Чтение онлайн

на главную

Жанры

Огород Нечерноземья
Шрифт:

– прогревание в течение 5–7 суток при температуре 35–37 градусов;

– опыливание лука сухим мелом, хранение в смеси с сухим мелом;

– обработка зараженного лука сернистым газом.

Луковый трипс. Представлен мелкими насекомыми с бахромчатыми крыльями, с узким продолговатым телом светложелтой или темно-бурой окраски. Трипс поражает лук в теплицах, иногда в огороде и при хранении, высасывая сок из листьев и соцветий. Листья, на которых возникают беловатые, серебристые пятна, сливающиеся в сплошные большие пятна, искривляются, желтеют и засыхают.

Меры

предупреждения от болезни: – обеззараживание луковиц перед посадкой в горячей воде. Температура воды – 45 градусов, время обеззараживания 10 минут. Далее – охлаждение в холодной воде. – вымачивание луковиц в 2 % растворе натриевой селитры в течение суток. – сушка лука после уборки в течение 5–7 суток при температуре 35–37 градусов. – уничтожение растительных остатков на огороде.

ДЕЛАЙТЕ ТАК:

Храните лук в упаковках с ячейками для яиц. В каждую ячейку кладите по одной луковице, предварительно очищенной от земли и корней. Храните, пока возможно, на балконе, лоджии, в другом прохладном месте. С наступлением холодов перенесите в комнату, поставьте в темное место.

ЛУК-ЛЕКАРЬ

Лук используется не только как ценный пищевой продукт, но и в медицине, что связано с его химическим составом. Эфирное масло, содержащееся в луке, имеет характерный острый запах и оказывает раздражающее действие на оболочки глаз и верхних дыхательных путей. Лук употребляется в пищу в сыром, вареном, жареном, маринованном виде, его можно сушить. Он витаминизирует пищу, улучшает ее вкус.

Свежий лук возбуждает аппетит, усиливает выделение пищеварительных соков, улучает пищеварение. Его рекомендуют употреблять при диабете, для чего готовят суп из печеного лука. Он полезен при гипертонии и атеросклерозе, помогает при воспалительных процессах в кишечнике. Свежий сок лука помогает при запорах и геморрое. Спиртовая вытяжка из лука обладает антибактериальным действием.

Издавна луком лечили мозоли, фурункулы, обмороженные места. Сваренный с сахаром лук является действенным средством от кашля.

Он обладает мочегонными свойствами и используется для лечения водянки. В некоторых случаях его применяют для изгнания круглых глистов.

Сок или луковую кашицу втирают в голову для укрепления волос и улучшения их роста. Для того же моют голову отваром шелухи из лука, причем этот отвар действенен также и при перхоти.

Свежеприготовленная кашица из лука, как и сок, очищают гнойные раны и язвы и ускоряют их заживление. Свежий сок лука помогает при насморках, воспалительных процессах в ушах. Им лечат язвочки на слизистой оболочке ротовой полости.

Приготовление настоя из лука против глистов. Луковицу средней величины измельчают, заливают стаканом воды и настаивают 8-12 ч. Пить по полстакана-1/3 стакана 3–4 дня.

Лечение свежим соком лука насморка. Приготовив сок из лука, смачивают в нем ватный тампон и закладывают в нос.

ЛУК НА СТОЛЕ

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА С ГОРОШКОМ

ПРИГОТОВИТЬ: 1 банку консервированного горошка, 1 пучок лука, 2–3 ст. л майонеза или сметаны, соль (по вкусу).

Лук нарезать, смешать с зеленым горошком, предварительно слив из банки сок, посолить, выложить в салатницу, украсить. Заправить можно растительным маслом.

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЛУК

ПРИГОТОВИТЬ: 1 кг лука, 100 г моркови, 30–40 г соли – на 1 л.

Листья лука промыть, нарезать поперек длиной 1–2 см, уложить в банку, перекладывая морковью, залить раствором соли, закрыть крышкой. Хранить при температуре 0, +5 градусов. Употреблять для заправки супов, вторых блюд, добавлять в салаты.

САЛАТ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА

ПРИГОТОВИТЬ: 2–3 крупные луковицы, 0,5 ст. л раст. масла, уксус, соль, сахар – по вкусу, 1–2 ст. л майонеза или йогурта.

Лук нарезать колечками, полить заливкой из растительного масла, уксуса, соли и сахара, накрыть крышкой, помариновать в течение часа. Полить сметаной или йогуртом, посыпать зеленью. Хорошо подать к шашлыку.

ЛУКОВЫЙ СОУС

ПРИГОТОВИТЬ:

2-3 луковицы, 20 г растительного масла (маргарина), 1 ст.л. муки, молоко (бульон), 1 яичный желток, соль, лимонный сок.

Лук нарезать, потушить в растительном масле или маргарине, добавить 1 ст.л. муки, залить бульоном или молоком, заправить яичным желтком. Посолить, добавить лимонную кислоту. Лучше всего подать к рыбному блюду или отварному мясу.

ТОМАТ

Томат в настоящее время – основная овощная культура у нас в России. Это целая аптечка, полная витаминов и других полезных веществ. Достаточно съесть 100 г помидоров, чтобы дать организму 100 г витамина С. Чем больше в сезон съедается помидоров, тем больше запаса каротина получает организм, сохраняющий его в течение шести-восьми месяцев. Употребив достаточное количество помидоров за сезон, каждый создаст в своем организме запас полезных веществ на зиму.

Томат требователен к свету и теплу, но менее требователен к почве. Он не переносит заморозки до –1 градуса. Только молодые растения, выращенные из закаленных семян, могут переносить кратковременные заморозки до –4 градусов. Большинство сортов томата растения короткого дня.

При благоприятных условиях семена томата прорастают на 3-4-й день. Всходы появляются через 3–4 дня, первый лист – через 6-10 дней, каждые 5–6 дней образуются последующие 3–4 листа, далее каждый новый лист формируется через 3–5 дней. Наряду с ростом листьев развиваются стебель и корни. Цветение и оплодотворение цветков наступает через 40–90 дней после появления всходов.

Помидоры выращивают во всех зонах нашей страны. Они давно уже перешагнули за Полярный круг и культивируются даже в в районах вечной мерзлоты.

Сорта томатов раннеспелой и среднеранней зрелости, выращиваемые в нечерноземной зоне – «Солнечный», «Москвич», «Утро», «Перемога», «Свитанск», «Превосходный», «Киевский», «Грунтовый грибовский 1180»., «Юбилейный», «Де-Барао», «Гибрид 2». «Космонавт Волков», «Томат-дерево» и множество других.

В условиях Подмосковья подходят для выращивания сорта «Тамбовский урожайный», «Белый налив», штамбовый сорт «Алпатьева 905-а». Можно сажать зарубежные сорта – «Святой Пьер», «Бизон», «Красная черешня», «Розовый гигант».

Поделиться:
Популярные книги

Долг

Кораблев Родион
7. Другая сторона
Фантастика:
боевая фантастика
5.56
рейтинг книги
Долг

На грани развода. Вернуть любовь

Невинная Яна
2. Около развода. Второй шанс на счастье
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
На грани развода. Вернуть любовь

Титан империи 2

Артемов Александр Александрович
2. Титан Империи
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
аниме
5.00
рейтинг книги
Титан империи 2

Таблеточку, Ваше Темнейшество?

Алая Лира
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
6.30
рейтинг книги
Таблеточку, Ваше Темнейшество?

Мимик нового Мира 4

Северный Лис
3. Мимик!
Фантастика:
юмористическая фантастика
постапокалипсис
рпг
5.00
рейтинг книги
Мимик нового Мира 4

Не отпускаю

Шагаева Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
эро литература
8.44
рейтинг книги
Не отпускаю

Тайны ордена

Каменистый Артем
6. Девятый
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
7.48
рейтинг книги
Тайны ордена

Я – Орк. Том 2

Лисицин Евгений
2. Я — Орк
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Я – Орк. Том 2

Вперед в прошлое 3

Ратманов Денис
3. Вперёд в прошлое
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Вперед в прошлое 3

Предатель. Ты не знаешь о сыне

Безрукова Елена
3. Я тебя присвою
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Предатель. Ты не знаешь о сыне

Кукловод

Злобин Михаил
2. О чем молчат могилы
Фантастика:
боевая фантастика
8.50
рейтинг книги
Кукловод

Назад в СССР: 1985 Книга 4

Гаусс Максим
4. Спасти ЧАЭС
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Назад в СССР: 1985 Книга 4

Идеальный мир для Лекаря 13

Сапфир Олег
13. Лекарь
Фантастика:
фэнтези
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 13

Неожиданный наследник 2

Яманов Александр
2. Царь Иоанн Кровавый
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Неожиданный наследник 2