслед за ним и вся семья присоединяется к субботней трапезе. Каких-то особенных требований к остальной еде в этот день нет, обычно на стол ставят привычную для семьи пищу, необходимо только соблюдать все правила кошерности. Если по каким-то причинам, умышленно или по незнанию, верующий что-то нарушил в Субботу, лучше всегда обратиться за помощью к раввину. Наказания и «штрафы», безусловно, существуют. Например, если субботняя еда была разогрета в шаббат, что категорически запрещено Законом, тот, кто допустил такую оплошность не может употреблять ее. По правилам другие члены семьи или общины могут ее есть, но только в положенные часы на исходе шаббата. Посуду, в которой разогревали такую пищу, обязательно необходимо после этого кошеровать.
Раньше еду, приготовленную на Субботу, старались сохранить хотя бы теплой, заворачивали в одеяла, о горячем даже не мечтали. Сегодня все намного проще, появилась масса различных технических приспособлений, позволяющих и еду сохранить горячей, и соблюсти все правила шаббата. Во многих религиозных семьях в домах стоят таймеры на электрических выключателях. Они программируются на определенное время, и в положенный час приборы сами выключаются, а потом, когда надо, включается. У меня дома такие таймеры есть: в час ночи в пятницу свет гаснет, в семь утра в субботу «сам собой» зажигается. Так разумное использование благ цивилизации помогает правоверным евреям соблюдать закон, поскольку включать и выключать свет в субботу запрещено. Точно так же, как запрещено пользоваться лифтом, носить при себе деньги, ездить на общественном транспорте и т. д.
Поспорили пастор с раввином, чей Бог сильнее.
– Мой сильнее, – говорит пастор. – Вот плыву я как-то на корабле, и вдруг – шторм. Я взмолился Богу, и он сделал так, чтобы вокруг была буря, а там, где мы плыли, – полный штиль.
– Это что! – возразил раввин. – Вот иду я как-то в субботу по улице и вдруг вижу на дороге кошелек. А в субботу поднимать его нельзя. Я помолился, и Бог сделал так, что вокруг была суббота, а там, где я стоял, – четверг!