Питание и диета для тех, кому за 40
Шрифт:
фундук – 15.
Бульон мясной или куриный – 0;
суп гороховый – 20;
суп грибной – 15;
суп овощной – 16;
суп томатный – 17;
суп-гуляш – 12;
щи зеленые – 12.
Варенье клубничное – 11;
варенье малиновое – 11;
варенье яблочное – 66;
вафли – 65;
вафли фруктовые – 80;
джем – 68;
джем диабетический – 3;
карамель с начинкой – 92;
конфеты шоколадные – 51;
леденцы – 70;
мармелад – 76;
мед – 75;
молоко сгущенное – 56;
мороженое сливочное – 22;
мороженое фруктовое – 25;
пастила – 80;
печенье миндальное – 67;
печенье сдобное – 75;
пирожное с кремом – 62;
повидло диабетическое – 9;
повидло яблочное – 65;
помадка – 83;
пряники заварные – 77;
пастила – 80;
торт бисквитный – 50;
торт миндальный – 45;
халва – 55;
шоколад горький – 50;
шоколад молочный – 54;
шоколад с орехами – 48;
эскимо – 20.
Углеводы чрезвычайно важны для стабильной работы нервной системы. Ведь недаром для того, чтобы успокоиться или улучшить настроение, многие едят сладкое. Поэтому если человек находится в состоянии постоянного стресса или депрессии, ему лучше не следовать диете, которая исключает сахар и сласти.
Горчица (1 ст. ложка) – 0,5;
каперсы (1 ст. ложка) – 0,4;
кетчуп (1 ст. ложка) – 4;
корень имбиря (1 ст. ложка) – 0,8;
корица (1 ч. ложка) – 0,5;
майонез столовый – 2,6;
масло растительное – 0;
перец чили молотый (1 ч. ложка) – 0,5;
подливка мясная – 3;
соус клюквенный (1 ст. ложка) – 6,5;
соус кисло-сладкий (50 мл) – 15;
соус соевый (1 ст. ложка) – 1;
соус тартар (1 ст. ложка) – 0,5;
соус томатный (0,25 стакана) – 3,5;
травы пряные (1 ст. ложка) – 0,1;
уксус (1 ст. ложка) – 2,3;
уксус белый винный (1 ст. ложка) – 1,5;
уксус красный винный (1 ст. ложка) – 0;
уксус яблочный (1 ст. ложка) – 1.
Компот абрикосовый – 21;
компот виноградный – 19;
компот вишневый – 24;
компот грушевый – 18;
компот яблочный – 19;
минеральная вода – 0;
сок абрикосовый – 14;
сок апельсиновый – 12;
сок виноградный – 14;
сок гранатовый – 14;
сок грейпфрутовый – 8;
сок мандариновый – 9;
сок морковный – 6;
сок сливовый – 16;
сок сливовый с мякотью – 11;
сок томатный – 3,5;
сок яблочный – 7,5;
чай и кофе без сахара – 0.
Бренди, коньяк (50 мл) – 0;
вино белое сухое (50 мл) – 1;
вино красное сухое (50 мл) – 1;
виски (50 мл) – 0;
водка (50 мл) – 0;
ликер (50 мл) – 18;
пиво (250 мл) – 12;
ром (50 мл) – 0; т
текила (50 мл) – 0.
Понедельник
Завтрак: сыр – 100 г (1 у. е.); яичница с беконом – 100 г (2 у. е.), чай или кофе без сахара – 200 мл (0 у. е.).
Обед: салат из кальмаров с маслинами – 100 г (3 у. е.); филе минтая, запеченное с грибами – 150 г (1 у. е.); чай без сахара – 200 мл (0 у. е.).
Полдник: зеленое яблоко среднего размера – 1 шт. (18 у. е.).
Ужин: отварное мясо – 200 г (0 у. е.); нежирный йогурт – 200 мл (7 у. е.).
Сумма: 38 у. е.
Вторник
Завтрак: творог – 150 г (4 у. е.); перец болгарский, фаршированный грибами – 2 шт. (1 у. е.); чай без сахара – 200 мл (0 у. е.).
Обед: овощной салат с капустой и оливковым маслом – 150 г (8 у. е.); отбивная из телятины – 100 г (0 у. е.); кофе без сахара (0 у. е.).
Полдник: грецкие орехи – 30 г (4 у. е.).
Ужин: запеченный картофель – 100 г (5 у. е.); судак отварной с соусом – 100 г (0 у. е.); чай без сахара – 200 мл (0 у. е.).
Сумма: 22 у. е.
Белоксодержащие продукты (мясо, яйца, сыр, орехи всех видов) плохо сочетаются с другими белками (молоком, сластями, жирами и крахмалом). Лучше всего сочетать их с зелеными овощами и кислыми фруктами. Не рекомендуется сочетать крахмал с белками и фруктами, это вызывает ощущение тяжести в желудке.
Среда
Завтрак: творог – 100 г (2 у. е.); вареные яйца – 2 шт. (1 у. е.); чай без сахара – 200 мл (0 у. е.).
Обед: овощной салат с морковью – 100 г (6 у. е.); шашлык – 100 г (0 у. е.); чай или кофе без сахара – 200 мл (0 у. е.).
Полдник: фундук – 10 шт. (2 у. е.).
Ужин: припущенная рыба – 200 г (0 у. е.); несладкий йогурт – 200 мл (9 у. е.); яблоко – 1 шт. (6 у. е.).
Сумма: 24 у. е.
<