Обиходная рецептура садовода. Золотая книга садовода, проверенная временем
Шрифт:
Преимущества навозных горшков
Навозные горшки вообще заслуживают самой горячей рекомендации; кто пробовал с ними работать, больше их уже не оставит. Развиваются растения в них удивительно хорошо, потому что стенки таких горшков удобопроницаемы и для мочек растений, с одной стороны, и для воздуха – с другой. Засушить в них растения почти нельзя, потому что они не накаляются на солнце подобно глиняным. Одно неудобство таких горшков: трудно производить пересадку из них, потому что корни растений насквозь пронизывают пористые стенки навозных горшков. Поэтому в случае надобности пересадить растения их помещают в большую посуду вместе с навозным горшком. Точно так же поступают и при посадке в грунт; навозные горшки в земле раскисают и долгое время служат для усиленного питания растений.
Картофель
Культура
При культуре раннего картофеля в начале марта надо положить клубни в сырые опилки; можно брать и куски, но тогда надо обсыпать разрезы сухой золой и оставить так на сутки. Класть в ящик на слой опилок в 5–10 см, лучше одним слоем, и сверху опилки слоем 5 см. При 12–14 °C и значительной влажности в 14 дней можно получить корни и побеги; пророщенные клубни в начале апреля пересадить в ящики с хорошей, рыхлой парниковой или огородной землей, чтобы побеги были почти в лежачем положении, на 5–10 см друг от друга, сверху засыпать на 10 см землей, чтобы побеги наполовину были в земле. Ящики ставить поближе к свету, поливать два раза в неделю при 9,5–11 °C теплой водой, в начале мая высадить в грунт, но полезно дней за 10 до этого посадить в парник.
К культуре картофеля
Если картофель сажать глубоко, то получается больше зелени и мелкие клубни, и, наоборот, на разрыхленной почве клубни крупнее. Всякий навоз придает клубням дурной вкус; можно применять лишь химическое удобрение. Мелкие клубни дают крупные, но мало; крупные дают много мелких клубней. Опыты показали, что самая крупная картофелина дала 67 клубней очень мелких, а мелкая, в 2 см диаметром, произвела три огромных картофелины. Выгоднее сажать клубни средней величины.
Поливка картофеля соляным раствором
Рекомендуется поливка картофеля, когда ботва его достигла 20 см, раствором соли (1,5 кг соли на 2 ушата воды). Посаженный в количестве 500 кг на тощей почве, картофель, политый в течение произрастания один раз раствором соли, дал 3 500 кг крупного картофеля и 700 кг мелкого.
Выбор посевных клубней картофеля
Подбором посевного материала можно легко добиться улучшения сорта и еще легче – ухудшения. Если сажать самые мелкие клубни, то почти всегда получаются неудовлетворительные урожаи, хотя налицо были все условия для хорошего развития. Для получения скороспелого картофеля надо ранней весной выбирать самые большие и лучшие клубни и проращивать их в подходящих помещениях; результаты будут тем лучше, чем больше позаботиться о такой подготовке. Поэтому растения одного посева часто бывают неодинаковы: экземпляры, происходящие из отборных и пророщенных клубней, развиваются гораздо лучше других. Для сохранения скороспелости нельзя употреблять в пишу действительно скороспелые клубни, а высевать на следующий год другие. Несомненно, что клубни, развившиеся раньше других, лучше передадут эту особенность своим потомкам. Поэтому посевной материал надо выбирать именно из таких клубней: только в таком случае сохранится, а при благоприятных условиях и улучшится их скороспелость.
Практическое указание на способ посадки картофеля
В малых хозяйствах, где пахотная земля расположена узкими загонами, сажают картофель с одной стороны загона; при такой посадке проезжают с края загона борозду, в которую и кладут картофель; запахивают же тогда, когда окончат посадку, чтобы при вторичном проезде закрыть картофель; таким образом, посадка идет через борозду, иногда же сажают и через две борозды, но при последней посадке еще больше, чем при первой, тратится времени. Лучше и скорее сажать картофель с двух сторон загона: в то время, пока кладут картофель в первую борозду, уже производят вторую борозду, на которую и переходят потом, а тем временем на первой борозде закрывают картофель, затем переезжают на вторую борозду и тоже ее закрывают и так дальше, до конца посадки загона.
Как следует окучивать картофель?
Окучивание картофеля имеет две цели: во-первых, насыпать под зарождающимися клубнями слой рыхлой земли и доставить таким образом возможность сильнейшего развития этому картофелю; вовторых, присыпая к стеблям картофеля землю, мы заставляем их давать новые корни, которые послужат к сильнейшему питанию растения, в результате чего получится лучший урожай. Однако окучивание, как оно обычно применяется теперь, мало достигает вышеупомянутых целей, так как сгребаемая земля сближает побеги и тем самым мешает свободному развитию их. Существует другой способ, более сложный, но зато в результате получается полуторный или двойной урожай. Окучивают сразу двое рабочих, из которых один руками раздвигает ботву во все стороны, оставляя посредине в прямом, перпендикулярном положении только один-два побега, второй рабочий мотыгой присыпает землю (или, вернее, не присыпает, а набрасывает ее) в центр куста, заставляя тем самым отогнутые побеги остаться в этом положении и образовать на этих присыпанных местах добавочные клубни.
Сортировка картофеля
Необходимо сортировать клубни осенью, при выкапывании кустов картофеля, тогда можно видеть и урожайность каждого отдельного растения, и расположение клубней, и все особенности. Кроме того, раз задались целью улучшить данный сорт тщательным подбором, в смысле урожайности, а главное, раннего созревания, необходимо наблюдать за развитием отдельных растений, за временем их зацветания, отмечая те из них, на которых цветы появились раньше других. Для дальнейшего размножения от растений, завязавших клубни раньше других, можно взять почти все клубни, за исключением только самых мелких (с орех). При внимательном отношении к делу можно смело рассчитывать на успех и в 3–4 года получить несравненно лучшие результаты сравнительно с клубнями, получаемыми от обычной культуры.
Способ рассадки картофеля черенками
С начала июля, как только картофельная ботва вырастет до 35 см, следует из нее нарезать сотни две-три черенков, все их очистить от листвы и оставить черенки длиной по 25 см. Листья с ботвы картофеля срезают на 5 см от ствола и вершину срывают, если черенок длиннее 25 см. Когда черенки приготовлены, взрыхлите полоску земли, удобрите навозом, хорошенько смочите и черенком граблей наделайте на грядке соответственное с черенками количество дырочек и в них засадите все черенки, глубиной на 15 см каждый. Посадку черенков производите по одному в каждую ямку, на расстоянии 1,5 м один от другого, после полейте их водой и засыпьте вплотную землей так, чтобы наверху осталось не больше 15 см черенка. После посадки черенки нужно через день поливать в течение одной недели, а после, как появятся молодые побеги, следует слегка все их окучить землей.
Простой способ получить как можно раньше новый картофель
В декабре следует взять желаемое количество картофеля из так называемых ранних сортов и уложить в теплом помещении, например в кухне, рядами в один слой, или на окне, или на особо приспособленных досках, причем следует наблюдать, чтобы картофель по возможности в течение целого дня подвергался действию солнечных лучей. Уложенный таким образом картофель по истечении некоторого времени начинает пускать из глазков ростки короткие, толстые и зеленые. Проросший таким образом картофель следует оставить в покое до самой посадки. В марте же, когда земля совершенно оттает, выбирают защищенное от ветров и морозов место, готовят грядку и в отмеченных на ней ямках обычным способом сажают картофель. А чтобы земля лучше согрелась, следует сверху прикрыть грядку соломистым навозом. При посадке следует внимательно смотреть, чтобы не обломать ростки, и сажать в землю в том же положении, в котором клубни проросли, то есть вверх ростками. По истечении 7–14 дней, в зависимости от тепла и погоды, такой картофель уже взойдет, ввиду же того, что посадка производится в защищенном месте, легкие заморозки не будут ему вредить.
Как получить ранний картофель?
Чтобы без особых хлопот получить рано свежий картофель, поступают следующим образом: в августе месяце высаживают картофель прошлогоднего сбора таким же образом, как это делается при весенней посадке. Если осень не особенно сухая, то картофель развивается хорошо и перед наступлением морозов клубни его достигают средней величины. На зиму клубни картофеля защищают от морозов окучиванием землей, а весной их выкапывают по мере надобности. Клубни хорошо сохраняются в землей по вкусу и свежести не уступают выгнанным рано весной.